- 标准
- 按访问月份排序
1 - 20 of 74
「木の芽煮き」が届きます。牛若丸の時代には、木通の蔓と山椒を漬込んだ「木の芽漬け」を食べてた様です。が、今は、昆布と山椒を炊込んだ佃煮の「木の芽煮き」が鞍馬銘産と成ってます。
春の柔い実山椒(旬を外...
元は炭問屋であったというくらま辻井さん。
冬は深い雪で外に出られない鞍馬にて
保存食として木の芽や山椒を使った佃煮を
売り出し評判になり本業になったという
ことです。
古くより京都の家庭...
贅沢かもしれませんが、季節の野菜を使った炊き込みご飯、五穀米、茶飯など、家でも外でも白いご飯＋α、もしくは一工夫していないと食べないわがままな消費者です。
寿司屋も、ただの酢飯より赤酢でしめているお...
信頼をおいているレビュア様がこちらの「花山椒」をご紹介されていたのを読んで
思わず即注文してしまったのがこの一品。
なんでも京都などの方面でも山深いエリアで採れる
季節限定（ほんの短い期間ら...
【2012/06/07】 くらま辻井
パンフ 表/裏 追加
【2012/05/13】 くらま辻井
今年も実家に頼んで“辻井”さんの「花山椒」を取り寄せました。この季節の僅かな...
2015年11月
妻が近くのデパートで買ってきてくれました。(ニッコリ)
妻「小さな容器に入る程度で、800円だよ〜」
私「ふん 〜〜ん」
少し甘めで 山椒は控えめですが、
ちりめんのお味が...
山椒こぶは、鞍馬山椒と上質角切り昆布を煮上げてありますが、
この相性のよさはお薦めです。
緑の山椒の実がこげ茶になっていますが、ピリ辛さは
濃くなっているようで、昆布のやさしい風味をひきしめ、
...
デパ地下でウナギ山椒煮としば漬けを購入。鰻茶漬けにしたら完璧！お弁当も美味しそう。年に数回来られるとのこと。楽しみが増えました。
デパートの催事にて牡蠣の山椒煮を購入
牡蠣を軽めに煮込んでいます
醤油は控えめ
佃煮ではありません
出汁の旨味で素材を生かしています
京都人の好きな実山椒や生姜がしっかりとアクセント...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kurama Tsujii
|
|---|---|
| 类型 | 其他、便当 |
| 预约・查询 |
075-741-1121 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
京都府京都市左京区鞍馬本町447 |
| 交通方式 |
距離鞍马 556 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 |
久しぶりに、鞍馬寺へ行ってきました。
少し前に鞍馬駅前の天狗の鼻が台風で折れた、と聞いていたので観に行ってみたら、
えぇ〜！新しい天狗になっていました。
少し、可愛くなったような(°...