官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gion Sushiroku
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、牛排 |
| 预约・查询 |
050-5872-1806 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市東山区大和大路通富永町135 |
| 交通方式 |
祗园四条站徒步2分钟阪急河原町站徒步3分钟 距離只园四条 189 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.9.2 |
| 电话号码 |
075-551-2469 |
この日は寿司好きの友人とお寿司♪
祇園にお店を構える、こちらの鮨店にお邪魔しましたよー。
「祇園 寿司六」
祇園四条駅から徒歩数分…。祇園の一等地にひっそりと佇むこちら・・・
祇園の鮨屋って人生初かも？？こちらは肉と寿司の二刀流が売りのお店だそう♪
店内は木の温もりが感じられるカウンターで、気さくな大将が明るく迎えてくれました！
とりあえず瓶ビールで乾杯し、おまかせのコースがスタート！！
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★頂いたメニュー★
♦︎黒毛和牛ハツ
京都牛のハツからスタート！
プリッとした弾けるような食感のハツは、素材の新鮮さが伝わる美味しさ。のっけからめちゃ旨い！
♦︎鴨ロース
こちらは産地不明。しっとりとした食感の鴨ロース、添えられた菜の花と一緒に食べるとええ感じ！
♦︎お造り盛り合わせ
高知県産もち鰹は、名前の通りモチっとした食感が特徴的。
信州サーモンは、海なし県・長野の淡水で育ったサーモンで、その辺のサーモンみたいなギトギトした変な脂乗りが全くない！！これは旨いわ(*ﾟ∀ﾟ*)
♦︎黒毛和牛すき焼き
ここでなんとすき焼き登場！！
程よく火の通った黒毛和牛を、たっぷりの溶き卵につけて食べれば、口内が至福のひとときに包まれます。
♦︎富山県産 蛍烏賊酢味噌 うるい
まずはそのサイズ感にびっくり！
大将曰く、今ぐらいがちょうど一番大きなサイズやとのこと。春ですなぁ( ・∇・)
♢黒本鮪赤身
握りは北海道産の本鮪からスタート！
シャリはかなり温度が高めで、酢もええ感じに効いてます。ネタの中では特にこの本鮪と絶妙にマッチしてましたよー！
♢黒本鮪中トロ
先程の黒本鮪の中トロ。程よい脂乗りと赤身の加減がええ感じ！
♢室蘭産北寄貝
クニクニとした食感がええよね。
間に大葉が挟まれてるのは、間違いなく大将の優しさやねw
♢明石産桜鯛
春といえば明石！春といえば桜鯛( ・∇・)
ここらでシャリの温度が再び変化！ネタによって色々と工夫してはる様子でした。
♦︎蒸し鮑肝ソース
じっくり丁寧に調理された蒸し鮑は、まさに言わずもがなの旨さ。
鮑を食べ終えたら、残った肝ソースの中にシャリをドーンと投入！！最高すぎます。
♦︎黒毛和牛ヘレステーキ
ここで真打ち登場！！いやね、寿司も当然美味しかったけど、個人的にはMVPかも？？
噛むごとにジューシーな旨味が迸り、あー！旨いっ！！
さすが二刀流ですな。It's Showタイム‼︎( ・∇・)
♢長崎産鯵
鯵は裏切らんよね。個人的に大好きな寿司ネタのうちの一つ！！
生姜と大葉がまたええ仕事してますわ。
♢車海老
産地は失念。
プリッとした弾力と歯応えがええ感じ♪
♢蒸し穴子
蒸し穴子が来たということは、そろそろコースも終わり…
ふわふわ&トロトロの蒸し穴子をたっぷりのツメでいただきます♪
♢小肌
程よい〆加減の小肌。
日本酒が進みますなヽ( ・∀・)ﾉ
♢トロタク 雲丹&いくら掛け
トロタクが来るかと思ったら、その上からまさかの雲丹&大量のいくらがON！
個人的には別々に食べたいとも思ったけど、この贅沢食いは間違いなく映えます( ・∇・)
♦︎玉
大将曰く、プリンみたいな玉子。
その言葉通り、しっとり甘くてまるでスイーツみたいでした。
♦︎赤だし
赤だしでほっこりと。
♦︎〆鯖
大将が追加で出してくれました！
これも日本酒泥棒w
♦︎フルーツ盛り合わせ
いちごの食べ比べは、大将の言葉通り、あまおうから先に食べると、両者の味の違いがよく分かりました♪
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肉と寿司の贅沢な饗宴をたっぷりと楽しむことができました♪
普段は正統派？なお寿司屋さんに行くことが多いけど、たまにはこんな変化球もありやねヽ( ・∀・)ﾉ
ごちそうさまでしたー！