评论列表 : Ichi Matsu

16時の回でお邪魔しました。
チーズのおでんからのスタートです。チーズが豆腐のように感じます。出汁の感じが良い。
わさび焼きはわさびが効いていて、おもわすむせてしまいました。注意（笑）
鳥もも肉...

<2022.9>

大好きな市松さん❤️
ちょうど1ヶ月ぶり


今回も４時から♪
４時からやってる焼鳥やさんて他にあるんかなぁ？
最近ここへくる日は泊まって朝仕事に間に合うように帰っ...

二回転制一斉スタートのお店。
基本はコースのみのお任せスタイルで、一通り終わると追加の焼き物を聞いてもらえます。
藁焼きで香ばしい匂いと素晴らしい焼き加減。
出てくるスピードも程よく、待ってる感...

予約困難な新地の焼鳥屋さん市松さんをOMAKASE経由で予約ができ、行ってきました。
最初に出てきたリコッタチーズのおでんで度肝を抜かれましたが、炭火の香りも含めて五感で楽しむお店だと感じました。
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大阪北新地駅から徒歩4分にある
ミシュラン一つ星
食べログbronzeの焼き鳥で有名な
「焼鳥市松」

今回2回目の訪問。
店内は薄暗い設定の照明でL字のカウンターが焼き台を囲む！
...

【頂いたメニュー】
比内地鶏のコース
（¥8,800）税込

・リコッタチーズのおでん
・ささみワサビ焼き
・ずりのえんがわ
・鶏の生ハム
・手羽先の薪焼き
・素麺南京
・ミニトマ...

JR東西線北新地駅から徒歩約5分、飲食店が集まったビルの1階にある「焼鳥　市松」さん。

L字カウンター9席の向こうにコンパクトなオープンキッチン、槍鉋で仕上げた無垢材と黒壁。
シックで落ち着...

友人に紹介してもらい行ってきました。

一斉スタートのコース形式。
どれもこだわりが満載で美味しく頂けました。
煙たさも無く洋服に匂いもほぼつきません。

この辺りの焼き鳥店では選択してま...

<2022.8>

大好きな市松さん❤️
先月(７月)はお弟子さんのお店『松里』さんに行ったので
ちょこっと久々です♪
今回は3人で(^ー^)

大阪在住のRさん、Mさんと❤️
大好き...

2,238文字★

比内地鶏のコース（9,680円、税サ込）滞在時間：約2時間

東京から大阪府に来ております。

2017年から2021年まで5年連続で食べログBRONZE（2022年は...

大阪へ出張へお邪魔した際に言ったお店です。ミシュランで人気になったようです。それ以前から人気・実力があるからミシュランなんでしょうけどね。
今回はお任せのコースを頂きました。言う事なし！文句のつけよ...

ライブ感ある焼き鳥屋
スタッフの方も丁寧で会話も楽しませてくれます。
食べログ4点はいってても良いお店
比内地鶏のコース一本で、
全てが比内地鶏を使ってるお店はここだけだとおもいます。
映え...

大阪で創作鶏料理と取り入れた焼鳥コースを作った先駆け的存在のお店。
新星の如く大阪の焼鳥業界に現れ、移転前(堂島)は、何度も通っていました。

肝のブリュレ、地卵の燻製、チーズ瞬間燻製、鶏かすサ...

<2022.6>

大好きな焼鳥 市松さん❤️

今回は阪急に取置きしてたバックを
引き取りに行くとゆう目的もあったけどこのお店に
来るのが１番の目的(*´ー｀*)

リコッタチーズの...

市松
大阪府大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23・1F

定期訪問
ミシュラン一つ星
関西で好きな焼鳥店の一軒、北新地らしくBAR風な薄暗い照明や店員さんも沢山いて焼鳥職人養成所的な...

焼き鳥が語れるようになったら一人前の男
私はそう思っておりました。
鮨と焼き鳥はカウンターで頂く洒落た食事、
それが魅力、それが粋だと思っている。

旨い焼き鳥が食べたい。
いよいよ本気で...

大阪北新地にある美味しくて
ミシュラン一つ星
評判も高い焼き鳥店「市松」

外観は黒を基調としたお洒落なデザイン。
店内はL字のカウンター席が9席。
焼き台が中央にあってすごくいい雰囲気の...

超予約困難の市松さんへ初訪問でした！！

こちらのお店は2017〜2021のBRONZEと
2018.2019.2021年の百名店に選ばれてる
北新地では超超有名な焼き鳥屋さんです！！！

...

今回は「焼鳥 市松」へ伺いました。
炭へのこだわりが強く、そのこだわりが織りなす料理は、まさにアートです。

■雰囲気：焼き場のライブ感が素敵な店内
■食べ物：コースのみ
■価格感：高級価格...

こんな素敵なお店、ご存じですか？
市松さんっていうんですけど、焼鳥が絶品なんですよ！

ミシュランにも掲載されるくらい有名なんです。
でも、それだけじゃなくて、大将のこだわりが素晴らしいんです...