餐厅信息
细节
| 店名 |
Hishio（Hishio）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
086-436-7624 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
岡山県倉敷市阿知2-23-6 |
| 交通方式 |
倉敷駅から徒歩10分 距離仓敷市 615 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 市営駐車場 北100mパーキング有り |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有露天雅座 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.9.27 |
倉敷市阿知、美観地区にある小豆島ラーメン醤さんです。
この日は岡山への出張。
出張先に顔を出す前に少しだけ時間があったので倉敷の美観地区を観光しました。
倉敷駅から歩いて向かう途中にこちらのお店があったので入ってみました。
小豆島ラーメンというワードは魅力的ですね。
小豆島は香川県にありますが、お向かいの岡山にもお店はあるようです。
店内は満席だったので外で10分ほど待ちました。
人気店ですね。
まずは券売機で食券を購入。
おそらく看板メニューであろう醤そばをポチり。
カウンター席に腰掛け到着を待ちます。
このカウンター席がまたお洒落！
ジーンズの椅子なんですよーさすが倉敷！
ワンオペで大変そうですが、手際がいいので提供まではまずまずの早さ。
着丼したラーメンのスープはかなり濃いめの褐色。
脂の膜も見えるのでこってりしてそうですね。
上にはちょこんと醤が乗っています。
これがこのラーメンの所以なんでしょうね。
さ、頂きましょう！
★醤そば
濃厚な魚介だしはパンチがあります。
見た目通りこってりとした魚介スープです。
魚介系のスープでここまでこってりとしたスープは珍しいですね。
ただ臭みは全くなく、旨味たっぷりで旨い！
好き嫌いは別れるタイプかもしれませんが、私は大好き！
麺は低加水のストレート麺。
スープがこってりなので麺に絡む絡む。
固めの湯で上げでサクサクの食感がまたいいね。
チャーシューもとろっと美味しかったです。
醤はちょっとしたアクセントになっていましたが、そこまで主張はないかな。
倉敷で食べる小豆島ラーメン。
小豆島らしく魚介を感じる美味しいラーメンでした。
ご馳走さまでした！