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久しぶりのはやしさん。ここまで間が空いてしまうとは思いませんでした。
白和え（柿、椎茸、蒟蒻等）
八寸（八幡巻き、唐墨大根、銀杏、川海老、栗、烏賊の黄身焼き、落ち鮎、揚げた紅葉麩等）
椀物（...
京都旅行の和食ランチを探して、たどり着いた「はやし」さん。
お店は個人の自宅のような佇まいですが、中に入ると小さな素敵な空間です。
かなり緊張して入ったのですが、女将さんと若い板前さんが気さくにお...
初めての個室利用。
普段はカウンターで不可の写真も、
ゆっくり撮らせて下さいました。
御凌ぎの瓜寿しのみ、撮影を失念。
2時間も泣かずに良い子だった、
我が子1歳に格別の感謝。
夏のはやしさん。季節感に溢れる料理の数々でした。
先付(オクラと蓴菜)
八寸(空豆、烏賊、川海老、鰻八幡等)
椀物(鱧)
お造り1(雲丹、海苔)
お造り２(烏賊、甘鯛、トリ貝、湯葉)
...
○桜湯
○柚子酒
○蕗の薹味噌(味噌の尖りなく食べやすく・食べ飽きない)
○【八寸】炊き天豆/火入れ平湯葉・炊き独活八幡的な/炊きイサザ/炊き飯蛸/烏賊蕨/揚川海老(飯蛸～さっと炊き...
○春蘭湯(春蘭～梅酢漬で色付け)
○菜花辛子漬の天に炊き蛤(菜花～煎り胡麻、独活・土筆)
○【八寸】黒豆蜜煮松葉で/鯛求肥巻/叩き牛蒡/鰻八幡/知社(鯛～芯に刻み生姜・昆布、紅白色紙松葉結...
○花梨酒
○柿・炊き大徳寺麩・炊き干芋柄・炊き小芋に白和え(人参・軸三つ葉・ドンコ)
○【八寸】鰻八幡/六方銀杏松葉で/烏賊雲丹焼/大根膾巻/炊き落鮎/焼万願寺/渋皮煮/炊きイサザ(烏賊雲...
○炊き合わせ地に南京・茄子・鰊(ササゲ・甘酢漬生姜・振り柚子)
○【八寸】万願寺焼浸し/炊き小芋/蒟蒻白和え/揚川海老/鰻八幡/烏賊雲丹焼/鱧子煮凝り/揚銀杏松葉で(白和え～胡麻しっかり感じる地...
○茄子の炊き地に炊き鰊・炊き茄子・炊き南京・三度豆・甘酢漬生姜に振り柚子の冷鉢
○【八寸】炊き蒟蒻・炊き小芋・白瓜鶏肉地射込・川海老打粉揚・天豆翡翠煮・炊き牛蒡湯葉巻と炊き生姜松葉・炊き豆腐と穴...
○梅酒
○旨出汁に碓井豆腐(あしらい～花山椒、旨出汁～昆布立たせた地)
○(八寸)鰻八幡、炊き鯛子と玉子、天豆、烏賊雲丹焼、炊き小芋、炊き稚鮎、揚川海老、炊き生姜松葉で(鯛子～炊いた鯛子に煎り玉ま...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hayashi（Hayashi）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
075-213-4409 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
京都府京都市上京区梶井町448-61 |
| 交通方式 |
距離出町柳 417 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料＋消費税＝20% |
座位、设备
| 座位数 |
（ 吧台7个座位，2楼有3个单间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
如果您带着孩子旅行，他们会为您提供私人房间。盒饭只要4000日元。柜台座位不能拍照。必须提前两个月预订。街景 http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi |
秋の林さん。季節感溢れる料理が楽しめました。
白和え(柿、椎茸、蒟蒻等)
八寸(八幡巻き、川海老、烏賊黄身焼き、銀杏等)
土瓶蒸し(鱧、松茸)
お造り1(雲丹、海苔)
お造り2(鯛、車海...