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Uoshin Sakoten

(魚心)
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最近更新时间 : 2024/01/18

美食菜单

(税込価格)

◆◇◆魚心四大作法◆◇◆

創業35年 魚心本店に受け継がれている四大作法のご紹介

積み重なること多宝塔の如し「重ねにぎり」

積み重なること多宝塔の如し「重ねにぎり」

ぶっちぎり寿司四大作法の一つ「重ねにぎり」
大振りのネタの上にさらにもう一段!大迫力の重ねにぎり

垂れ下がること振袖の如し「垂れにぎり」

垂れ下がること振袖の如し「垂れにぎり」

ぶっちぎり寿司四大作法の一つ「垂れにぎり」
皿からはみ出さんばかりの大判サイズの垂れにぎり

あふれ散ること落下の如し「こぼれにぎり」

あふれ散ること落下の如し「こぼれにぎり」

ぶっちぎり寿司四大作法の一つ「こぼれにぎり」
軍艦から零れ落ちたネタはスプーンですくってアテにしてお召し上がりください

巻き余ること巴の如し「巴にぎり」

巻き余ること巴の如し「巴にぎり」

ぶっちぎり寿司四大作法の一つ「巴にぎり」
まるごと一本使用してシャリをぐるっと巻き込んだ大迫力のにぎり

◆◇◆ぶっちぎり寿司◆◇◆

一皿二ヶ付

ネタのおいしさだけでなく、見た目のボリュームを堪能できる当店のお寿司。

オリジナルの「四大作法」は、その豪快さと食べやすさを追求した魚心独自の作法です!
ネタを塔のごとく重ねる「重ね」、振袖のごとく垂らす「垂れ」、
落花のごとくこぼす「こぼし」、巴のごとく余るほど巻く「巴」。
ぜひご賞味ください。

※その他のお造りは寿司一貫価格+500円(税抜)にて承ります。

生本まぐろ

生本まぐろ

赤身(垂れ) 880円
トロ(垂れ) 1100円
大トロ(垂れ) 1720円
上鉄火巻(一本)420円

【おすすめ】穴子

【おすすめ】穴子

JPY 780

巴にぎり

【おすすめ】はまち

【おすすめ】はまち

JPY 780

垂れにぎり

とろサーモン

とろサーモン

JPY 780

垂れにぎり

【売れ筋】うなぎ

【売れ筋】うなぎ

JPY 1,000

「垂れ下がること振袖のごとく」が「垂れにぎり」。
大きくて豪快なネタに舌鼓。
垂れ

【売れ筋】いくら

【売れ筋】いくら

JPY 1,000

いくらは「あふれ散ること落花のごとし」が魚心の四大作法の1つ
「こぼれにぎり」の流儀。ご堪能ください!
こぼれ

玉子

玉子

JPY 180

垂れ

いわし

いわし

JPY 180

重ね

月見とろろ

月見とろろ

JPY 180

こぼれ

明太子とろろ

明太子とろろ

JPY 180

こぼれ

剣先いか げそ

剣先いか げそ

JPY 180

垂れ

紋甲いか 明太子

紋甲いか 明太子

JPY 360

重ね

とび子

とび子

JPY 440

こぼれ

えびアボカド

えびアボカド

JPY 580

こぼれ

真たこ

真たこ

JPY 580

垂れ

ホタテ

ホタテ

JPY 580

垂れ

まぐろアボカド

まぐろアボカド

JPY 660

重ね

かにみそ

かにみそ

JPY 600

重ね

剣先いか

剣先いか

JPY 680

垂れ

えび

えび

JPY 760

垂れ

あじ

あじ

JPY 660

垂れ

【おすすめ】サーモン

【おすすめ】サーモン

JPY 700

垂れ

甘えび

甘えび

JPY 880

重ね

たい

たい

JPY 780

垂れ

鰈エンガワ

鰈エンガワ

JPY 780

垂れ

生たこ

JPY 700

垂れ

ひらめ

ひらめ

JPY 880

垂れ

しそ巻

しそ巻

JPY 170

一本

新香巻

新香巻

JPY 170

一本

胡瓜巻

胡瓜巻

JPY 170

一本

納豆巻

納豆巻

JPY 280

一本

ツナサラダ巻

ツナサラダ巻

JPY 280

一本

ネギトロ巻

ネギトロ巻

JPY 370

◆◇◆お土産◆◇◆

【一本入魂!!】魚心名物 魚心巻

【一本入魂!!】魚心名物 魚心巻

JPY 1,620

特製海苔で、巻きも巻いたり、ずっしり1キログラム!
味自慢の7種の具をぎっしり詰め込んだ太巻きは、見てびっくり、食べて満足。
驚く顔も楽しみな、おいしいお土産におすすめです。

一本1kg

寿司折詰め【松】

寿司折詰め【松】

JPY 980

・いか ・まぐろ ・ハマチ
・サーモン ・たまご ・たこ ・かっぱ巻き
一折

寿司折詰め【竹】

寿司折詰め【竹】

JPY 1,400

・穴子 ・海老 ・帆立
・サーモンいか ・まぐろ ・タイ ・鉄火巻
一折

寿司折詰め【梅】

JPY 1,980

・タイ ・まぐろ ・ハマチ
・サーモン穴子 ・たまご ・海老 ・いくら
一折

◆◇◆一品◆◇◆

もずく酢

JPY 380

【おすすめ/売れ筋】かま塩焼き

JPY 680

一品は、仕入れ状況で毎日変わります。
かま塩焼きは常備している定番のお料理。
皆様でシェアしても◎

はまぐり酒蒸し

JPY 680

◆◇◆お造り◆◇◆

【おすすめ/売れ筋】お造り盛り合せ

JPY 1,980

新鮮な海の幸は、お造りでお召し上がりいただくのもオツです。
生簀から揚げて、豪快にさばく職人技に思わず感嘆の声。

※その他お造りは、寿司一貫価格+100円(税別)にて承ります。

◆◇◆お楽しみ◆◇◆

【おすすめ】具だくさん赤だし

JPY 380

380円~

◆◇◆ある日おすすめ◆◇◆

仕入れ状況や天候によってある時ないときありますが・・・・・
あったら絶対食べてほしいラインナップ!

活かんぱち

JPY 950

鹿児島産

幻のカツオ「スマ」 ~全身トロ~

JPY 880

愛媛産

生たこ

JPY 730

襟裳産

泳ぎあじ

JPY 980

丸々一匹

のどぐろ

JPY 1,100

長崎産

本まぐろとろ

JPY 1,100

長崎産

うに木箱盛り

JPY 1,980

一台

◆◇◆寿司屋の一品◆◇◆

バイ貝の旨煮

JPY 580

ホタルイカ沖漬

JPY 480

ふぐ皮ポン酢

JPY 580

真たこの旨煮

JPY 580

子持ちこんぶ

JPY 580

馬肉ユッケ

JPY 680

煮うなぎかば焼

JPY 990

◆◇◆ほっこり一品◆◇◆

鯛あら煮 980円

牛肉玉子焼 580円
牛すじ煮込み 580円

◆◇◆焼き立て◆◇◆

うなぎ肝串焼 580円

下足バター焼 580円
貝柱バター焼 780円

◆◇◆全国名産売り切れ御免◆◇◆

一皿二ヶ付

ずわい蟹

JPY 850

芽ネギ

JPY 400

京都
垂れ

〆さば

JPY 660

静岡
垂れ

子持ちこんぶ

JPY 660

北海道
垂れ

幻のカツオ「スマ」

JPY 880

愛媛産
垂れ

活かんぱち

JPY 820

鹿児島
垂れ

活しまあじ

JPY 820

愛媛
垂れ

生うに

JPY 1,320

根室
重ね

◆◇◆ある日のあぶり寿司◆◇◆

まぐろホホ肉炙り

JPY 660

気仙沼
垂れ

のどぐろ

JPY 1,100

長崎
垂れ

黒毛和牛炙り

JPY 1,100

長崎
垂れ

サーロイン炙り

JPY 1,320

宮崎
垂れ

◆◇◆活け貝寿司◆◇◆

活つぶ貝

JPY 820

襟裳
こぼれ

たいらぎ貝柱

JPY 820

山口
垂れ

とり貝

JPY 820

鳥羽
垂れ

活赤貝

JPY 820

山口
垂れ

活あわび

JPY 1,320

徳島
垂れ

あったか一品

茶碗蒸し(もち入り)680円
かにグラタン 680円

赤だし(さかな) 380円
赤だし(あさり) 580円

餐厅信息

细节

店名
Uoshin Sakoten(Uoshin Sakoten)
类型 寿司、海鲜

06-6313-0135

预约可/不可

无法预订

地址

大阪府大阪市北区堂山町5-4

交通方式

JR大阪站步行7分钟地铁御堂筋线梅田站步行5分钟阪急线梅田站步行5分钟

距離东梅田 342 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

  • 星期日

    • 11:00 - 01:00

      (L.O. 00:00)

预算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

座位、设备

座位数

40 Seats

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

有吧台座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童

可以带孩子

网站

http://www.ajibil.com/uoshin/

餐厅公关

【从梅田站步行5分钟/从JR大阪站步行7分钟】原创的butchikiri寿司比普通配料的效果大约是3倍!

[大阪北区寿司的必去之处! ! ] 有一些东西可以称之为“原创”。比普通故事强大约3倍! !但价格是值得的。不只是“大”那么简单! ! 「四特礼」首先是看到的惊喜,是精心制作的礼节的满足,再是吃的满足。请务必品尝一下原汁原味的 Butchikiri寿司鱼信的核心。我们期待着您的光临。