评论列表 : Ichi Matsu

カウンターはお鮨屋さんばかりですが、勉強がてら、焼鳥屋さんとしては大阪のみならず、全国的にも名の知れたコチラへ訪問してみました。

今回は感じた事をつらつらと書き綴るだけになります。コースについて...

【訪問日】土曜日 16時0分
【待ち時間】0分(予約)
【注文品と価格】写真参照(つくね以降の焼き物はすべて追加オーダー) 価格はコース料金+お酒代
【並んでまで食べる価値】★★★★★(満点)...

16時スタートの回。
北新地を歩くだけで大人になった気分。
どきどきワクワクしながら入店。
一品目はチーズのおでん。
予習はしていたけど、やはり面白いスタート。
しかもそこからつまみが続くわ...

OMAKASE経由で予約。
予約枠はわりと直前でもチラホラ空いてることが多いのですが、大体ゴールデンタイムじゃない時間です。

自分も今回はそんな流れで初訪問。

こちらは秋田の比内地鶏を使...

さて本日は大阪遠征。
最近ハマっている焼鳥を大阪でもということで、
焼鳥の東日本代表「鳥しき」
焼鳥の西日本代表「市松」
市松さんのInstagramを覗くと、この2店の店主が焼鳥を焼いている...

今回は評価下げさせて頂きました。
ここCP悪すぎます。味と工夫も少な目で、結局初めて行くか
結構間明けていかないと、はっきりって飽きます。

今回初めてあまり間明けずに行ったのですが
なんか...

<2022.11>

大好きな市松さん❤️
今月２回来れた(*´ー｀*)

いつも１人で来てるけどほんと居心地が良い！
そして美味しくてたまらんっっ！

大将の焼いてる姿みるのも好きだ...

初訪問の焼鳥市松さんへ。
始まる前からくるこのワクワクはなんでしょう。
カウンターでコースがスタートするのを待つ時のワクワクとドキドキ感は久しぶりでした。
大将の合図とともにコースがスタート。
...

市松
大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1F

2023もミシュラン一つ星おめでとうございます㊗️
今回も安定の美味しさでした♪
御馳走様でした

この日のメニュー
...

市松
大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1F

2023もミシュラン一つ星おめでとうございます㊗️
今回も安定の美味しさでした♪
御馳走様でした

この日のメニュー
...

奥に4人掛けの半個室があるのですね。一年半振りに来る事が出来ました。一昨日、東京で焼鳥をいただきましたが、やはり焼鳥は大阪ですよね。その美味しさに脱帽です。味もコスパも食は関西ということを再確認いたし...

大阪の北新地にある 焼鳥 市松✨
カウンター越しのライブ感ある厨房から、躍動感と流れるような動きで次々と料理が提供され、こだわりの比内地鶏を堪能できます✨

焼鳥は弾力がありジューシーで、野生味...

<2022.11>

大好きな『焼鳥 市松』さん❤️
お昼は『十皿』さん
夜はここ(*´ー｀*)
贅沢♪幸せ

毎月来てても毎回感動する(^ー^)❤️
美味しいし大好きなお店❤️

...

１日３回転させるコースのみの焼き鳥店、最近この手のオシャレ焼き鳥屋、増えましたよね〜
東京だとバードランドが走りでしょうか？

比内地鶏尽くしですが途中１つだけ名古屋コーチンを挟んだコース１本、...

久々に市松さんお伺いいたしました!(^^)!前回は6年前
随分久しぶりだ、12月に予約入れておきました！”進化する市松さん！
この日はその進化を堪能させて頂きました。

4種類のお酒と2種類の...

高級感のある店内
大将さんの火入れする時の目つきが真剣そのもので、
にこっとして下さる笑顔とは別人のよう✨
もちろん全部美味しくて
〆をお腹いっぱいで悩んでると
後悔しない美味しさなのでとの...

過去最高に美味しかったメニューがいくつかある
うずらのたまご、鳥刺、砂肝

最高です！逆にレバー系はまだ上がある

けどどれもレベル高くていい
ペアリングはご飯だけにフォーカスがあてられて...

<2022.10>

大好きな『焼鳥 市松』さん❤️
先月に引き続ききてしまいました(笑)

前までは泊まらず食べてから帰っていたのですが…
ゆっくりしたいのもあり最近は泊まって朝仕事に間...

焼き鳥のコースを注文。
全てがこれまで食べたことがないレベルのものばかりで感動の連続だった。味付け、香り、ビジュアル、食感、どれをとっても最高レベル。言葉に出来ないので、ぜひ行ってみて欲しい。
一...

<2022.9>

大好きな市松さん❤️
３月に初めて来てから今回で７回目♪
いぃペース(笑)

今回は６時半から♪
『高橋謙太郎』さんで３時からお寿司食べたあとに
焼鳥です❤️
幸...