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Nihon Ryouri Uoyuki
(日本料理 魚幸)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nihon Ryouri Uoyuki
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
0256-93-2657 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
オートリザーブ様からの予約は受け付けて居りませんのでご注意下さい。 |
| 地址 |
新潟県燕市米納津3216 |
| 交通方式 |
从JR吉田站乘出租车10分钟从JR西燕站乘出租车5分钟从燕三条IC乘车15分钟从弥彦神社乘车20分钟 距離北吉田 2,147 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
テーブル席のみ1テーブル2200円頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台9席桌子11席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 是用门帘隔开的半个单间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店铺、场地内完全禁烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
只有和大人吃同样料理的人才能带孩子。 |
| 服装规定 |
没有特别设置，但请注意不要给其他客人造成困扰。 |
| 餐厅公关 |
感谢四季多彩的自然带来的恩惠饱含幸福与思念的美味佳肴
在开放式厨房的热闹气氛中，在吧台座位上享用我们引以为豪的新泻食材制作的套餐。我们还设有餐桌座位，您可以用它来进行家庭聚餐、娱乐等。 |
说起弥彦神社，是一座古老的神社，供奉着神武东征时向神武天皇献上唐礼轩，并拯救他于困境的天化山命，又名日本料理下。主厨渡边裕太在京都菊乃井和新泻市的日本料理餐馆接受培训后，显然接管了他的家族生意。起初，餐厅专注于餐饮，但在2014年，他们成立了“日本料理Uoko”，旨在提供当地正宗的怀石料理。食物的印象是它是固体的。餐厅对怀石料理的承诺，而不仅仅是美味的食物，在每道菜中都得到了体现。所有菜肴都经过深思熟虑，不是尖锐的盘子，而是诚实且具有良好的平衡感。在鱼沼著名水域养殖的油炸甲鱼。用kanzuri腌制使其具有独特的风味。来自三条市的野猪碎配白味噌。野菜的香气衬托出浓郁的风味。附近宫地农场种植的露天芦笋也令人印象深刻。味甜、芳香、营养丰富。虽然不使用高汤，只用芦笋和少许调味料，但它本身就很美味。这道菜充分发挥了当地生产的优点，供当地消费。这样的产品在大城市很难找到。菊乃井的村田先生曾在接受采访时表示，在农村重现京都料理是没有意义的，用当地食材制作的料理才是真正的日本料理，但我的印象是他们在现实中就是这样做的。地面。拥有先进烹饪技术的新晋厨师使用有吸引力的当地食材，创造出只有在当地才能享用的菜肴。我认为这是一个非常激动人心的时刻。我不禁希望这样的商店数量能够增加。渡边先生将积极拓展与新泻各地生产者的网络，进一步发展可以作为名片的签名，成为肩负新泻地区美食世界的人，我真诚地希望您继续发挥。积极的作用。顺便说一句，当您参观商店时，请务必阅读商店窗帘上隐藏的字母。这种幽默大概就是主厨性格的一部分。