蛤の旨味をたっぷり含んだ至福の雑炊で〆るコースは圧巻です。 : Hinode

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4.0

¥15,000~¥19,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料3.5
2024/04访问第 1 次
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4.0

  • 菜式/风味4.0
  • 服务4.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒类/饮料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

以富含蛤蜊风味的幸福粥作为结束的套餐堪称杰作。

桑名的日之出是我一直想去的地方!此外,我很幸运能受邀在旺季(四月至七月)访问桑名。套餐价格为10,500日元(不含税和服务费)。 1. 口吃:抹茶豆腐皮、大卷蛋、chimaki、蚕豆、Shuto 奶酪、prosciutto 番茄、蛤蜊伴飞子 2. 服务员为你准备了所有的蛤蜊火锅菜肴。将利尻海带和鲣鱼片熬成的高汤,与4只3-4年生的优质蛤蜊一起涮火锅涮锅!总之,肥美、营养、香甜!很好吃。 3、第二杯蛤蜊火锅3块。汤汁浓郁,鲜味浓郁,余味浓郁,有柚子胡椒、醋柑橘汁、七味三种调味品可供选择!我觉得柚子辣椒最好吃。 4.矶部炸蛤蜊...宫古岛的雪盐和天妇罗酱!首先,享受肥美的蒸蛤蜊的简单味道,搭配富含矿物质的雪盐的咸味。和海藻很搭,散发出海洋的绿色味道。不过我很喜欢天露汤!面糊中的油脂融入天妇罗酱汁中,给蛤蜊增添了浓郁的风味,而磨碎的萝卜丝则带有精致的咸梅味,将油脂吸走,将蛤蜊的味道升华为圆润的甜味。好精致(๑˃̵ᴗ˂̵) 5.葛切...一想到葛切,你就会先入为主地认为它是冷的,但当你把它放进嘴里时,却是温暖的。汤汁味道清爽,没有任何难闻的味道,光滑清晰的葛切入其中,撒上一些辛辣的黑胡椒来调味。这是一种很好的味觉清洁剂。 6. 烤蛤蜊…桑葚风格是把蛤蜊去掉,然后用蒸汽烤,这样蛤蜊就不会张开!你会惊讶于它的浓缩和多汁的味道,这很难相信,因为它只是用海水蒸出来的。咸味美妙~好吃。 7. 豆腐,三叶草,大葱...只需享用橙子酱或姜酱油的蛤蜊汤即可。我是个爱吃酸的人,所以我会用橙子酱。这是丰富粥的第二道清味剂。 8. 蛤蜊粥...我觉得烤蛤蜊的味道很棒,但浓缩蛤蜊的浓郁和鲜味却深深地印在了我的脑海里。是不是说有一种清晰集中的感觉?反正很好吃。 9. 蛤蜊中式面条...从岸面、乌冬面、中式面条中选择中式面条!口感顺滑,您可以享受到不同细微差别的蛤蜊汤。 10. 焙茶冰淇淋…清爽,不过还蛮浓郁好吃的~ ◾︎日出Highball x 2…第二杯很好吃。 ◾︎Tamitsu Tabika Junmaishu Tank Shibori Komono Town,三重县...酸度和风味的良好平衡。我在一家已经营业了100多年的老字号餐厅的安静的榻榻米房间里享用了蛤蜊菜肴。蛤蜊在煮的过程中,味道凝结,实在是太神奇了。虽然会加点,但“烤蛤蜊”也是必点的。看来银鱼的季节也不错,还想再去一次。

餐厅信息

细节

店名
Hinode(Hinode)
类型 日本料理、乡土料理
预约・查询

0594-22-0657

预约可/不可

仅限预订

※2020年4月1日~8月15日までの予約について
 11月1日~30日の1ヶ月間インターネットの予約ページよりご希望の予約日を承り、多数の予約があった場合は抽選とのこと。詳しくはホームページ参照してください。予約ページへのリンクもあります。

地址

三重県桑名市川口町19

交通方式

近铁/JR桑名站东口步行或乘出租车5分钟从名古屋白川I.C乘出租车约40分钟东名阪自动车道桑名东I.C下车约10分钟伊势湾岸自动车道湾岸桑名I.C下车约10分钟从JR·近铁桑名站乘坐三重交通巴士开往长岛温泉方向在“田町”下车步行2分钟,或乘坐开往桑名站前方向在“本町 [桑名] ”下车步行1分钟

距離西桑名 1,119 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期三

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • 星期日

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 20:30)

  • ■ 営業時間
    11:30~14:00(L.O13:00)(季節により営業・日曜日中心)
    ※予約の電話はできるだけ11時~18時の間がいいとのこと。

    ■ 定休日
    水曜日(但し第2水曜日は営業し、翌日の木曜日が定休日)※変更の場合あり、要問合せ。 年末年始。

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Diners、Master)

无使用电子钱

可使用二維码支付

服务费收费

20%

座位、设备

座位数

60 Seats

( 7个房间)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

4人以上的单间。2人也有拼桌的情况。也有单间的桌子座位。

包场

不可能

禁烟・吸烟

可全面吸烟

基本上都是单间

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

可能的

因为稍微有点窄,所以大型车的情况下要注意。7台 (店前)、4台 (店北侧)

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

提供外带服务

网站

https://ishi98.wixsite.com/hinode987

备注

除了菜品的标示费用外,服务费为20%,加上税的10% (不含税) 。