餐厅信息
细节
| 店名 |
Choufuuan
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、荞麦面 |
| 预约・查询 |
0258-63-2005 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県見附市石地町甲498-1 |
| 交通方式 |
距離见附 4,017 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.6.10 |
| 餐厅公关 |
新潟見附のお食事処 町の駅
当聴風庵は、私、源川藤郎が、中越水害により消失しようとした電柱等を利用して建てたものです。水車も自作です。看板メニューの「山菜そば定食」は、私が打った手打ちそばと、季節の山菜をいただく定食です。また、「山菜おこわ定食」は、店主源川礼子自慢の家庭料理です。絶品の山菜おこわを食べていただきたいと思います。
「切り餅（１３個入り）」は、幻の新大正餅米を使用して作った杵つき餅です。大正餅米は、餅米の王 |
見附市の山麓。山を隔てたあちら側は三条市
ネットによると建物は自作。お米も自家栽培したものを風車で搗くこだわりです。
一番に到着するとどんどん車がやってきて満車です。
店内は
思いのほか店員さんが多くテキパキしている。てっきり老夫婦で営業されていると思っていたので意外でした。
真ん中の部屋は田んぼの眺めや時折そよぐ風が心地よい。一枚板のテーブルなどはまさに木をスライスしました感のある躍動感。なんかいい雰囲気。
蕎麦定食は
沢山の小鉢お膳が到着。様々な田舎料理、中でも筍とフキ味噌など絶妙。近辺には筍を提供するお店も少ないので大感激です。
次に蕎麦と天ぷらの登場。
蕎麦はもちもちした長い麺で汁は甘めでどちらも個性的。天ぷらはフキノトウ、こごみ、コシアブラなど山菜盛り沢山でとても美味しく揚がっています。
久々に豊かな時間を過ごせています。
支払いはなんとPayPay可。
レジ横にはまたまた意外なことに紅茶シフォンケーキがあり購入。美味しい笑
ナニこのお店。意外すぎます笑
訪問する前は拘りある難しいお店なのでは???と構えていましたが
おもてなし感満載でした。
改めて思うと一から手作りできるって凄い。
とりあえず次は
おこわ定食やおしるこも食べよ。。。