官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gion Nikutei Shin
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|---|---|
| 类型 | 牛肉料理、日本料理、牛排 |
| 预约・查询 |
050-3184-1729 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区新橋通大和大路東入二丁目清本町366-2 |
| 交通方式 |
·距京阪本线“祗园四条站”步行4分钟・京阪本线“三条站”步行7分钟 距離只园四条 282 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 服务费收费 |
※ディナータイム(17:00～)の個室利用の場合、個室使用料1000円(税別)を別途頂戴致します。 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 【1F】吧台10席 【2F】 私人吧台2席，单间6间26席 (单间~可对应至18名)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 ※晚餐时间 (17:00~) 使用单间时，需另外支付单间使用费1000日元 (不含税) 。※午餐时间不产生单间使用费。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 吧台席禁烟/包间可以吸烟/午餐时间全部禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
晚餐时间拒绝学龄前儿童进店。无法准备儿童座椅。请您谅解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.11.2 |
| 备注 |
【营业时间及休息日的通知】 1/9、1/10、1/11为休息日。 |
築100年を越える京町家をフルリノベーション。古き良き都に佇む肉割烹屋さんへ。
東京では味わえない贅沢でした...！
■ 近江牛と雲丹のタルタル～有明産高級海苔こんとびに巻いて～
パリパリの海苔の上に近江牛のユッケと雲丹を乗せてタレを塗って完成！目の前で仕上げていただくライブ感はテンションが上がっちゃいますね！磯の風味とお肉の甘みで口の中は天国でした...！
■刺身９種盛り
タン、ミスジ、モモ肉の昆布締め、
カイノミ、ローストビーフ、ロース、
ランプ、細切りユッケ、イチボの９種でした。
部位によって食感や味の異なりを楽しむことができます。
それぞれ柄が違う小さいお皿に乗っていて見た目も可愛い〜。食べ切るのがもったいなかったです。
■ トリュフ薫る近江牛メンチカツ
つなぎなし100%の近江牛メンチカツ！これ、めっちゃくちゃ美味しかったです♡
トリュフ塩・しば漬けのタルタルにつけていただきます。メンチカツの上にもトリュフが乗っていてWトリュフ！贅沢だ...！
揚げたてのメンチカツは衣がサクサクで、肉汁が溢れ出します。
■ 近江牛ヘレとサーロインの肉寿司
炭を直接お肉に当てて焼き目をつけて仕上げていきます。上質な備長炭だからこそできるパフォーマンスです。カウンターには香ばしい香りが立ち込めます...！
赤酢のシャリ、キャビアの塩味、柔らかいお肉、炭の香ばしさ、美味しかったです。
■ 近江牛炭火焼―シャトーブリアン―
入店とほぼ同時に焼き始めたシャトーブリアン。じっくり時間をかけて火を通していきます。断面はきれいなピンク色！赤ワイン塩、山葵、醬油ダレにつけていただきます。
歯を使わなくても噛めるほど柔らかく、噛めば噛むほどお肉の旨みが溢れ出してきます。
■ 八代目儀兵衛「翁霞米」～近江牛レアステーキと鰻の一人土釜のひつまぶし～
ご飯の上に内モモ肉と鰻がびっしり乗っています。見た目のインパクト◎
オプションでイクラ、カラスミ、雲丹、キャビア、トリュフ、たまご３種をつけることができます。
今回はカラスミをチョイスしました！
海のチーズの呼ばれるカラスミ、程よい塩気と濃厚な味わいがひつまぶしと合う...！お肉、鰻、カラスミと最強の贅沢でした。
カウンター席からは中庭が見えて、日本文化の美を感じることができます。
日常から離れた落ち着いた空間でゆっくりと流れる時間を感じながら美味しい肉割烹を。
最初から最後までとっても美味しかったです！大満足でした。