餐厅信息
细节
| 店名 |
Miyakosoba
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂山町5-1 |
| 交通方式 |
東梅田駅徒歩2分。大阪駅、梅田駅徒歩5分。 距離东梅田 363 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ テーブル3つとカウンター立ち食い） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
休日の午後、梅田界隈をブラブラ。
小腹が空いたので何かサクッと食べたいなあと思い、東通り商店街にあるこちらのお店に行ってみることにしました。
実は都そばを利用するのは初めてなんです。
休日の14時ごろ訪問。先客は無し。
メニューを見ると冷かけがありますやんかいさ。
冷かけ好きなもんで、もうこれに決定。
「冷かけ温玉やまかけ490円」を注文しました。今回はそば選択です。
"そば"って言ってるのに"うどん?"と聞かれてなんだか不安になりました。
店内には、2名掛けテーブル席が3卓あり。いやあ嬉しいなあ。せっかくなんで座りましょ。
厨房から"温玉かきあげ?"と聞かれてまたもや不安になりました。思わず"やまかけっ!"と強めに答えちゃいましたよ。ちゃんとオーダー聞いといて。
2分ほどで出てきた「冷かけ温玉やまかけ」。「温玉やまかけ」ですよっ。
温玉の黄身が硬いということで、もう一つ温玉?をサービスで入れてくれました。硬いという温玉はほぼゆで玉子でしたわ。
サービスは嬉しいのですが、黄身潰れてるし〜。しかも黄身は生です〜。サービスやから文句は言いませんが、せめて黄身つぶさずに割って欲しいなあ。
まずは冷たい出汁をゴクリ。よー冷えてて心地いいなあ。
澄んでいるので味はどうなんかなと思いましたが、カツオがしっかり効いておりました。
次にそばをズルズルッ。出汁が冷たいのでそばが締まって、予想していたよりは歯応えありましたね。
中盤からは、やまかけと黄身が生の温玉をそばに絡めてズルズルッ。
やまかけと黄身が潤滑剤になって気持ちよく口の中に入ってきたなあ。この感覚がいい。
うっ、黄身が勝手に溶け出して出汁全体に混ざってきてる。まともな温玉ならこうはならないんやろなあ。
出汁のカツオの存在は、生状態の黄身にかき消されて卵出汁になりましたー。あーあ。
店員さんたちで話をされていて、「ごちそうさまー」と言っても反応無し。どやさ。
温玉サービスしてくれたので、サービス点はその分プラスで。
ごちそうさまでした。