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天ぷら稲庭うどん
海外からの客人との懇親のため，こちらで昼食会を開催しました．
おじゃましたのは，平日の１３時頃です．同僚が電話予約を入れていたそうです．
「天ぷら稲庭うどん（ざる）１,４４０円」（自分はコレ）や，「牛ステーキ丼 １,９２０円」を注文しました．
３５分後くらいに運ばれてきました．かなり時間がかりましたね．
「天ぷら稲庭うどん（ざる）」は，冷水で〆たうどん（刻み海苔トッピング），薬味（刻みネギ・おろしショウガ），冷たいツユ，天ぷら（エビ・ナス・カボチャ・シシトウガラシ等）で構成されています．
うどんは，程良いコシがあり，スルリと良い喉越しです．アッと言う間に胃に収まりました．大盛りにしておけば良かったなぁ．
天ぷらは，揚げ立てアツアツです．コロモがサクサクで，なかなか旨かったですね．甘味のあるカボチャが，特に印象に残りました．
「天ぷら稲庭うどん（ざる）」・「牛ステーキ丼」とも，海外からの客人にも好評だったようです．
ジューシーな『かきフライ』
職場の先輩と２人で，平日の開店直後（１７時３０分頃）におじゃましました．
入店時の客は（恐らく）自分たちだけでしたが，その後２〜３組の客が来ました．
こちらは，客席が個室・半個室のようになっているので，今のような状況下では安心して食事をすることができます．
２人とも「特製みなと膳 １,８２０円（税込）」を注文しました．これは，魚料理，刺身（当日はマグロ・ブリ？・タイ？・甘エビ・アカガイ），小鉢（当日は切り干しダイコンの煮物・モヤシのナムル），茶碗蒸し，漬物，お椀で構成されています．魚料理は，ギンダラ味噌漬焼き・かきフライ・ノドグロ塩焼きから選ぶことができ，自分はギンダラを，先輩はノドグロを選択しました．なお，自分は「ご飯大盛り」にしてもらいましたが，無料サービスだったようです．
また，「かきフライ（単品）１,３５０円」も注文して，２人でシェアしました．
飲み物は，２人ともノンアルコールビール（オールフリー）をいただきました．お通しは無しです．
１０分後くらいに「かきフライ」が，さらに１０分後くらいに「特製みなと膳」が運ばれてきました．
「かきフライ」が旨かった！
細かいパン粉が薄目に付いており，表面さっくり，中身ジューシーです．磯の風味と濃厚な旨味が，口いっぱいに広がりました．レモン汁だけでも，タルタルソースや中濃ソースを付けても良かったです．
香ばしく，脂ののった「ギンダラ味噌漬焼き」と，シャリシャリ食感のクワイ？が入った「茶碗蒸し」も旨かったですね．
先輩は，「ノドグロ塩焼き」を絶賛していました．
アルコール抜きでも，十分満足できました．
キチンとした和食
職場の先輩と２人で，平日の１１時４５分頃におじゃましました．
約７年ぶりの訪問です．
駐車場はほぼ満車で，店内にも大勢の客がいました．人気がありますねぇ．座卓席に相席させてもらいました．
他の客は，中高年の女性・中高年の夫婦・中年のサラリーマン等で，年齢層は高めでした．
自分たちは２人とも「本日のランチ ９５０円」を注文しました．日替り魚料理（当日は，さわら唐揚南蛮漬）・小鉢（当日は，モヤシのナムル ＆ 切干しダイコンの煮物）・茶碗蒸し・ご飯・漬物・ドリンク（アイスコーヒーを選択）で構成されています．自分はご飯を大盛りにしてもらいましたが，ウレシイことに無料サービスでした．
８〜９分で運ばれてきました．
さわら唐揚南蛮漬は，付り置きではないようですね．魚が温かかったです．シャキシャキの薄切りのタマネギがたっぷり添えられていますが，爽やかな風味が揚げ魚と良く合いました．上品ながらシッカリと味が付いており（塩辛くはありません），ご飯がススミました．
副菜類・吸い物も，丁寧に作られた感じです．上品な味わいに癒されました．
たまには，こういうキチンとした和食も良いですね．
魅力的な和食ランチ ＆ 魚たっぷりの夕食
２０１０年２月．
『信楽園病院』の近くにある，比較的新しい店です．
新潟西バイパス（国道１１６号）新通インターにつながる道から少し西に入ったところにあるため，ちょっとわかりづらいですね．セブンイレブンの裏手（西側）です．
店内は広く，清潔で明るい雰囲気です．
ランチ時におじゃましましたが，サラリーマンや主婦の方々でほぼ満席でした．
ランチメニューはなかなか豊富ですね．日替り定食・刺身や天ぷら等の定食類・丼もの等がありました．
ほとんどが１,０００円前後です．ランチの金額としてはやや高めですが，内容を考慮すると納得できると思います．
自分は「海老天丼」を，連れは「日替り定食」を注文しました．
「海老天丼」は，天丼・吸物・漬物・小鉢・ドリンクで構成されています．
天丼にはエビの天ぷらが４本も付いており，ウレシイ限りです．甘めのタレでご飯がススミました．
連れが注文した「日替り定食」のメインは，「さわらの甘酢あんかけ」でした．ご飯・吸物・漬物・小鉢２種類・茶碗蒸し・ドリンクがセットされていました．
全体に上品な味付けだったそうです．
なお，「海老天丼」のご飯大盛りと，日替わりランチのご飯お代わりは無料サービスでした．
まだまだ魅力的なランチメニューがたくさんあったので，またおじゃましてみようと思います．
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２０１０年８月．
約１０日間の海外出張が終わり，和食（醤油味）が非常に恋しくなっていました．とはいえ，出張中は連日の飲酒だったので，『食事がメインで，軽く飲みたい』という感じでした．
こちらは，夜にもシッカリした食事ができるので，そんなときにピッタリです．
少し遅めの時間におじゃましましたが，夕食時の混雑が一段落したタイミングで，広めの個室に通していただきました．
まず，『本日のおすすめ（旬菜）』から「十全なす漬け」，「枝豆」，「活バイ貝刺身」，「いわしのぬた」，「いかそーめん」を注文して生ビールと地酒『鶴の友』の冷や酒を飲みました．
そして，『本日の魚』から「銀ダラの焼き物」と「カレイの煮付け」を選んで定食にしてもらいました．なお，一品料理に３００円を追加すると定食にすることができ，煮物の小鉢（今回はヒジキの煮物）・茶碗蒸し（今回は冷やし茶碗蒸し）・漬物・吸い物・ご飯がセットされます．
それぞれの料理は，まさに『和食』という感じで，素材の味が生かされたものでした．派手ではありませんが，しみじみと旨かったです．
吸い物や，冷やし茶碗蒸しにはシッカリとした出汁の風味が感じられ，海外出張後の身体が大喜びでした．また，「カレイの煮付け」の甘辛い醤油味はご飯がススミますよ〜．ほぐしたカレイの身と煮汁をご飯にまぶして，ワシワシ食べました．おかわりして，３膳も食べてしまいましたとさ．
スタッフもテキパキとしており，好印象でしたね．
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海老天丼（ご飯大盛り）（２０１０年２月）
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海老天丼（ご飯大盛り）（２０１０年２月）
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海老天丼（ご飯大盛り）（２０１０年２月）
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ランチの日替り定食（さわらの甘酢あんかけ）（２０１０年２月）
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ランチの日替り定食（さわらの甘酢あんかけ）（２０１０年２月）
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全景（２０１０年２月）
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入り口（２０１０年２月）
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ランチメニュー（２０１０年２月）
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ランチメニュー（２０１０年２月）
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丼物 他（２０１０年２月）
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生ビール ＆ お通し（２０１０年８月）
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十全なす漬け（２０１０年８月）
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枝豆（茹でたて）（２０１０年８月）
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いわしのぬた（２０１０年８月）
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いかそーめん（２０１０年８月）
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銀ダラの焼き物（定食）（２０１０年８月）
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カレイの煮付け（定食）（２０１０年８月）
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カレイの煮付けご飯（２０１０年８月）
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Minato ya
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
025-260-2900 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市西区新通南3-1-8 |
| 交通方式 |
ＪＲ越後線の新潟大学前駅から車で約５分 距離新泻大学前 1,137 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 11台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
職場の大先輩のご退職にあたり，こちらで送別会を開催しました．
平日の１８時開宴で，参加者は１１人です．
幹事ではなかったので詳細は不明ですが，コース料理のみの予約だったようです．
コース料理は，青菜・アサリ・ホタルイカの和え物，筑前煮，茶碗蒸し，鮭の焼き物，刺身盛り合わせ，天ぷら盛り合わせ，ごはん，味噌汁，インゲン豆の茶巾絞り，コーヒー で構成されており，順に運ばれてきました（銘々盛り；料理名はテキトー）．それら以外に，カキフライ等 数品の料理を追加注文しました．
飲み物は，自分は 生ビール，地酒『鶴の友』の冷や，レモンサワー，ハイボール等をいただきました．
料理は，いずれも上品な盛り付け・味付けで，なかなか良かったです．香ばしい「鮭の焼き物」と，揚げ立てアツアツの「天ぷら盛り合わせ」が，特に印象に残りました．
楽しい送別会でした．
先輩，長い間お疲れ様でした．そして，ありがとうございました！