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Shukouya Chiru

(酒肴や 治流)
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最近更新时间 : 2024/01/09

美食菜单

美崎牛ランプの炙り

美崎牛ランプの炙り

JPY 2,800

あっさりとした脂と濃厚な赤身の味。与那国の塩、刻み山葵と土佐醤油

パイとんロースの炙り

JPY 1,900

脂の甘味が特徴的な東村のアグー豚。与那国の塩、割下と辛子

黒さつま鶏ももの炙り

JPY 1,500

ジューシーでほどよい弾力の鹿児島地鶏。柚子胡椒、にんにく醤油

鶏つくねの串焼き

鶏つくねの串焼き

JPY 400

美崎牛の良質な脂を練り込んだ塩つくね

てびちの串焼き

JPY 400

おでん出汁で炊いたてびちを串焼きに。辛子ポン酢

自家製ベーコンの炙り

JPY 800

蜂蜜と塩でしっかり熟成させました

鶏せせりの天ぷら

JPY 800

大分の郷土料理「とり天」を歯ごたえのあるジューシーなせせりで

ちる流 豚角煮

JPY 600

吸い物仕立ての角煮です。"石垣の塩"味

お酒のお供にちょい盛りの酒肴です。盛り合わせもできます。

島豆富の味噌漬け

島豆富の味噌漬け

JPY 600

かにみそチーズ

かにみそチーズ

JPY 600

だし巻き玉子

だし巻き玉子

JPY 600

近海マグロの生ハム

JPY 600

いぶりがっこマスカルポーネ

JPY 600

ホタルイカの醤油漬け

ホタルイカの醤油漬け

JPY 600

セロリの蜂蜜レモン醤油づけ

セロリの蜂蜜レモン醤油づけ

JPY 600

漬け物盛り合わせ

JPY 600

活車海老のお造り

活車海老のお造り

JPY 1,400

2尾
新鮮な石垣島の車海老をお造りで

ハラゴの串焼き

ハラゴの串焼き

JPY 400

1本
キハダマグロの大トロ。甘辛いタレ焼きで

天麩羅盛り合わせ(車海老・セーイカ・島野菜3種)

天麩羅盛り合わせ(車海老・セーイカ・島野菜3種)

JPY 900

一人前
仕入れによって内容は異なります。天だし又は抹茶塩で

牡蠣とジーマミー豆富の揚げ出し

牡蠣とジーマミー豆富の揚げ出し

JPY 900

濃厚な牡蠣と石垣島のピーナツ豆富をアーサー餡で

スルメイカのホイル焼き

スルメイカのホイル焼き

JPY 800

いしり(イカの魚醤)バターでまろやかに

赤マチの西京焼き

赤マチの西京焼き

JPY 1,600

石垣島を代表する高級魚。芋焼酎ブレンドの西京味噌で漬け込みました

七種の島野菜サラダ

七種の島野菜サラダ

JPY 900

島育ちのゴロゴロ野菜を西京味噌バーニャカウダソースで

自家製ベーコンのポテサラ

自家製ベーコンのポテサラ

JPY 600

具材はシンプルに黒胡椒をきかせた大人のポテトサラダ

里芋の唐揚げ

里芋の唐揚げ

JPY 600

里芋の煮物を唐揚げで

白味噌仕立ての牛すじ大根

JPY 600

柔らかく煮込んだ美崎牛すじをほんのり甘く

〆のだし茶漬け

ちるの定番〆メニュー。お好みの具材をお選びください

紀州南高梅と塩昆布

紀州南高梅と塩昆布

JPY 600

炙り明太子と高菜

炙り明太子と高菜

JPY 600

焼鮭と海苔

焼鮭と海苔

JPY 600

鰻の焼きおにぎり

鰻の焼きおにぎり

JPY 600

波照間黒糖のカタラーナと吟醸アイス

JPY 600

低温で火入れしたなめらかな焼プリンアイスと吟醸酒を贅沢に使ったバニラアイス

含税或未知价格。请直接与餐厅联系,了解确切价格。

餐厅信息

细节

店名
Shukouya Chiru
类型 日式小酒馆、日本酒、冲绳料理
预约・查询

0980-87-7712

预约可/不可

可预订

地址

沖縄県石垣市大川260-1 エスポアールⅡ 1F

交通方式

730交差点から徒歩3分
石垣市役所から徒歩1分

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期日

    • 定期休息日
预算

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用电子钱

座位、设备

座位数

13 Seats

( カウンター4席、2~4名テーブル3席)

最大宴席可容纳人数

4人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

平静的空间,座位宽敞,有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

约会 |一个人

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会

开店日

2020.5.24