Sumiyaki Shougo
(炭焼き しょうご)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumiyaki Shougo
|
|---|---|
| 类型 | 肉类料理、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
070-1616-5466 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
前日までに要予約 |
| 地址 |
三重県四日市市諏訪栄町4-2 |
| 交通方式 |
近鉄四日市駅から徒歩5分 距離近铁四日市 221 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2022.11.7 |
| 备注 |
2回転目は予約なしでも来店可能（要確認） |
こんばんは。
さとち．ｃｏｍです。
ご無沙汰しています。
今回は、四日市アーケード内に2022/11オープンの「炭焼き しょうご」さんに行ってきました。
こちらは現在はコースオンリーで、18〜20:30までは5400円（税抜）と、焼鳥屋さんですが四日市では結構強気な設定です（20:30以降は2700円のショートコースあり）。
ただ、鶏は熊野地鶏を使用していて、他の食材もかなりこだわりがある様です。
19時からお邪魔したのでフルコースで頂きました。
料理の内容は
・揚げ出し豆腐
・わかさぎ南蛮漬け、どて煮
・プチトマト串
・砂肝とにんにくの芽串
・せせり串
・椎茸串
・もも肉ねぎま串
・手羽串
・鴨肉とさつまいもマッシュに人参
・芽キャベツ串
・ハツ串（多分）
・新玉葱串
・ささみおろし紫蘇串
・レバー韮串
・牡蠣ご飯出汁あんかけ
串11本、一品料理4品、と結構なボリューム。
串ものは勿論炭火で焼き上げてくれます。
熊野地鶏も色々な部位で食べられるので飽きが無く楽しめます。
座席はL字型になっていて、３席、７席の１０席。
基本、オーナーのしょうごさんが串焼き、一品料理ともやっていて、その補助的な感じでバイトの子が1人。
なので、その分ドリンクまでは手が回らないのは仕方がないんだけど、折角のこだわりの料理なので、もっと良いドリンク置いても良いのになぁ。
串や料理は、まだお腹に余裕があればおかわり出来るけど、この日のさとちは丁度良いくらいに満腹になったので、次回はもっとお腹空かせて行きたいと思います。
ご馳走様でした！