套餐清单 : Suigentei（スイゲンテイ） - 只园四条（寿喜烧）

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別コース～幻のうなぎ食べ尽くし懐石～国枝慎吾選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️9品

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別コース‼️3月20日放送の車椅子テニスの 国枝慎吾選手と上地結衣選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別御膳～幻のうなぎ御膳～国枝慎吾選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️6品

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別コース‼️3月20日放送の車椅子テニスの 国枝慎吾選手と上地結衣選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別コース～幻のウニとイクラと伊勢海老の食べ尽くし懐石～上地結衣選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️10品

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別コース‼️3月20日放送の車椅子テニスの 国枝慎吾選手と上地結衣選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別御膳～幻のウニとイクラと伊勢海老のちらし寿司御膳～上地結衣選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️5品

MBSテレビ【炎の体育会TV 】特別コース‼️3月20日放送の車椅子テニスの 国枝慎吾選手と上地結衣選手の大好物をそのまま特別コースにしました‼️

―◇―近江軍鶏すき焼き懐石 【6,900円～11,900円】―◇―月曜～木曜限定！ご予約でその場で飲める焼酎ボトル1本プレゼント。さらにランチタイムのご予約で1,000円OFF

『水源亭』の名物“軍鶏のすき焼き”懐石を――。 当店の軍鶏すき焼きは、軍鶏の種類、オス・メス、飼育日数をお選びいただけます。 ・柔らかく、食べやすい「近江軍鶏」。 ・少し硬めで、肉と脂のバランスが整っている「東京軍鶏」。 ・通が好む最上級の軍鶏「本軍鶏」。 どうぞ、お好きな軍鶏をご堪能ください。 その他、旬の味覚をふんだんに盛り込んだお料理やパティシエが作る魅力的なデザートといった珠玉の逸品もご用意。 接待をはじめ、記念日や誕生日、お顔合わせなど人生の節目にもおすすめです。 晴れやかな一日を、スタッフ一同でおもてなしいたします。

―◇―コラーゲンたっぷり。軍鶏の白濁水炊き懐石 【7,900円～12,900円】―◇―月曜～木曜限定！ご予約でその場で飲める焼酎ボトル1本プレゼント。さらにランチタイムのご予約で1,000円OFF

『水源亭』の名物“軍鶏の水炊き”懐石を――。 当店では、お好みの軍鶏の種類、オス・メス、飼育日数をお選びいただけます。 コラーゲンたっぷりの白濁水炊きを心ゆくまでお愉しみください。 その他、旬の味覚をふんだんに盛り込んだお料理やパティシエが作る魅力的なデザートといった珠玉の逸品もご用意。 接待をはじめ、記念日や誕生日、お顔合わせなど人生の節目にもおすすめです。 晴れやかな一日を、スタッフ一同でおもてなしいたします。

―◇―花街特別懐石【7,900円～】―◇―月曜～木曜限定！ご予約でその場で飲める焼酎ボトル1本プレゼント　さらにランチタイムのご予約で1,000円OFF

結婚顔合わせや結納、またはご法事の折にもご利用いただける特別懐石をご用意いたしました。 お食い初めや七五三のセットなどもご用意でき、大切なお子様の記念の日にもおすすめ。 詳細はご予約時にお問い合わせくださいませ。

水源亭オリジナルサブスクリプションプラン月々30,000円(税抜)軍鶏すき焼き、軍鶏の水炊きを何回でも食べれます。

『水源亭』の名物“軍鶏のすき焼き”懐石を――。 当店の軍鶏すき焼きは、軍鶏の種類、オス・メス、飼育日数をお選びいただけます。 ・柔らかく、食べやすい「近江軍鶏」。 ・少し硬めで、肉と脂のバランスが整っている「東京軍鶏」。 ・通が好む最上級の軍鶏「本軍鶏」。 どうぞ、お好きな軍鶏をご堪能ください。 その他、旬の味覚をふんだんに盛り込んだお料理やパティシエが作る魅力的なデザートといった珠玉の逸品もご用意。 接待をはじめ、記念日や誕生日、お顔合わせなど人生の節目にもおすすめです。 晴れやかな一日を、スタッフ一同でおもてなしいたします。

―◇―婚礼顔合わせ特別懐石【7,900円～】―◇―月曜～木曜限定！ご予約でその場で飲める焼酎ボトル1本プレゼント　さらにランチタイムのご予約で1,000円OFF

顔合わせとは、お互いの両親を初めて引き合わせ、ふたりの婚約の意志を確認する、まさに結婚準備の第一歩。 両家の家族が正式に顔を合わせて、食事などを共にしながら親睦を深める意味があります。 人生の門出を迎えようとする、大切な日にはぜひ『水源亭』へおこしやす。

―◇―お食い初め特別懐石【7,900円～】―◇―※お子様用お食い初めセット【5,000円】　さらにランチタイムのご予約で1,000円OFF

乳歯が生え始める生後100日頃に、「一生涯食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする真似をさせる儀式を“お食い初め”と言います。 “箸ぞろえ”“箸始め”“歯固め”とも呼ばれ、古くは平安時代から行われてきました。 代表的なのは、一汁三菜の【祝い膳（いわいぜん）】を用意し、子供に食べる真似をさせるというもの。 ・吸う力が強くなるようにと、お吸い物を。 ・歯が丈夫になるようにと、歯固め石、又は蛸を。 その他、赤飯や祝い鯛などが用意されることが多いです。 大事なお子様の幸せな将来を願って、『水源亭』で思い出のひと時をお過ごしください。

―◇―夏は幻の天然うなぎを。琵琶湖産天然うなぎのすき焼き懐石【15,000円】―◇―さらにランチタイムのご予約で1,000円OFF

幻といわれる、琵琶湖産の天然うなぎをご堪能いただけるすき焼き懐石です。 日本の夏は、やっぱりうなぎを食べるのが一番。 天然うなぎ尽くしのコースを心ゆくまで満喫してください。

―◇―天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べ。琵琶湖産天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べフルコース懐石【20,000円】―◇―

日本の夏はうなぎで決まり。 琵琶湖産の幻の天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをお愉しみいただける贅沢な懐石フルコースです。 接待やご会食、記念日など特別な日にもうってつけ。

―◇―究極の贅沢鍋…。すっぽん鍋の熊しゃぶ懐石【22,000円】―◇―

琵琶湖産天然すっぽんと、朽木産天然熊肉のすっぽん熊しゃぶ懐石です。 滋養強壮に効果の高い、様々なお料理を心ゆくまで満喫してください。 贅を尽くした饗宴を――。

―◇―極上のスープ。琵琶湖産天然すっぽんの丸鍋コース【12,000円】―◇―

滋賀の漁師さんに直接買い付けに行った、朝引きのすっぽんと、佐々木酒造の純米酒（古都）のみを用い、シンプルに強火で炊き上げた自慢の丸鍋です。 コラーゲンたっぷりなので、女性にもおすすめ。 極上のスープをどうぞご堪能ください。

―◇―朽木産野生猪の牡丹鍋会席【12,000円】―◇―

朽木産天然猪肉のしし鍋懐石です。 猪肉のすき焼きをメインに、天然物の素材を贅沢に使った逸品をご堪能いただけます。

―◇―朽木の幻の熊肉～月の輪熊～熊鍋懐石【16,000】―◇―

朽木の漁師、松原さんが獲った幻の熊肉、ツキノワグマの熊鍋懐石です。 店主自ら買い付けに行き、自ら解体してご予約のお客様の分を確保いたします。 猟期は11/15～2/15まで。

―◇―秋の国産松茸食べつくし懐石【20,000円】―◇―

京都丹波産の松茸や長野県の大町産の松茸を特別ルートで仕入れ、京懐石の料理人の技法で最高峰の料理に仕上げた、この秋だけの特別懐石です。 大切な方とのお食事や特別な接待の夜などに、ぜひともご利用くださいませ。

―◇―水源亭おまかせコース・懐石【飲み放題付き 10,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面におすすめです。

―◇―水源亭おまかせコース・すき焼き【飲み放題付き 10,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 こちらは“軍鶏のすき焼き”をメインとした内容でお届け。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面におすすめです。

―◇―水源亭おまかせコース・懐石【飲み放題付き 14,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面におすすめです。

―◇―水源亭おまかせコース・すき焼き【飲み放題付き 14,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 こちらは“軍鶏のすき焼き”をメインとした内容でお届け。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面におすすめです。

―◇―水源亭おまかせコース・懐石【飲み放題付き 17,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 『水源亭』ならではの勢を尽くしたお料理の数々をどうぞお愉しみください。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面におすすめです。

―◇―水源亭おまかせコース・すき焼き【飲み放題付き 17,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 こちらのコースは『水源亭』名物“軍鶏のすき焼き”をメインに、勢を尽くしたお料理の数々をお愉しみいただけるコースです。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面にどうぞご利用ください。

―◇―水源亭おまかせコース・懐石【飲み放題付き 22,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 『水源亭』ならではの勢を尽くしたお料理の数々をどうぞお愉しみください。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面におすすめです。

―◇―水源亭おまかせコース・すき焼き【飲み放題付き 22,000円】―◇―

旬の食材をふんだんに使った特別懐石をご用意いたしました。 こちらのコースは『水源亭』名物“軍鶏のすき焼き”をメインに、勢を尽くしたお料理の数々をお愉しみいただけるコースです。 飲み放題は最後のお食事が運ばれるまでご注文いただけます。 各種ご宴会はもちろんのこと、接待やお祝いごとなど多彩な場面にどうぞご利用ください。

―◇―アラカルトと一緒にご注文可【時間無制限！ 飲み放題3,000円コース（ビール無し）】―◇―

アラカルトと一緒にご注文いただける飲み放題プランをご用意。 こちらはビール無しのプランです。 『水源亭』の飲み放題は、なんとお時間無制限。 お食事が終わるまで、ごゆっくりご利用いただけます。 詳しくはご予約時にご相談くださいませ。