评论列表 : Raamen Hibariya

今日は上田市でお仕事だ。
現在の上田市の気温は25度。昨日の夜は寒かったが昼間はようやく暖かくなってきた。
私は寒いより暑い方が得意なので喜ばしいことだ。
午前中の用事を済ませて 次の予定まで...

今日の長野は朝から土砂降りの雨。しかしお昼近くになると雨はすっかり上がってやや太陽が見え隠れ。さて本日のランチはこちら。


上田市の名門、上田高等学校正門前にひっそりとあるラーメン屋さん。何度...

「あごらあめん」と「しおらあめん」に「ちょっと変わったゆで餃子（チーズ入り）」を頂きました(^^)
美味しい

長野パルセイロ推しで店内はパルセイロいっぱい、ハイぶりっ子ちゃんも推しなのかな！
...

　全く予備知識ゼロで上田市へ出張しました。
いつもの私の上司でありラーメン師匠のボスがお取引先様と商談中に「日帰りなんでバタバタですが、上田市でささっとランチを済ませて東京に戻ります」と言うとお取引...

上田市での仕事の際のランチで利用したお店が、
「らあめん　ひばりや」さん
でした。
こちらは朝９時００分と言う早い時間から営業されているラーメン屋さんなんだそうです。
お店の場所は『上田市役所...

こちらのチャーシューはとても好み。流行りのとろける系ではなく、歯応えバッチリで噛めば肉とタレの良い旨味がしっかり味わえます。
麺は中細の縮れ麺で、歯触りがとても良い茹で加減。
スープも美味しくて、...

この週末は、そこらじゅうの高校で文化祭が開催されていたようで、クラスごとに作製したと思われる独特なユニフォームのようなシャツを着た若者たちで街は溢れかえっていました。

我が家の息子たちもその中に...

12時半過ぎに伺いました。
　4年前に伺い、中々行くことが出来ず時間が過ぎてしまった。
　ちょっと店が分かりにくいかなー。
　️も想い出して入りました。

オバサンが一人だけ「アレ活気がない...

夏休み終了間近の息子を連れて訪問。

店内はコの字型のカウンター席のみで、カウンターテーブルの内側が厨房となっております。

壁にはビッシリと様々な貼り紙で独特な雰囲気。

卓上に置かれた...

長野に行ったら食べようと
ずっと前からチェックしていたのだけど、
中々ラーメン気分にならずに未訪だったこちら！

今回、
ついにラーメン気分だったので訪問ですのん

今は朝9時からされて...

上田エリアは名店が多く、ランチのチョイスに迷いが。。。

今回はランチ時を少し外してしまいましたが、美味しいお店にたどり着く事が出来ました！

当店はラーメンのメニューが豊富である事に加えて、...

JR北陸新幹線上田駅から徒歩10分くらい。
上田市役所や県立上田高校の近くにあるラーメン屋さんです。

（2020年10月8日訪問）
15時頃と既にランチタイムには遅い時刻。
お店はまだ開い...

期間限定・バジルとオリーブオイルの塩らあめん900円+トッピング（モッツァレラチーズ）100円。

1年ぶりのバジオ❤️
バジルとオリーブ油の薫香が漂い、シャキシャキした刻みタマネギの浮かぶスー...

仕事で上田市に来ており、気になっていたラーメン屋さんに早速いってきました。店員さんはお母さんお一人でした。
注文したのは期間限定？の鮭バターらあめん
あまりバターの匂いがすきではなかったのですがと...

【スープ】
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
鶏白湯ベースにあご出汁しっかりで抜群に旨い
【麺】
⭐️⭐️⭐️⭐️
細めストレートコシもあってスープにも負けてない
【具材】
⭐️⭐️...

イマメン「バジルとオリーブオイルの塩らあめん」900円。
スペシャルトッピング・モッツァレラチーズ100円。

めちゃめちゃオススメ！
オリーブ油とバジルの香りが塩ラーメンにドンピシャ♪
モ...

久々に新規開拓というわけで、気になっていたひばりやさんに。土日のお昼は行列も
できるくらいですが、平日なら大丈夫。
　店内の雰囲気は落ち着いていて、メニュー表やPOPからはご主人や奥様の気配り...

2018/8/26 AM11:40
長野市の蕪村さんの関連店のようです。
塩も気になりましたが、先ずは醤油、800円を。
トロミのある濃厚鶏白湯スープが美味しいです。見た目は醤油豚骨です。
醤...

塩ラーメンと　つけ麺

上田の市役所のすぐ横、お堀があったあたりになる

駅から離れているし
小さな建物で、裏路地っぽいところだが
市役所利用するしとはよく来るのか？
開店と同時に行く
...

あご出汁が効いてる。スープ的にはだいじやあしたとかに近いのかも。コクもあって絶妙に美味い。全体的に少なめ。