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キラキラお寿司

沖縄よく行く方に連れてきてもらいました☺️

握りも一品も見た目が美しいです✨
味はもちろん最高です！！

トロがお口の中ですっととろけました。

沖縄で本格江戸前...

寿司以外は美味い！！\(//∇//)\

特にカツオが絶品！！

季節関係無く美味いのかな？？

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お通し2つ、握り28貫、つまみ3品、巻物2本、日本酒（1,300円）5合、ビール2杯、アイス1個、合計45,000円弱。味については非常に美味しいが、寿司については激辛なWatarunの為、評価は厳し...

今回は敢えてステーキ、郷土料理ではなく、那覇で1、2と評判のかわじさんを訪問。
大きなコの字型のカウンター内には坊主頭の職人さんがおられ、メニューはアラカルト豊富で人気店の雰囲気です。
コースは6...

寿司屋だけど、寿司は食べなくて

一品料理メインでいつも頼むお店\(//∇//)\

安定の美味さだった\(//∇//)\

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何故か取引先が沖縄料理を選ばないので沖縄出張の際は高頻度で伺うお店です。

満席です。
要予約です。
東京なら予約を取りにくいお店になるでしょう。

食材の多くは県外から仕入れされていると...

沖縄はB級グルメが多く、ホテル以外しっかりとしたお店は少ない印象でしたが、しっかりとお寿司を味わえるお店でした。なかなか直前だと予約の取れないお店の様です。料理名だけではなく、それぞれのお料理のこだわ...

お鮨大好きなワタクシ。
沖縄でも寿司喰らいますヨ。(=ﾟωﾟ)ﾉ

沖縄のお魚＝カラフルなイメージですが、
こちらでは本格的な江戸前寿司がいただけます。

全国から旬の魚、質の良い魚を仕入...

赤酢のシャリ　個人的にはもう少し硬めが好きです。
金曜日の19時に行ってネタ切れがあった。
このわたとか、珍味系がとても美味しかったです。
このあと違うお寿司屋さんをハシゴしました笑
改めてい...

かわじ　本店

お通し
いくら・ウニ　つまみ
生牡蠣
カツオ刺身
ウニ軍艦
秋刀魚刺身
ノドグロの塩焼き
いくら軍艦・大トロ握り
ふぐ白子焼き
蛤
ホタテバター
烏賊ゲソ
...

かわじ　本店

アサヒスーパードライ熟撰
いくら　つまみ
大トロ
厚焼き玉子　塩味
ツマミ玉子
穴子
車海老
しじみのお味噌汁
芽ねぎ
アスパラ焼き
かんぴょう巻き
わさびの...

那覇でも鮨に行きたくなってしまい、というか2週間ほど前に予約しました。絶対行きたくなるので。
お任せコースもあるがアラカルトでも注文出来るというのがかわじさんの良いところかもしれません。
連れは握...

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#寿司スタグラム
...

知人の紹介で予約取ってもらいました！
一度行ってから沖縄の際は毎回行きます。

【かわじ本店】

松山にお店があり
店内はカウンターと座敷
やはり目の前で握るのを
見たい私はカウンター...

やはり沖縄に来たら一度はかわじに行きたくなりますね。今回も仕事仲間と。

かわじはコースじゃなくて、アラカルトスタイルがなによりいい。また大将との付き合いももう18年になるらしい。なんと東京の寿司...

沖縄那覇にある、お寿司屋さん。

カウンターと座敷、個室と広々としたお店。

握りのおまかせをお願いしました。

軽やかな赤酢のシャリ。穏やかな酸味を滲ませ、甘く柔らかい。

一品が豊...

かわじ 本店

那覇市松山にあるお寿司やさん

カウンター席と個室もあって
お寿司も美味しいし
一品料理も豊富で好きなの頼める

ご馳走様でした

:沖縄県那覇市松山２丁目７−１３...

那覇市松山に在る『かわじ 本店』さんに訪店しました。
松山なので立地良し。

コースでなくアラカルトなので気軽に行けて楽です。
メニューも沢山あるので鮨居酒屋的な感じ。

客層は同伴多いで...

久しぶりの沖縄初日の夜はやはりこちらかわじへ。沖縄県内にも寿司店が増えて色々行ったけど、なんだかんだここが落ち着く場所なんだなぁと感じるこのごろ。かわじに通い始めて18年経つ。大将の顔を見るだけで、最...

カウンター14席ほど、大きめの座敷と個室のあるとても綺麗なお鮨屋さん。
以前初めて行った時、大将の前に座れず、体調も万全でなく、たくさん食べたいものがあったのに、あまり堪能ができず、次また沖縄に来た...