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とりそば(全部のせ)、基本(塩)950円。
味玉、鶏もも煮、ネギ、アオサのトッピング。
鶏+野菜+昆布のスープの旨みが、ストレートに味わえます。
職人技のスープは、絶対飲み干すべし!
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店名のスープ研究処と言うところから、こだわりを感じるお店。
さすがのスープとですが、トッピングの鶏チャーシューも絶品でした。
量が少な目で、何杯か食べるのもこのお店のスタンダードなんだとか...
【2018平成30年9月2日(日)】
久しぶりに菅平高原を目指してのドライブ♡
孫娘も一緒なのでルンルン鰐で御座います♡
東部湯の丸SAを出発したのは12:20過ぎ
上田菅平ICでおり...
こだわり抜いたスープの店。
麺は中太ストレート。
今回は最もベーシックな塩スープに煮卵鶏肉トッピング。
スープは少しとろみがあり、塩味よりも出汁の味を強調しているように感じる。
高血圧な兄貴に...
2018.1.21 昼12:30
上田ラーメンでは「熊人」さんに次ぐ人気なお店です。(食べログ調べ)
「熊人」も民家でしたが、こちらも民家を改装したお店です。両者の共通点は後程。
メニューはシン...
個人的な見解ですが上田市は長野県の中で、最もラーメンのレベルが高いエリアかと思っています。
美味しいラーメン店が、粒揃いに点在します。
今回はその中でも評価の高いお店、スープ研究処ぶいよん...
店名 |
Buiyon
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类型 | 拉面 |
0268-27-0910 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
長野県上田市上田1480-2 |
交通方式 |
距離上田 1,993 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
6 Seats ( カウンターのみ6席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 8台 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
料理 |
健康/美容食品菜单 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
子供不可 |
网站 | |
开店日 |
2006.7.7 |
とりそば 醤油 トッピング全部