官方消息
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Soba Shunsai Kosuge
(蕎麦旬菜 こすげ)
以前からずーーーと気になっていたお店訪問！
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もりそば
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細く暗い細い道に奥へ
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隠れ家だね！
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暖簾と注連縄
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店内
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看板
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おしながき
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おしながき
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おしながき
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おしながき
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飲物おしながき
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飲物おしながき
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隠し酒メニュー
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メニュー
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メニュー
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コース
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うまそうな
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限定そば
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テーブル
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いつもの八幡礒五郎
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生ビール
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つきだし
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いつものキノコとは色が違う！
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天然雑きのこのおろし和え
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隠し酒二種
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かんずり漬け一夜干し
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噛めば噛むほど
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ワタも有り
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野沢菜の天ぷら
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地鴨の肝焼き
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そば屋の玉子焼き
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甘い
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帰山そば湯割り
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もりそば
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ひきぐるみ
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そばつゆ少い
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そば湯
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ショップカード
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ショップカード
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Shunsai Kosuge
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
026-219-2376 |
| 预约可/不可 |
可预订
夜の席のご予約は19時までとさせていただきます。ご了承ください。 |
| 地址 |
長野県長野市北石堂町1390-1 |
| 交通方式 |
長野駅より徒歩約5分 距離长野 241 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター：5席、テーブル：4人席×3区分（2人卓×2組/区分×3区分）） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 17人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
夜の営業では、ゆっくりお食事とお酒を楽しんでいただくために、未就学のお子様のご入店は、ご遠慮いただいております。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.12.19 |
| 备注 |
2019年12月号、サライ創刊30周年記念号で、巻頭大特集として、「蕎麦は手打ちに極まる」という特集が組まれました。 |
| 餐厅公关 |
落ち着いた雰囲気の大人空間で旬な蕎麦を堪能。 充実の地酒と共にどうぞ
そば処信州、長野駅前に店を構える【蕎麦旬菜 こすげ】。ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりおいしいそばや逸品料理が楽しめます。『もりそば』は、シンプルながらも香り高い粗挽きそばが堪能できる看板メニュー。丁寧に取った鰹出汁で作ったそばつゆが、そばの香りと旨みをさらに引き立てます。素材にとことんこだわり、家庭ではあまりなじみのない鴨肉や珍しい野菜を使った料理も楽しんでほしいと、鴨料理... |
何度も何度も寄ろうかと思ってたが、満席だったり、お休みだったり、伺え無かったので当日ですが電話予約してお邪魔します。
【蕎麦旬菜 こすげ】さん
大通りから行けば良かったのですが、駅方面から女性なら絶対に通りたくない、細い暗い道を歩き、ぽっ♪と光が見えたのがこすげさんでした。
帰りは逆側に直ぐに出られたので驚きましたねぇ～(；´∀｀)
つくを脱ぎ入店。
入口近くのテーブル席に着席
全ての席が埋まっています。
後から予約無い方は断られていました。
人気店なんですね！
さて、先ずは
◎『キリン一番搾り生ビール』660円
◎つきだし『冷奴』
これ美味かった！
つきだしのうまい店は間違いない！
◎『天然雑キノコのおろし和え』750円
これも、よくある色んなキノコ入ったできあいで無く、自家製とわかるもので、大根おろしも結構辛い！
でも酒には合う( ꈍᴗꈍ)
ばかウマ！！
◎こすげの隠し酒『勢正宗 一合』990円
この鯉の図柄は覚えある！
「梅と◯さん」で飲んだなぁー！
◎こすげの隠し酒『今錦 一合』990円
こっちの図柄は「オタマジャクシ」
辛口が良かったけどどっちも甘かった(；´∀｀)
◎『するめいか かんずり漬け 一夜干し』1,300円
これも旨い！
日本酒の辛口欲しい！！
◎『野沢菜の天ぷら』900円
野沢菜漬けを天ぷらにしたやつだ。
上田市で食べた感動は無かったなぁー。
◎『地鴨の肝焼き 信州みそだれ』1,250円
珍しい。
砂肝とレバーが入っていた。
◎『そば焼酎 帰山のそば湯割り』650円
◎『お蕎麦屋さんの玉子焼き』1,200円
かなり甘いぞ！
でも旨いぞー！
◎『もりそば』900円
挽きぐるみのようでなかなか美味しい！
そばつゆが極端に少なかった。
きっと、どっぷり蕎麦を浸けないで！蕎麦の味を味わって！て事だと思う。
蕎麦自体はやはり美味かった♪
美味しかったです♪
ご馳走様でした(^人^)