餐厅信息
细节
| 店名 |
Kuiken（Kuiken）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
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0258-27-6191 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
新潟県長岡市三ツ郷屋町282-4 |
| 交通方式 |
从关越自动车道长冈IC开车约7分钟 距離长冈 3,354 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7110002026744 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats （ 吧台7席桌子10席小上桌10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 16台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.6.1 |
| 备注 |
【2010年从长冈市大岛本町2-11-24迁移】 汤的浓度可以调整。水是自助的。 |
| 餐厅公关 |
用于浓味系列，颠覆
该店引以为豪的是用 100% 的猪骨（豚骨）和酱油调味汁熬制的浓汤。长冈市一直有很多姜拉面。不过，一般来说，拉面都是浓郁厚味的。我们的想法是用我们熟悉的生姜来制作清淡的拉面汤。这道汤口感温和，沁人心脾。吃面时，沁人心脾的姜香味扑鼻而来。调味料比一般的中式面条清淡，但鲣鱼干的味道却足够浓郁，让人回味无穷。面条富含背部脂肪，但口感清淡，与粗壮的卷曲面条相得益彰。 |
我收到了奎肯盐（含税750日元）。我是星期六下午2点去的，还有大约3个人，拉面大约10分钟就到了。汤：浓稠度刚刚好。加盐就可以简单的尝尝猪骨的味道。 面条：中等粗细的面条，所以搭配汤汁不会太咸，而且可以享受到小麦的味道。正统之一。叉烧的脂肪也恰到好处，学生时代已经13年了，但味道还是很满意。谢谢你请的这顿饭！