店家特色
料理
高汤酱油
料理
汤豆腐的吃法
料理
浓厚的芝麻豆腐
料理
竹村料理
评论
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yudofu Takemura（Yudofu Takemura）
|
|---|---|
| 菜系 | 豆腐料理，日本料理 |
| 预订・咨询 |
050-5593-8792 |
| 预订可/不可 |
可预订
お昼は予約なしで直接の来店をお願いしてございます。 |
| 地址 |
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町48-7 |
| 交通方式 |
京福线 岚山站 出站后，直行右侧 步行4分钟 【电车】 京福电铁岚山线 岚山站 步行3分钟 JR嵯峨野线 嵯峨岚山站 步行7分钟 7从小火车嵯峨站步行1分钟从阪急岚山线岚山站步行12分钟【驾车或巴士前来时】在京都市营巴士“野宫站”下车即到*也有停车场，因此也可以开车来。 距離岚山 268 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 4,000～JPY 4,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX） 不接受电子货币 接受二维码支付 (PayPay) |
| 服务费和附加费 |
夜はナイトチャージがかかります。 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ 席子房间60席） |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 如果您的团体人数较少，可能很难找到私人房间。 |
| 包场 |
可 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 您可以在户外椅子上吸烟。 |
| 停车场 |
可 4台 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有日式包厢,有免费Wi-Fi |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供多语言菜单（英语） |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),有儿童菜单
也欢迎儿童入住。也请用于家庭聚会。您可以将婴儿车留在外面。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
075-861-1483 |
| 备注 |
有关私人租赁的信息，请提前联系我们。支付宝是可以的。 |
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料理高汤酱油
本店的汤汁酱油用的是高级鹿儿岛枕崎产的鲣鱼和北海道产的真海带。鲣鱼干在取汤汁之前削掉，大量使用，可以直接品尝到鲣鱼干的风味。海带要花时间，设法使汤汁更美味。在京都首屈一指的名店森嘉的豆腐，请一定要用本店的汤汁酱油来品尝。
料理汤豆腐的吃法
吃汤豆腐的时机非常重要。长时间煮的话，口感和味道会受损。本店会在食用前将客人需要的量放入锅中，可以将既有奶油味又有大豆香味的豆腐味道最大限度地发挥出来。想慢慢吃的客人也不会降低汤豆腐的品质。
料理浓厚的芝麻豆腐
本店的芝麻豆腐是将白芝麻从头开始花费功夫，用手煎到有芝麻的香味。然后，在制作芝麻豆腐之前将芝麻做成糊状，所以可以尽情享受浓厚的芝麻的味道和香味。长时间揉捏后口感有弹性，这是本店的得意之作。
料理竹村料理
我们店是专门做水煮豆腐的，所以品种不多，但是每一样都很讲究。我叫哈桑，我提供应季菜肴。尤其是11月到2月期间，有一种非常受欢迎的菜肴，叫做“柚子釜豆腐”，它使用据说是日本最好的柚子。我们的天妇罗采用优质棉籽油和芝麻油制成，以保持新鲜度。我们还使用喜马拉雅盐来确保油的新鲜油炸质地和风味。
您可以品尝到使用上等木棉豆腐，按照您喜欢的煮的程度制作的光滑柔软的豆腐。
汤豆腐和其他的火锅不同，热腾腾的不能说是最好的东西。可以认为使豆腐接近刚做好的品质的方法是汤豆腐。不热也不温的煮的方法能使优质的豆腐变得最美味、顺滑且入口即化。★虽然店内只有榻榻米坐席，但可以准备榻榻米坐席用的椅子。★无预约来店也没问题。
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