祇園でところどころに和を感じるフレンチ : Yosuke YAMAJI

官方消息

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Yosuke YAMAJI

(山地陽介)
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4.2

每人
  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-
2024/03访问第 1 次
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4.2

  • 菜式/风味-
  • 服务-
  • 气氛-
  • 成本效益-
  • 酒类/饮料-

祗园到处都有日本风味的法国料理

这是我们京都美食之旅的第二家餐厅。它位于京都所谓的茶馆区。所以,外面的感觉和里面的感觉是完全不一样的。里面大约有3个桌子座位和一个半私人桌子和柜台。我们去柜台。您可以清楚地看到食物是如何准备的。厨师和他的学徒以快节奏的方式准备食物。点击此处查看 12,000 日元晚餐套餐菜单。高知/水仙子/Noresore/浣熊乌冬面千宝寺/牡蛎/Jean Larman玫瑰香槟寒冷天气蔬菜/欢快的小丑风格酱汁奄美大岛/前川水产/大鱿鱼培根蛋卷厨师母亲田的香味/八幡屋矶五郎/柚子七味长崎/五岛列岛/鲭鱼/京都/大原/金时人参北海道/池田牛/心心/毛泽东粉 爱的去向只园镇~勇气转瞬即逝,甜蜜回忆永恒~``女士们先生们,快点,春天来了'' ~雪融化的时候,已经是春天了~ 菜单的命名很独特。第一个是狸乌冬面风格,很搞笑,因为它看起来像乌冬面。继美味又美丽的蔬菜之后,大鱿鱼培根蛋面是我们的特色菜。正如预期的那样,非常好吃。还有很多奶酪。净化口感的格兰尼塔之后,我们吃了主菜:鱼和肉。两者都完成得很漂亮并且有相当大的体积。最后还有3种甜点。这是第一个看起来有日本风格的甜点和餐具。抹茶碗里的花草茶。新鲜出炉的金融家也很好吃。最后您可以从 14 种饮料中进行选择。我泡了花草茶。除了葡萄酒搭配之外,我还被一杯葡萄酒所吸引,所以我很难决定要喝哪一款,但根据侍酒师的推荐,我决定了10,000日元的5种搭配。我女儿的皇家蓝茶具3000日元。他们在搭配中加入了一种美妙的葡萄酒,而且非常美味。有点令人失望的是,由于餐厅人满为患,我无法向厨师打招呼。

  • Yosuke YAMAJI - 奄美大島・前川水産・アオリイカのカルボナーラ
                上からたっぷりのパルミジャーノレジャーノ

    奄美大島・前川水産・アオリイカのカルボナーラ 上からたっぷりのパルミジャーノレジャーノ

  • Yosuke YAMAJI - 高知・水の妖精・のれそれ(穴子の稚魚)/たぬきうどん風
                鶏だしと鶏ぶしが美味しい
                仙鳳趾・牡蠣/ジャンラルマン・ロゼシャンバーニュ

    高知・水の妖精・のれそれ(穴子の稚魚)/たぬきうどん風 鶏だしと鶏ぶしが美味しい 仙鳳趾・牡蠣/ジャンラルマン・ロゼシャンバーニュ

  • Yosuke YAMAJI - 焼きたてのフィナンシェ

    焼きたてのフィナンシェ

  • Yosuke YAMAJI - 大寒のお野菜/陽気な道化師風ソース
                ホタテ、しば漬け、百合根も入ってます。美味しいお野菜たち。

    大寒のお野菜/陽気な道化師風ソース ホタテ、しば漬け、百合根も入ってます。美味しいお野菜たち。

  • Yosuke YAMAJI - 長崎・五島列島・トロ鰆/京都・大原・金時人参
                鰆のミキュイ、ソースは金時人参と黒ゴマ

    長崎・五島列島・トロ鰆/京都・大原・金時人参 鰆のミキュイ、ソースは金時人参と黒ゴマ

  • Yosuke YAMAJI - 北海道・池田牛・シンシン/毛沢東パウダー
                海老芋のフリットも上に乗っています

    北海道・池田牛・シンシン/毛沢東パウダー 海老芋のフリットも上に乗っています

  • Yosuke YAMAJI - シェフのお母さんの畑の薫り/八幡屋礒五郎・ゆず七味

    シェフのお母さんの畑の薫り/八幡屋礒五郎・ゆず七味

  • Yosuke YAMAJI - 祇園町の恋の行方~勇気は一瞬、甘い記憶は永遠に~
                チョコレートムース、生八ツ橋、マカダミアナッツ、栗、胡麻アイス

    祇園町の恋の行方~勇気は一瞬、甘い記憶は永遠に~ チョコレートムース、生八ツ橋、マカダミアナッツ、栗、胡麻アイス

  • Yosuke YAMAJI - 『皆様、お急ぎください春へ』~雪が溶けるともう春です〜
                ココナッツ、マンゴー、いちご、タンカンのアイス、ホワイトチョコのメレンゲ

    『皆様、お急ぎください春へ』~雪が溶けるともう春です〜 ココナッツ、マンゴー、いちご、タンカンのアイス、ホワイトチョコのメレンゲ

  • Yosuke YAMAJI - 焼きたてフィナンシェ

    焼きたてフィナンシェ

  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI - 最後の飲み物はこの中から選びます

    最後の飲み物はこの中から選びます

  • Yosuke YAMAJI - 奥には美しい坪庭

    奥には美しい坪庭

  • Yosuke YAMAJI - 外観はこんな感じ

    外観はこんな感じ

  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -
  • Yosuke YAMAJI -

餐厅信息

细节

店名
Yosuke YAMAJI(Yosuke YAMAJI)
类型 法式、创新高级料理
预约・查询

050-5595-8080

预约可/不可

仅限预订

ご予約のお電話はなるべく営業時間外(12:00~17:00/21:30~23:00)にお願い致します。
キャンセル・減員につきましてはキャンセル料を頂いておりますのでご了承くださいませ。
前日・・・コース全額の50%
当日・・・コース全額の100%
ご予約の人数変更は2日前までにお知らせ下さいませ。(2日前が定休日の場合はその前日にご連絡下さいませ)

地址

京都府京都市東山区祇園町南側570-151

交通方式

从最近的车站京阪、祗园四条站6号出口徒步5分钟左右从京都市营地铁东西线、东山站徒步13分钟左右从京都市营巴士、祗园徒步3分钟左右从京都站乘出租车15分钟左右(旺季道路会非常拥挤,请您尽早准备。)从祗园四条站400m

距離只园四条 355 米

营业时间
  • ■ 営業時間
    [ランチ]
    12:00御入店,12:10お料理スタート
    [ディナー]
    ☆第1部18:00 御入店
    ☆第2部19:00 御入店
    第1部と第2部はコース料理のご提供にインターバルを頂戴することが目的で、入れ替え制システムは採用しておりません。どうぞごゆっくりお食事をお楽しみ下さいませ。

    ■ 定休日
    月曜日と月に2回不定休有り
预算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

无使用电子钱

服务费收费

[ランチ]サービス料5% [ディナー]サービス料10%

座位、设备

座位数

14 Seats

( 吧台4~6席 (可以包租) /桌子8席 (可以包租) /半包间4席 (格子玻璃窗) 、4席的包间2间、1楼包租相关事宜请电话联系。)

个人包厢

可能的

可容纳4人

1楼有非常安静的半包间。半包间是本店的特等席。格子玻璃的门可以开关。

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

请在店外吸烟。准备了简易便携式烟灰缸。

停车场

不可能

本店步行圈内设有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师

关于儿童

我们没有儿童套餐。请与大人吃同样的套餐。儿童必须年满 12 岁才能进入商店。

服装规定

有(男士T恤,短裤,凉鞋不可)

网站

http://www.yosukeyamaji.com/

开店日

2015.6.16

电话号码

075-561-8001

备注

“Omakase套餐价格” [午餐] 7,500日元(不含税和服务费) [午餐] 10,000日元(不含税和服务费) [午餐] 15,000日元(不含税和服务费) [晚餐] 15,000日元(不含税和服务费)服务费)(不含服务费) [晚餐] 20,000 日元(不含税和服务费) [晚餐] 30,000 日元(不含税和服务费)``我们还有葡萄酒搭配套餐。 ”