评论列表 : Shimekiyo

仕事で飯田市を訪問。ホテル付近に何かないかなと探して発見したおでん屋さん。飯田市は焼き肉が有名ですが、1人なのでこちらかな。

19時頃に入店しましたが、常連さん２組とマスターが談笑。カウンターだ...

ホテルのフロントで飯田市で何か面白そうな食べ物屋さんはと聞いたら、〆清でおたぐりを食べよ！という指令が出ました。
よくわからずに注文しました。笑笑
馬の腸を炊いたものです。モツ煮ですね。
馬刺し...

GWの旅行で伺いました。

店内は大将が働くスペースをぐるっと囲むようにカウンター席が12～3席あるのかな。高倉健さんが一人静かに飲んでそうな造りでした。

おでんや馬刺を肴に、ビールとバイス...

絶賛長野にだだはまりヽ(=´▽`=)ﾉ

トマトハイ(500)
ほろにがレモンライム(550)
おたぐり
馬刺
馬ソーセージ(570)
ロールキャベツ

・おたぐり
みっしりむっち...

飯田に遊びに行った時に地元の友人のご厚意で、飯田の名物店巡りです。2軒目はおたぐり、知らなかったのですが熊本でなくても馬肉を食べる文化が飯田にあると。とても美味しい馬刺しでした。
あとは名物が次々提...

ブログからの転載なので読みづらい部分がございます
興味がある方はブログの方をお勧めします

https://ameblo.jp/fmk3776/entry-12687633686.html

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〆清住所：長野県飯田市元町5424-18
電話：0265-22-2276
営業時間：15:00～21:00

飯田駅から徒歩1分の場所にあるカウンターだけの小さな居酒屋。
おたぐりやおでんな...

毎年、飯田へ来たら真っ先に向かうお店が「〆清」(しめきよ)さんです。
飯田で食べた「おたぐり」の中で一番美味しいと思って入るお店です。

おたぐり　おでん（豆腐　きんちゃく　ロールキャベツ）　大鹿村揚げ焼き　酒3　3410円　滅茶いいぞ。店主と客のフラットな目線　白川郷のゴブラン織り何でよ。　料理美味いぞ。

「おたぐり」旨し。他のアテもよさそう。おでんは出汁濃し。飯田名物は「おたぐり」のみ。

木曜日の16時過ぎ。珍しい飯田出張、仕事終えて一人東京へ戻るのに次の高速バスが17時。新宿バスタまで4時間以...

飯田駅前にあるこのお店に３年ぶりに訪れました。
今までのように電車に乗るための時間調整、今回は終電に乗るための時間の調整に立ち寄りました。

お店に向かってみると、ちょうど２人がお店から出てきた...

おたぐり
おでん(厚揚げ、こんにゃく、つくね)
熱燗×3
【合計】2,890円

「おたぐり」は、馬の腸の煮込みで、長野県の伊那谷に伝わる郷土料理なそうな。

いちおう「飯田おでん」なる...

飯田駅前にある、長野名物「おたぐり」が旨い居酒屋。
「おたぐり」は馬の名産地である長野県で良く食べられている料理で、馬の腸を煮込んだものです。
モツ煮の馬バージョンです。
独特の食感がいいです。...

週末を利用して心と体のデトックスをするために飯田市に小旅行。
旅の最大の目的は温泉に湯ったり浸かってのんびりすることだが、
やっぱり地元の名物グルメも外せません。飯田市は人口当たりの
焼肉店の数...

JR飯田駅の直ぐ傍にある居酒屋です。

暖簾には店名より大きく「名代　おたぐり」と書いてあります。
「おたぐり」ってご存知ですか？
馬の腸を煮込んだ料理なんですね。
長～い馬の腸の下処理をす...

高速バスのターミナルにもなっているJR飯田駅前のロータリーに面してお店を構えられている「〆清」さん。
駅前に降り立つたびにずっと気になっていたんですよね。
これまで時間が合わなかったりでなかなか立...

飯田は東京から電車で5時間の距離。飯田おでんをいただく為だけに旅立つ自分ｗ

当日、家を9時過ぎに出て立川駅から「スーパーあずさ」で上諏訪駅、松本行きの中央線で岡谷駅で乗り換えて飯田線を2時間ちょ...

久しぶりに飯田を訪れました。それに夕方です。
DARAでワインとワインに合うお料理をいただこうと向かったのですが、
あいにく10日ほど連続でお休みのようです。
きっと、マスターがリオハあたりに行...

最近オープンするお店は、レトロ感の演出や何とか横丁とかは極端な例にしても、多くのお店が雰囲気の作りこみに熱心である。しかしそれらは作れらた偽物の雰囲気なわけです。そんな偽物の雰囲気が蔓延る世の中だから...

飯田に行くと必ず日参します。

馬のホルモン、おたぐりが最高です！！
馬は農業近代化の前の方が、たくさん飼われていて、豊富に手に入ったそうです。

仕込みに必要な乾物の話をしていて、市内繁華...