餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Toku（Sushi Toku）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
022-200-6220 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
宮城県仙台市青葉区春日町5-16 シエロ春日町 2F |
| 交通方式 |
地下鉄南北線 勾当台公園駅から徒歩5分 距離勾当台公园 594 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 お店の一階含め近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2022.6.1 |
仙台出張の折、かねてから気になっていた鮨徳さんに来訪しました…銀座の名店鮨竹などで修行された岩沼氏…地元仙台で開業されて2年程ですが、既に地元の江戸前鮨の名店として予約が難しくなっています。
非常に気さくな明るい大将で、一人で伺いましたが、楽しく美味しい時間を満喫しました。気仙沼など地元の魚介が中心ですが、大将の舌に適うより良い食材であればマグロは豊洲、塩も長崎と旨さの追求に一切妥協はありません。一部記憶が定かでなく間違いがあれば恐縮ですが、どれもパンチ力ある赤酢のシャリによく合い、絶品でした。特にこの時期の鰹、あるいはクロマグロの幼魚であるメジマグロは珍しいですが、いずれも脂乗りも良く濃厚なお味でした。また地酒も豊富で東北の美酒美食を存分に楽しめました。
大将は常連の方からは徳ちゃんと呼ばれ（名が徳太郎さんです）すっかり地元から愛され信頼されている存在感が伺えました…一方で店内の空間が醸し出す雰囲気は優しく緩やかで、手入れもしっかり行き届いていました。大将のお人柄を含め居心地も雰囲気も素晴らしく、今後益々進化されること間違いなしと感じました。是非再訪を…と楽しみにしています。