店家特色
厨师
驹田权利 (KOMADA KENRI) ——追求食材魅力的真挚寿司
料理
伊势的新鲜海鲜，用扎实的技术升华
空间
散发着凛然气息，别具风格的日式空间
评价
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评价 954案件关注者 18,448人热情好客的美味让人感动
一位常客找到我，第一次拜访我。 我以前住在名古屋，但总是很难预订，我几乎放弃了。 结果，美味的寿司和热情好客给我留下了深刻的印象，我很感激找到了一家很棒的餐厅！ 连续5年获得Tab...了解更多信息。
2024/03 访问
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评价 998案件关注者 868人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Koma da
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
0596-28-7747 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
三重県伊勢市河崎2-14-18 |
| 交通方式 |
近铁伊势市站下车徒步约10分钟 距離伊势市 649 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 4台，约50m外的15、16、17、18号 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.1.8 |
| 备注 |
价格仅限 omakase套餐33,000 日元起。 |
閉じる
厨师驹田权利 (KOMADA KENRI) ——追求食材魅力的真挚寿司
1971年出生于三重县。他有着不同寻常的出身，28岁时从工薪阶层转行到了日本料理厨师。 31岁开寿司店时，他爱上了名店“荒木”的技术，并在37岁时成为了学徒。在不断学习的过程中，他不仅学习了技术，还学习了如何处理工作，加深了自己的知识。 2013年，在三重县伊势市驹田独立。如今，许多美食家来到驹田先生那里寻找只有在这里才能品尝到的诱人寿司。
料理伊势的新鲜海鲜，用扎实的技术升华
以准确的鉴别方法采购的优质食材所拥有的，完美地发挥了原本的魅力，将其升华为珠玉一贯的技术正是工匠的技艺。精致厚实的食材和捏得很紧的寿司饭形成完美的一体感，让客人沉浸在不划算的口福感中。如此有存在感的寿司静静地贴近，是店主订购的伊势当地酒。到访的时候，请务必与奢侈的下酒菜一起，品尝一杯香味浓郁的酒。
空间散发着凛然气息，别具风格的日式空间
伊势河崎，古色古香的仓库和商铺鳞次栉比。从充满风情的街道中与自然融为一体的“驹田”的厚重的门，走进铺着富有情趣的飞石趣味十足的通道，温柔地将客人引向店内。店内被静谧的气氛所包围，一丝不苟地陈列的漂亮的道具营造出舒适的紧张感。细长的白木吧台上只有6个座位。想要一边享受与热情款待的主人的谈话，一边委身于奢侈的时间。
从流丽的举止中产生的端庄的寿司。在富有情趣的日式空间，享受伊势的恩惠
一个宁静的空间在铺有踏脚石的优雅通道之外展开。细长的柜台里流淌着清爽、端庄的气氛。 Komada 只提供反映季节变化的 omakase套餐。通过精心准备的寿司，真实地传达出食材本来的魅力。有很多伊势特有的食材，特别是使用当地的盐和芥末。这是一家著名的餐厅，任何喜欢寿司的人都应该至少去一次。
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