餐厅信息
细节
| 店名 |
Katsuretsu Abanthi（Katsuretsu Abanthi）
|
|---|---|
| 类型 | 炸猪排、牛排、炸牛排 |
| 预约・查询 |
0598-67-7293 |
| 预约可/不可 |
可预订
席のみの御予約はLINE公式アカウントからできます！ |
| 地址 |
三重県松阪市嬉野中川新町2-43 カンタベリー3 |
| 交通方式 |
从近铁线伊势中川站东口徒步3分钟 距離伊势中川 228 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台6席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 请尽量搭乘6辆。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.12.1 |
| 备注 |
因为是低温油炸，所以上菜要花时间。请留出充裕的时间来店。根据材料情况，有可能会提前关店。 |
| 餐厅公关 |
美味的低温炸猪排……出乎意料的嫩、脆、多汁！只有在这里才能获得的体验
新店 [Luxury炸猪排Avanti] 于 1 月 16 日在松阪站前开业！ 新店地址 - SUNRISE Bldg 2F, 515-8 Kyomachi, Matsusaka, Mie, 从伊势中川站步行 3 分钟！ 低温油炸炸猪排和松阪炸牛排rets、松阪牛肉牛排of餐厅。 低温油炸品牌炸猪排和松阪牛肉 A5 级炸肉排是观光和周年纪念餐的推荐！ 平日只供应午餐。 |
○気に入った点
・ピンク色の肉と白い衣が美しい
●注意点
・予約しましょう
○駐車場
有
○ルール
・ご飯の量を選択できる。
・ご飯とキャベツは1回おかわり可能
松阪にあるかつ屋さん。
伊勢中川駅近く。
住宅街のマンションの下にある。
低温でじっくり揚げられた白いカツで有名。
このカツを目当てに訪問した。
店内はカウンター6席テーブル4卓。
白を基調にした明るい店内。
基本ルールとしては
・ご飯の量を選択できる。
・ご飯とキャベツは1回おかわり可能。
とのことのようだ。
メニューを見る。
ランチは3種類。
カツとエビ、ささみの組み合わせで種類が変わるようだ。
レギュラーメニューには松阪牛のカツやシャトーブリアンを使ったカツがある。
ヒレとロースで豚を変えるこだわりがあるようだ。
今回はカツをいろいろ食べたかったので、
ヒレとロースの盛り合わせとシャトーブリアンを頂くことにした。
オーダーすると15分ほどでキャベツ、副菜、ピクルスがやってくる。
副菜はきんぴらゴボウ。
キャベツには専用のドレッシングが一緒についてきた。
最終的にオーダーしてから30分ほど経ってカツがやってきた。
〇ヒレとロースの盛り合わせ定食（2200円）
・ロース
サクッとした衣。
しっとり柔らかい食感。
じわっと脂が広がり甘みを感じる。
・ヒレ
ロースよりさらに柔らかい。
旨味が広がるが少し肉の味は薄いか？
いずれも美味しいのだが低温調理の良さがカツの味にどう出ているかは
ちょっと判断出来なかった。
〇シャトーブリアンカツ2個（2400円）
鮮やかなピンク色で見た目には美しさを感じる。
中心はややレアで肉らしさを感じる。
噛むと肉汁が飛び出してきて、噛むほどに旨味がにじみ出てくる。
例えるならローストポークをカツにした感じだろうか？
そんな風に感じられる食べ物。
確かにこれは低温で揚げたからこその肉感だろう。
ただ食べていて思ったのは衣との一体感は課題かもしれない。
衣が剥がれてしまうこともあり、そうなるとカツらしさが無くなってくる。
一度食べてみたかった白いカツを食べられたのは良い経験だった。