评论列表 : Teuchi Hyakugei Obuse

駐車場は激狭です
店内はテーブル席とお座敷で構成

中心部から離れているけど、
観光地プライスですねえ
蕎麦は、更科、挽きぐるみ、田舎から選べます
発芽そばなんてのも

麺量、つゆ共に...

小布施にりんご狩りに来たついでにこちらのお店へ。
一番乗りできたので、店の前の駐車場に停めさせてもらえました。
店内に入ると、畳の席とテーブル席がありお蕎麦屋さんの雰囲気があります。更科そば、発芽...

須坂にぶどうを買いに夫婦で訪問して、近くでお昼を
探していてお隣の小布施にある蕎麦屋訪問。
場所は住宅街にひっそりありますがお店前は車でいっぱいで駐車は狭いので要注意でした。
お昼時もあり店内は...

珍しく休日出勤して長野出張
知り合いからレポート指令が出たので訪問しました。
店員さんの丁寧なメニューの説明を受け、
3種盛りが名物の発芽そばも入れて4種にもできるとの事で、4種そばにしていただ...

長野の中野市のお蕎麦屋さん。
駐車場が3台くらいしかとめられないので、駐車場確保が大変かもしれません。
お蕎麦の説明を店主さんが丁寧にしてくれます。
更科そばと発芽そばの2種類があり、
こちら...

閉店間際、電話でお願いして開けておいてもらいました。
場所はすごく分かりにくいです

他にお客様はいなくて、「お父さん」が厨房、「お母さん」がフロアって感じ。

メニューの説明がしばしあって...

評価が高かったのでこちらのお店を小布施堂に行く前にランチで訪問。住宅街の中にあります。発芽そばが売り、だというので二色盛り合わせのおそばが1800円、といっても1盛りがこぶしぐらい（高級そば）。天ぷら...

長野での昼食は此方でと決めておりました。
理由は従来の概念が変わるという発芽そば
を頂いてみたいと考えていた故に。

店舗は住宅街を入って行った奥に存在する。
事前にGoogleで調べておき...

朝食を済ませ支度を整えたのち出発。まずは松代大本営跡へ向かう。昭和19年11月から開始された工事は住人を退去させ、多くの物資と人員を投入し9ヶ月の間でおよそ5Km強を掘削したところで終戦となった。名の...

店主の「発芽そば」についての情熱的なプレゼンを聞き、発芽そばと更科そばの２色盛り（1800円）及び「野菜天ぷら」（850円）を注文。
発芽そばは、手打ち感がすごく、ざらっとした感じで、蕎麦の実の中心...

黒部ダムのあと、長野の険しい道を超えて小布施へ。
住宅街の中にあるこちらへ13時過ぎに到着、駐車スペース空きあり。
古民家の落ち着いた店内。お店の人は見当たらないが空いたテーブルへ座る。
接客係...

栗ツアーのついでと言っては何ですが、ランチにお伺いしたのがこちら『手打百藝おぶせ』さん。
席に着くと店主が丁寧にメニューについて説明してくださったので、更科、挽きぐるみ、田舎の三種類がのった味比べの...

閑静な住宅街の中にあります。
古民家風の一軒家で車はお店の前に停められます。
店内は割と広くテーブル席と座敷があり趣のある雰囲気。

初めて来た旨を伝えると女将さんがメニューを丁寧に説明してく...

小布施マラソンの時に行きました。小布施の駅の近くで、せっかくならそばが食べたいと思い行きました。
発芽そば切りの二種盛りを注文。

最初は何もつけずに途中からつゆをつけて食べました。
最初は美...

上田『手打百藝 おお西』直伝の発芽そばを実直なまでに継承している。
発芽期に発生する、甘み、もちッとした食感、ぬめりが特徴で、従来の概念が変わる程。
小布施観光な中心部に在りながら、隠れ家的存在。...

ひきぐるみと発芽そば
蕎麦がき　3種と
舞茸天ぷらいただきました
説明が丁寧で
開店時間より早めに案内いただき
美味しい時間過ごせました

開店時間に到着。お店の前の駐車ｽﾍﾟｰｽに車を止めて店内に。
ﾒﾆｭｰを見るといろいろなものが。
するとご主人が来てメニューとそばの説明をしてくれた。
相当にお勧めされた『はつがそば切り』に更科...

上田のおお西で修行したようだ。なので発芽そばを売りにしている。三種そば(発芽、更科、田舎)と野菜の天ぷら。蕎麦はおお西風の極細で、発芽そばはやはり独特の匂いがする。悪くはないが、特に美味いとも思えず。...

店主お勧めのお蕎麦を頂きました。
天麩羅はサクサクで美味しかったです。

お蕎麦は結構切れていて短く…
御前二色蕎麦

すごく美味しい十割そばとは思えないツルツル感が感動的でした。三色そばで発芽そばに変えてもらったのですがどのお蕎麦も美味しかったです。
天ぷらも美味しい‼️サクサクでした。
お冷やじゃなくて蕎麦茶が...