菜单 : Kyouryouritori Yone

代々伝わる名物「活鶏水煮(水たき)」は、鶏がらを二日間煮込み美容に嬉しいコラーゲンが入った白い滑らかな名物スープに、柔らかくもっちりした鶏肉、スープの味を邪魔しない旬のお野菜、嵯峨豆腐森嘉のお豆腐が入ってお鍋の常識を覆す魅力のお鍋で、地元のお客様から有名人、遠方のお客様にも大変ご好評頂いております。昼・夜共にご予約頂けます。

代々伝わる名物「活鶏水煮(水たき)」は、鶏がらを二日間煮込み美容に嬉しいコラーゲンが入った白い滑らかな名物スープに、柔らかくもっちりした鶏肉、スープの味を邪魔しない旬のお野菜、嵯峨豆腐森嘉のお豆腐が入ってお鍋の常識を覆す魅力のお鍋で、地元のお客様から有名人、遠方のお客様にも大変ご好評頂いております。昼・夜共にご予約頂けます。

代々伝わる名物「活鶏水煮(水たき)」は、鶏がらを二日間煮込み美容に嬉しいコラーゲンが入った白い滑らかな名物スープに、柔らかくもっちりした鶏肉、スープの味を邪魔しない旬のお野菜、嵯峨豆腐森嘉のお豆腐が入ってお鍋の常識を覆す魅力のお鍋で、地元のお客様から有名人、遠方のお客様にも大変ご好評頂いております。

※別館・夜のみのご提供です。
※本館の名物活鶏水煮とコース内容や量が違います。
別館では鍋の追加メニューや一品料理もご用意いたしております。

第二の名物、鶏の味覚懐石です。受け継がれる伝統の鶏料理をお客様に満足頂ける様に工夫をこらしたコースです。昼・夜共にご予約頂けます。

第二の名物、鶏の味覚懐石です。鶏料理と四季の京料理を巧みに盛り込んだとりよねならではのコースです。昼・夜共にご予約頂けます。

本格的な懐石料理で、非日常のひと時をご提供いたします。
昼・夜共にご予約いただけます。

本格的な懐石料理で、非日常のひと時をご提供いたします。
昼・夜共にご予約いただけます。

本格的な懐石料理で、非日常のひと時をご提供いたします。
昼・夜共にご予約いただけます。

伝統食文化の一つ、豆腐料理のコース。老舗嵯峨豆腐店「森嘉」のお豆腐を使用しています。昼・夜共にご注文頂けます。

コース内容（全9品）
名物鶏スープ・小鉢三題・湯豆腐・焼物・揚物・止椀・食事・香物三種・水物

※豆腐は冷奴に変更可能です。

伝統食文化の一つ、豆腐料理のコース。老舗嵯峨豆腐店「森嘉」のお豆腐を使用しています。昼・夜共にご注文頂けます。

コース内容（全11品）
名物鶏スープ・小鉢三題・湯豆腐・焼物・揚物・止椀・食事・香物三種・水物

※豆腐は冷奴に変更可能です。

三つの鶏の部位を京野菜と共に食べて頂きます。牛肉とは違う味わいとヘルシーさが魅力です。昼・夜共にご予約頂けます。

飼育日数の長い、ひね肉のすき焼き。
昼・夜共にご予約頂けます。

お子様からご年配の方にもおすすめ牛すき焼き。
昼・夜共にご予約頂けます。

三種の鶏の食べ比べ鍋です。
昼・夜共にご予約頂けます。

コース内容（全3品）
から揚げ・出汁巻き・ご飯

昼・夜共にご注文頂けます。

コース内容（全6品）
から揚げ・小鉢・炊合せ・ご飯・香物・水物

昼・夜共にご注文頂けます。

コース内容（全8品）
から揚げ・取肴・炊合せ・茶碗蒸し・ご飯・香物二種・名物鶏スープ・水物

昼・夜共にご注文頂けます。

全16品からお好みで逸品料理をチョイスできるお得な料理。酒のアテを選んでも良し、食事のおかずを選んでも良し、お好みに合わせてシェアして様々な料理をお楽しみいただけます。

※実際の料理内容は季節により異なります
※別館・夜のみのご提供

全16品からお好みで逸品料理をチョイスできるお得な料理。酒のアテを選んでも良し、食事のおかずを選んでも良し、お好みに合わせてシェアして様々な料理をお楽しみいただけます。

※実際の料理内容は季節により異なります
※別館・夜のみのご提供

全16品からお好みで逸品料理をチョイスできるお得な料理。酒のアテを選んでも良し、食事のおかずを選んでも良し、お好みに合わせてシェアして様々な料理をお楽しみいただけます。

※実際の料理内容は季節により異なります
※別館・夜のみのご提供

お誕生日や結婚記念日、還暦のお祝いなど、特別な記念日に特別なおもてなしを‥。
大切な方々と過ごす特別なひとときをさらに華やかに彩る本格京懐石と、当店ならではの心からのおもてなしで、最良の一日となるようお手伝い致します。

10,000円、15,000円、20,000円のプランがございます。

お祝いの品々を男の子・女の子別に特別膳でご提供

コース内容（全3品）
赤飯、吸物、煮物

食べはじめ膳に天然の焼鯛付

コース内容（全4品）
赤飯、吸物、煮物、焼鯛

近頃、結納は両家のご家族で楽しく会食される「顔合せ」に変わってきており、当店ではお慶びの席にふさわしいお祝い料理をご用意させていただきます。また、披露宴会場としてのご利用にも対応しております。

10,000円、12,500円、15,000円のプランがございます。

【洛西】6,000円
【朝月】8,000円

ご飯、和物、煮物

親碗、汁椀、平碗、壺碗、高坏