评论列表 : Wabi Suke

せり鍋がうまい。

美しい。
芹も鴨も美しい。

雲丹も美味すぎておかわり。
福島からの馬刺し、赤身も肝もハイクオリティ。

締めがうどんと雑炊のふたつっていうのもたまらない。
雑炊はほとんど汁を残さないス...

仙台旅行の2日目の晩御飯に
リサーチして予約したこちらのお店に。
予約時の対応はちょっと不親切。
店開け時で忙しかったからなのかもしれないが
初めて利用する客への話し方では無かったな。
説明...

たまにはいいお店でも。
大町のBMしていたお店は臨時休業…あらら。
ちょっと歩いて立町の侘び助さんに行ってみました。

平日の夜に訪問、そんな遅い時間ではなかったかと。
先客は2組くらいでし...

セリ鍋初体験しました。知人の紹介で仙台のオススメのお店を紹介して頂きました。
コースを予約して、刺身、焼き物、揚げ物、酢の物、セリ鍋を頂きました。
どれも美味しくて追加でメヒカリの唐揚げと馬刺しま...

妻の下調べにより、辿り着いた名店。

予約段で既に好評価でありました。
仙台に来たての右も左も分からない状況下で、
親切丁寧一生懸命が伝わる対応。

伺った際もそれは崩れることがなかったで...

1ヶ月前に予約の電話を入れたら満席でした。
一度は諦めたのですが、お店のご厚意によりなんとかセッティングしてもらえることに。
この時はうれしかったですね。
土地勘のない中、ＪＲに乗って地下鉄に乗...

せり鍋が有名 せりを余すことなく食す ちょっとついてくる カモは出しとなり 贅沢にせりを食べる鍋 シャキシャキした食感 さっぱりとしたスープ 美味しかった！！ シメの雑炊も最高！ お腹いっぱい...

ゴールデンウィークに入ってるし、芹鍋は終わっちゃっただろうと諦めていたのですが、宮城在住の友人が探してくれました。

先ずは芹鍋を3人前、サラダや三角揚げ、そら豆など今日のオススメメニューから注文...

さて、今回も国分町での話。
この日は会社の若手と福島出張から帰ってきまして、前もって国分町で一杯やるつもりでおりました。
実は前々からこのお店を予約してまして、そのお店の名前は「侘び助」
このお...

この日は食通の上司からのお誘いで、職場の同僚数人とこちらのお店へ伺いました。

こちらは仙台で活躍するタレントの「ワッキー貝山」さんのお母さんが経営している「せり鍋」が有名な居酒屋さんで、場所は公...

セリ鍋は仙台の冬の料理として親しまれているが、クレソン鍋・・・？皆さんご存知ですか？夏が終わり少し肌寒くなったとはいえ暖かいこの時季に、鍋を求めて“侘び助”にお邪魔した。今回一緒したのは、最愛なる相方...

接待で予約したのですが、二週間先まで予約で一杯で、結局行けたのは３月上旬、せりのシーズンが終わる直前でした。
せり鍋のコース３７００円。
１．葉ワサビのお浸し。旬ですねえ～
２．刺身盛り合わせ。...

情報誌やテレビなどで有名な侘び助さんのこの時期の代表「仙台せり鍋」が食べたくて。

1月半ば。
この時期だからなのか予約が殺到しているみたい。
ますます期待が膨らみます。

侘び助さん...

寒い季節は何といっても　鍋　ですよね

以前ＴＶでサンドウィッチマンが　仙台せり鍋　を紹介していたので　是非行ってみたいと思いリサーチ！

せり鍋なんて日常生活の中では食べないものですから、い...

在仙タレントのワッキー貝山さんのお母様が女将を務める“佗び助”さん。

仙台市立町にあり、風情のある古民家風店内は和テイストに溢れ雰囲気も良いです。
そのため早い時間帯は同伴での御来店もちょこち...

仙台では牛タンも炉端焼きも頂いたし、何か食べたことないものを、と探していたら行き着いたお店。予約の段から感じのいい応対で期待していたが、店に入った瞬間にその期待は間違っていなかったと確信。

広瀬...

威勢のよい厨房のお姉さんに、口も体もよく動く仲居さんがいて、勧められるままにお料理と、数々取り揃えられている東北の日本酒をいただきました。ちょうど秋の冷おろしがあり、飲み口の違うものを一合ずつ飲み比べ...

11月中に予約したため、５人で入れました。年末まで予約でいっぱいで、カウンター席がせいぜいとか。
人数もいたので、ビールのあとはボトルで注文した焼酎を水割りで。
とりあえずセリ鍋５人前注文しておい...

女将はさんは、ローカルタレントのワッキー貝山さんのお母さん！

以前から行きたいと思ってて、ついに実現！

正確な位置が分からず若干迷いました。たたずまいは民家風、目立ちません。

で、靴...