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夏限定【冷麺】と【昆布水つけ麺】も旨し！この夏のお勧め！！
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冷麺：880円
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キムチの酸味と辛味のある清涼スープ
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自家製こんにゃく中麺
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生ハムのようなしっとり感
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茹で卵1/2
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冷麺大盛り：1130円
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冷麺は夏季限定
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鶏めし：360円
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こちらも大分名産ｗ
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鶏めし＆チューリップ・メニュー
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つけ麺メニュー
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つけ麺『和（かず）』とのコラボ
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特製昆布水つけ麺：1180円
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チャーシュー３枚！
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こちらも自家製特製麺
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メンマもレベチ
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茎ワサビで味変
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チャンポン・メニュー
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チャンポンへのこだわり
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和風野菜ちゃんぽん
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麺を一度焼いてスープをかけるこだわり
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餃子メニュー
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餃子へのこだわり
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手づくり餃子（６個）：480円
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餃子タレ
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うす焼きも有名
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焼きそば＆モダン焼き
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レバ刺し＆ハムカツ
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こちらも名物
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カウンター席
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テーブル４人席
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テーブル６人席
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テイクアウト・メニュー
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冷凍お持ちかえりもたくさん
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駐車場
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外観
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Utano
|
|---|---|
| 类型 | 什锦面 |
| 预约・查询 |
050-5589-7892 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大分県別府市石垣東10-1-41 |
| 交通方式 |
从别府大学站徒步15分钟 距離别府大学 1,010 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.1.25 |
| 电话号码 |
0977-75-8510 |
昭和51年創業の別府を代表する老舗。
以前は駅傍にあったのですが、こちらに移転しました。
移転後の店内は、真ん中にコの字型のカウンター。
手前に２人席、奥には４人＆６人席もあり、
駐車場もたっぷりで、
一人でもカップルでも、家族でも、
ツーリング仲間とでも使い安いお店です。
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【和風野菜ちゃんぽん：880円】で有名なお店で、
皆さんそちらを紹介していますので、
自分はあえて、夏限定の【うた乃冷麺：880円】
について紹介をｗ。
夏限定の【冷麺】ですが、
【別府冷麺】ではなく、完全『うた乃』オリジナル。
「スープ」は鶏ガラと昆布、鰹の風味豊か。
一番驚くのは、別府冷麺はキャベツキムチがデフォですが、
キムチが乗ってない！！けど、キムチの味がする！！
程よい酸味と食べ進めるほど感じる、適度な辛味。
最初は「え～！？」って驚きましたｗ
（スープを飲み干すと唐辛子の姿もあります）
「自家製麺」も『うた乃』独自な清涼麺。
色白中麺で、歯触りはモッチモチ。
喉ごしも良く、ズルズルいける代物です。
もう一つ『うた乃』の代名詞が、
低温加熱料理された、レアな「豚ロースチャーシュー」‼
生ハムみたいな食感で、塩味もよく、
マジ旨い！！【大盛り：1130円】にすると
チャーシュー４枚ですのでこちらもお薦め！
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【特製昆布水つけ麺：1180円】も先日頂いてきました。
①先ずは麺だけを楽しみ
②次に茎ワサビとコラボ
③鶏ガラ風味の漬け汁で堪能
④漬け汁に葉ワサビを投入
⑤最後に昆布水を漬け汁に入れ飲み干す ！
と、お店は４段階と述べていますが、
自分は５段階楽しめましたｗｗ
麺もつけ麺専用で、こちらも美味でした。
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他にも【餃子６個：480円】や
【鶏めし２個：360円】
【チューリップ２本：360円】など、名物多し。
どれも秀逸で間違いなく美味しいお店。
少し割高と感じる方もいるかもしれませんが、
他県でこのレベルを求めると、
むしろ安いと感じます。お勧めします。