菜单 : Sushi Yumoto

官方消息

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Sushi Yumoto

(鮨 湯もと)
最近的车站：
在市政府的前面
[长野]
类别：
寿司
预算：

JPY 20,000～JPY 29,999

-

定期休息日：
星期一、星期日
店家资讯(详细)
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最近更新时间 : 2023/01/30

美食菜单

(税込価格)

鮨湯もとでこれだけは食べてほしいベスト３

“豊洲の極上マグロ”のとろける旨みを堪能する『本マグロの中トロ』

“豊洲の極上マグロ”のとろける旨みを堪能する『本マグロの中トロ』

赤身の濃厚な旨みと、体温でスッと溶け出すほんのり甘みのある脂。豊洲の仲卸からの「極上マグロ」を長野で味わう。

おまかせで味わう、湯本流の江戸前『こはだ』

おまかせで味わう、湯本流の江戸前『こはだ』

手仕事を知ることができる、江戸前の『こはだ』。美しく輝く素材の旨みが、少し高めの温度にした赤酢のシャリと相って、心地良い爽やかさとまろやかな酸味で楽しませてくれます。張りのある食感もたまりません。

全国各地から厳選した、脂の乗った旬を味わう『のどぐろの塩焼き』

全国各地から厳選した、脂の乗った旬を味わう『のどぐろの塩焼き』

上質な旬の魚を厳選仕入れ。この日は脂乗りの良い「のどぐろ」にておもてなし。四季を感じられる鮮魚の滋味を、ダイレクトに堪能できる一品です。日本酒をいただきながら、ゆるりとつまむ至福のひと時を楽しめます。

＜料理の一例＞

全国各地から厳選した、脂の乗った旬を味わう『のどぐろの塩焼き』

全国各地から厳選した、脂の乗った旬を味わう『のどぐろの塩焼き』

上質な旬の魚を厳選仕入れ。この日は脂乗りの良い「のどぐろ」にておもてなし。四季を感じられる鮮魚の滋味を、ダイレクトに堪能できる一品です。日本酒をいただきながら、ゆるりとつまむ至福のひと時を楽しめます。

あん肝の甘煮

あん肝の甘煮

タコの柔らか煮と蒸しアワビ

タコの柔らか煮と蒸しアワビ

車えび

車えび

おまかせで味わう、湯本流の江戸前『こはだ』

おまかせで味わう、湯本流の江戸前『こはだ』

手仕事を知ることができる、江戸前の『こはだ』。美しく輝く素材の旨みが、少し高めの温度にした赤酢のシャリと相って、心地良い爽やかさとまろやかな酸味で楽しませてくれます。張りのある食感もたまりません。

きす

きす

“豊洲の極上マグロ”のとろける旨みを堪能する『本マグロの中トロ』

“豊洲の極上マグロ”のとろける旨みを堪能する『本マグロの中トロ』

赤身の濃厚な旨みと、体温でスッと溶け出すほんのり甘みのある脂。豊洲の仲卸からの「極上マグロ」を長野で味わう

本マグロの大トロ

店で活き締めする上質穴子を使用した、優しくとろける『穴子』

店で活き締めする上質穴子を使用した、優しくとろける『穴子』

優しく煮た穴子は、とても柔らかくふわふわの仕上がり。提供直前に炙り香ばしさもプラス。口に入れた瞬間、穴子がとろけるように一気に広がり、煮汁を詰めた甘だれとシャリが三位一体となり“口福”をもたらします。

▪️おみやげ

太巻き

JPY 3,300

江戸前の仕事したネタを巻く特製太巻き

ばらちらし

ばらちらし

JPY 3,300

江戸前の仕事したネタで作る特製ちらし寿司

要予約

お席のご予約時にご注文下さい。

餐厅信息

细节

店名
Sushi Yumoto（Sushi Yumoto）
类型 寿司
预约・查询

026-225-9487

预约可/不可

仅限预订

　◾︎2024年1月より少食の方の為の特別メニューを開始致します。

◾︎貸切り営業は5名様から承ります、繁忙期など場合によってはお受け出来ない事がございますが、お気軽にご相談下さい。　
地址

長野県長野市南長野西後町1558-1 ダイビシマンション　１Ｆ

Sushi Yumoto - 地図
看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式

从JR长野站徒步15分钟乘出租车5分钟从JR长野站善光寺口乘坐善光寺方向的巴士在中央广场前下车徒步1分钟

距離在市政府的前面 487 米

营业时间

  • 星期一

    • 定期休息日

  • 星期二

    • 18:00 - 22:00

  • 星期三

    • 18:00 - 22:00

  • 星期四

    • 18:00 - 22:00

  • 星期五

    • 18:00 - 22:00

  • 星期六

    • 18:00 - 22:00

  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    19:00最終入店

    ■ 定休日
    店舗の電話は転送電話にしておりますので 定休日の際でもお気軽にご連絡ください
预算

￥20,000～￥29,999

预算（评价总数）
￥10,000～￥14,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T1810867930261

※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

サービス料10%

座位、设备

座位数

7 Seats

（ 吧台座位7席）

个人包厢

可能的

可容纳6人

4位以上可以使用单间。

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

可自带饮料

关于儿童

接待儿童

小孩只限于能吃和大人一样菜的人。
备注

拍照时请不要使用闪光灯、快门声以及香水等有过大味道的物品，预约日前两天取消，关于人数的变更将收取取消费用。

餐厅公关

位于善光寺表参道附近狭窄小巷深处的寿司店。

从长野和丰洲的鱼河岸严选的鱼按季节汇集，施以江户前的技艺，从下酒菜到攥寿司，以主厨精选形式提供给客人。考虑到有预约的顾客，我们会进行采购和准备，所以我们实行预约制。请搭配日本酒、葡萄酒、香槟等慢慢享用。

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