评论列表 : Otagi

本当に美味しいものを求めて全国の店を巡ってます。
高級料理から大衆料理まで美味しいものならなんでも好きです。
美味しいものを頂けることに日々感謝。

【エリア】
京都府京都市　北区エリア
...

2月のおたぎさん(^ ^)
雪も降らず暖かい日で良かった♪
ビールから始める♪

◆リンゴと柑橘のジュース

◆蕗のとう豆腐、ハマボウフウ、赤貝
新春の柔らかい苦味♪香りがいい♡
シャ...

9月のおたぎさん(^^)
2回目の訪問♡
ビールから始める♪

◆りんごのフレッシュジュース
◆伊勢海老とマスカット、ブラックペッパーを効かせて
マスカットの酸味と甘味が海老にメチャ合う！...

おたぎさん(^｡^)
京都市の北、鷹峯にあるお店
駐車場が有るのは助かります♪
初訪問♡
◆柑橘フレッシュジュース
食前はノンアルコールのジュースから♪

◆賀茂茄子の冷やし田楽、上に由...

☑︎ 北大路駅車10分の日本料理屋さん
☑︎ ご主人のセンス溢れる至極の京料理
☑︎ 延々登場する〆が楽し美味しい
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【本日のピックアップ】
▶︎ は...

京都市中から車で２０分ほど。

鷹峯と呼ばれるこのエリアは、

昭和24年まで、愛宕（おたぎ）郡と

呼ばれていたそう。

そして、大将、馬場さんは、こちらで

生まれ育ったとのこ...

【訪問日】
2023/1/22ディナー
【注文内容】
コース
生ビール中
〆張鶴
黒龍
宗玄
鶴齢
石鎚

昨夜は久々の贅沢。
場所は初の北大路、ケチって四条から徒歩で1時間半...

とても美味しくとても美しく繊細な料理です。和久傳出身なので出汁と野菜と魚は抜群で全てが逸品で感動します。いつも愛顧している木山さんより夜しかやっておられない事やお弟子さんも少なく女将さんも奥様がやって...

京都駅からやや離れていました。
鷹ケ峯、「松野醤油」さんの横手
一戸建てのおたぎさんへ
お店前の敷地内に駐車場が有りました。
ミシェラン二つ星

店主の馬場一彰氏。
名料亭「和久傳」に1...

ミシュラン２つ星で
おすふめのお店がありますよと、大阪のフレンチのシェフに聞いてこちら

北大路駅からタクシーで数分
ええ雰囲気やわ

お任せ一本

特に亀岡牛のローストビーフ
琵琶...

柑橘のフレッシュジュース

伊勢海老とはっさく、そら豆、ジュレ
春ごぼうの土のかおり
明石からカレイ　
ごまあえ　春野菜　なまふ
あさとり、たけのこ
煮込み　亀岡牛　イチボ　花山椒　
...

今回の京都遠征メインイベントは、
ミシュラン２つ星、食べログブロンズに輝くおたぎです。

店主の馬場氏は、和久傳の料理長歴任、失礼ながら底知れぬ実力を感じました。

基本的な料理は、言うまで...

・林檎と柑橘のフレッシュジュース
・ふきのとうの豆腐、黒鮑、山菜
・黒メバルと雪中筍と餅麩のお椀
・カワハギの造り
・トロたく巻き
・太刀魚の塩焼き
・亀岡牛と金時人参と海老芋の味噌煮込み...

フグ刺しや、今年はお値段が高くチョットで申し訳ないと言われた焼きガニでしたが大満足。そして肉食の私には柔らかい牛肉は大満足。
こうした品々はもちろんですが、隣にある松野醤油の白味噌を使った京風お雑煮...

京都『おたぎ』さん、こちらは
2021-2022と2年連続ミシュラン
二つ星獲得店です。
初めてお邪魔しましたが、
和久傳の料理長だった馬場大将の
お料理はどれも素晴らしく、
私の好みのお...

コロナの時、何度か直近の予約を試みたことがありましたが
ピンポイントで日にちが合わなかったり（空きのある日の案内もしてくれるので）
今回は人数も多かったので、半年以上前に予約しての訪問となりました...

鷹峰にある高額和食店。ミシュラン二つ星で、食べログでの評価も4.01(2022.01.07)と超高評価店です。だいぶ盛っていると思うのですが、知人からは北大路界隈で知らない人はいないほど有名だと教えら...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

おたぎ

ミシュラン京都2021 2つ星獲得店

静寂な鷹峯にていただく優しい味わい
予約は完全予約制になります。
本日は尊敬する偉大な美食家である「神様」にお誘いしていただき訪問すること...

『ミシュランガイド京都・大阪2020　二つ星』を獲得された「おたぎ」さんに伺いました。
場所は「北大路駅」から距離があるので、私はタクシーで向かいました。
時間的に１５分弱かかったと思われます。
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