官方消息
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Bistro Le Bon Gout
(ビストロ ルボングー)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistro Le Bon Gout（Bistro Le Bon Gout）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、意大利面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
098-963-9088 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
沖縄県那覇市安里379-15 |
| 交通方式 |
由比轻轨安里站下车徒步4分钟从大道巴士站徒步2分钟 距離安里 170 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
チャーム＆チャージ代金￥500（ランチタイム除く） |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用荣町市场周边或大路巴士站对面的投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.1.24 |
| 备注 |
也有外带用的菜单! |
| 餐厅公关 |
提倡本地生产本地消费，安全放心无添加成分。在古老的民俗餐厅享受新感觉的山羊美食和精心挑选的葡萄酒！
`小餐馆Le Bon Gout'' 位于那霸深处的荣町。我们提供初学者也能享用的意大利菜和法国料理美食中的山羊菜肴和严选的天然葡萄酒。社长兼主厨山口先生积极采取各种方式“用当地食材振兴岛屿”。这种感觉反映在我们的菜肴中。精心挑选的菜肴味道确实很精致。请来品尝我们的山羊菜肴。 |
那覇市安里、栄町の商店街脇の広い道沿いにあるお店。
沖縄の伝統料理でもある”山羊料理”をスタイリッシュに出すお店としてオープン当初から話題になっていた。
高いイメージがあったので、行く勇気が無かったんですが、
友人と2人で栄町で飲み歩いている途中、勢いで行ってみることにしました。
外観は、普通にシャレたレストランって感じで、店内に入っても同じ印象。
この日は１Fが貸し切りか何かで２Fに案内されました。2Fは、テーブル席のみで20席ぐらい。
1Fにシェフらしき人がいて、2Fにはソムリエっぽい人が常駐。
店内は暗めで、私たち以外はデート利用が多い感じがしました。
メニューを見ると”山羊料理”も目立つんですが、”地産地消”を志しているようです。
”ヤギ”の他に、”島豚”、”県産鶏”、”島野菜”等々。
それにしても”山羊料理”のバリエーションが多く、「ヤギのコッパロマーナ」「ヤギのボロネーゼ」「ピンザピザ（山羊のピザ）」等、パッと見ため想像できなさ過ぎて混乱しそうになります(^-^;
ここの前に結構食べていたので、”ワイン”と「ヤギパッチョ2019バージョン」（1480円）を注文しました。
”白ワイン”を頼んで、飲みながら待っていると、野菜たっぷりの「カルパッチョ」が到着。
一般的な「カルパッチョ」の”牛肉”、”魚”の部分に、”山羊肉”を使用している。
”マヨネーズ”や”ドレッシング”等で味付けされていますが、やっぱり”山羊”の臭みは強い。
ただ多めの”野菜”と”ソース”が絡み、”山羊肉”の強さとバランスよく仕上がっていて、何よりも”ワイン”が進むお味でした。
個人的には伝統的な”山羊料理”の方がしっくりくんですが、こういう料理もたまにはいいですね。
”ヤギ”が苦手な人であっても、それ以外の料理もたくさんあるし。
”山羊料理”をこれだけアレンジする腕ですから、今度はあえて別の料理も食べてみたい。