官方消息
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Nihon Ryouri Uoyuki
(日本料理 魚幸)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihon Ryouri Uoyuki
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0256-93-2657 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
オートリザーブ様からの予約は受け付けて居りませんのでご注意下さい。 |
| 地址 |
新潟県燕市米納津3216 |
| 交通方式 |
从JR吉田站乘出租车10分钟从JR西燕站乘出租车5分钟从燕三条IC乘车15分钟从弥彦神社乘车20分钟 距離北吉田 2,147 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
テーブル席のみ1テーブル2200円頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台9席桌子11席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 是用门帘隔开的半个单间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺、场地内完全禁烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
只有和大人吃同样料理的人才能带孩子。 |
| 服装规定 |
没有特别设置，但请注意不要给其他客人造成困扰。 |
| 餐厅公关 |
感谢四季多彩的自然带来的恩惠饱含幸福与思念的美味佳肴
在开放式厨房的热闹气氛中，在吧台座位上享用我们引以为豪的新泻食材制作的套餐。我们还设有餐桌座位，您可以用它来进行家庭聚餐、娱乐等。 |
新潟のミシュラン星付きで、日本料理と鮨を全部回る事を目標にしてその１件目の魚幸さんです。『うおこう』だと思っていたら『うおゆき』でした。(笑)
高速で燕三条インターを下りて進みます。びっくりするぐらい住宅街にありました。店構えがこの近辺とは別世界で期待し店内に。コースの『昼懐石』@￥3500を注文し、茶碗蒸しから最後のぜんざいまで約1時間ちょっと。どの料理もおいしく、明日の仕事の活力になりました。久々だなー。
次は何処に行こうか。
<茶碗蒸し>
蓋を空けると、出汁のいいかおり。しかし味はくどくなく、口の中にほのかにすっと消えていく優しい出汁の味。
<炊き合わせ>
里芋、麩の味が印象に残る。今でも思い出せるくらいおいしかった。
<造り>
アラと鯛焼霜。アラが魚の旨味があり、弾力もありこちらが好みでした。
<間瀬の毛ガニ>
かに酢のジュレがかかっておりこちらがカニの甘さをひきだしていました。カニの身も甘かった！
<焼き物>
サワラの西京焼きと弥彦の椎茸。
これが一番驚きました。香り、味の濃さ今まのでの中のベスト椎茸。確か『弥彦の太郎』という名前の椎茸。
<ぜんざい>
蓋を空けると餅の香ばしい香りと小豆のかおり。ほんのり甘く、幸せな気分になりました