郷土料理、地元の名産・・・。旅を一層豊かにしてくれる、居酒屋料理というより“本格和食”がいただけます : hamakichimamakaritei

我第一次来仓敷。 我参观了仓敷美馆区一座古色古香的老民居的一角。 当我提前通过电话要求预订时，我毫不犹豫地问：“我可以准备吗？ 碧坎区是一个维护良好的旅游区，所以即使第一眼看到也很容易走路，沿着运河散步，与白天的氛围不同，欣赏点缀在周围的灯光也是一种享受。 当我进入两旁林立着特色餐厅的小巷，来到店门口时，我被入口处轻轻飘荡的气氛所兴奋，但另一方面，我又有点紧张，打开了门，因为我想知道如果门槛高该怎么办。 我松了一口气，松了一口气。 店内似乎适合“泥土地板”，营造出舒适的氛围。 听上去很好。 当您脱下夹克并设置系统时，将放置您在预订时要求的“ozuku”。 稻草肚和鲈鱼、鲈鱼、粿鱼和鲣鱼的阵容。 鲭鱼的“背部”是轻烤的，我讨厌你既能享受到脂肪的“肚子”的甜味，又能享受到紧绷的身体烤“背部”的香气。 不出所料，在预订时，只需接受订单就是一项自信的工作。 两种生鱼片的肉质厚实，脂肪丰富，耐嚼，味道鲜美。 我向其他要了油炸的okoze，Shimotsui的章鱼，莲藕天妇罗，豆腐豆沙等。 油炸的 okoze 本来可以油炸并从您的脑海中消失，但在这里它以易于食用的大小供应。 果肉厚实、柔软、蹒跚。 它与酥脆凸起的表面形成鲜明对比，质地和风味良好。 可以吃到尾尖的海鲜更令人满意。 Shimotsui的章鱼就像是本地品牌的章鱼。 与你在超市看到的章鱼相比，颜色是深棕色的，体型很小。 当我一边想一边把它放在舌头上时，我发现它有一种浓郁的味道，没有水。 咬起来也很吱吱作响，咬得越多越好玩。 不仅海鲜很好吃，而且我无法停止欣赏的是莲藕天妇罗。 我不知道油炸方法好不好，或者食材好不好吃，但无论如何都很好吃。 莲藕的松脆质地和随后升起的本瓦里和甜味与科洛莫的香气相得益彰。 我认为这是我这辈子吃过的第一天妇罗莲藕。 这也是当地的特色菜和豆腐豆沙。 它含有百合根等，即使在豆腐的柔软质地中，也有地方的嘎吱嘎吱，节奏很好。 还有豆沙的甜咸味。 您可以感受到日本料理的温暖和食材的温柔，美味当地美食。 我很感激能够在现实世界中品尝它。 所有的菜肴都不是居酒屋菜，而是正宗的日本料理，具有礼貌、精致和确定的技术。 我千里迢迢来到这里，当地美食I会得到它，所以我想得到一些我满意的东西。 我有一个美妙的经历，提高了我旅行的丰富性。