评论列表 : Noguchi Taro

2023年12月。
友人からお声がかかって約1年ぶりに訪問。

最初のいなり寿司からフルスロットル。
茶碗蒸し、間人蟹のクリームコロッケ、手羽先、
飛騨牛ビーフシュー＆トリュフバターライス等...

仲の良い社長さんが粋な接待をしてくださり、
ラーメン屋行くふりして奥の部屋に連れて行って貰いました。

初めて行きましたが、とっても美味しいです。
みんな分かってると思うので書くことも無いです...

4年ぶりに行きました。
スタートの手巻き寿司が稲荷寿司にチェンジしていました。いくら、ウニ、白エビが乗っていて、美味しいのですが、ミニ海鮮丼みたい。
蟹クリームコロッケバーガー、世界一美味しい？手...

『日本料理WEST百名店2023』

【訪問】易しい
JR東西線「北新地」駅から徒歩10分

【行列】完全予約制※予約困難店
土曜18:00入店

【注文】一斉スタート
おまかせコー...

また#超予約困難店　のお席を頂戴しました


店内入ると
わ、有名人に会えた！みたいな。

・間人コッペ蟹の煮麺
最初から麺！量わりかしあるやん。
ま、寒いし胃の準備

うん、美味しい...

会食でお呼ばれしての野口太郎デビューでした。

カウンターに横並びで10席。コース一斉スタートです。

寡黙な野口シェフに緊張しましたが、料理が進むにつれて談笑してくださり、ほぐれました。
...

お誘いいただき、念願のお店に初訪問

意外な組み合わせのお料理は、
食べたことのない、新感覚の連続で、
楽しませていただきました。

なかでも鰤をマスカルポーネとウスターソースのタレに絡め...

ずっと行ってみたからった野口さん…
感動…
何を食べても美味しかった…
次から次へ出てくるのが楽しくて…
今まで食べた中で１番に好きになりました。
予約がなかなか取れないけど…
また、絶対...

たまたまキャンセル枠のご案内が来たので久しぶりに野口太郎さんへご訪問！

久しぶりの野口さんのお料理はどれもこれもワクワクするような物ばかりでこの日もお酒も進み最後まで楽しく食事させて頂きました！...

2回目の訪問でした。
色々とアレンジされた料理ばかりですが、個人的には価格に対しては、あまり見合っていないと思う。

巻物は松茸？って感じで香りが無い
ふかひれとおこげのスープは味が薄くて深み...

世界１おいしい手羽先と独創的な美食を頂きに美人美食家の方から貴重な御席のお誘いを受けて念願叶いお伺いする事ができました。噂に違わぬ美味しいの連発スペシャリテの世界１おいしい手羽先は神がかりが凄く大満足...

超予約困難店で有名な野口太郎さんに訪問。
劇場型カウンターで一斉スタートし旬の食材から名物の世界一の手羽先まで臨場感溢れる提供でした。
度肝を抜かれる料理ばかりで店主の方のパフォーマンスも健在、料...

初訪問念願の野口太郎さん

世界一の手羽先は何個も食べたいくらい
美味しかったです

ワインで乾杯して
品数も多く私はお腹いっぱいになりました

最初の松茸のなめ茸がすごく好みでした！...

久々の訪問でした。
シンプルな合わせと調理法ですが、
更に進化されており、
良い食材を最適な調理法でいただけます。

いつもはトリュフを練り込む定番のさつま揚げは、
松茸と銀杏。

飛...

予約困難店の野口太郎さん✨️
毎回 ワクワクする数々のお料理が
五感を擽りますっ❣️✨️
今回も美味しかったぁぁ〜❣️✨️(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
HAPPY♡♡

ごちそうさまでした( ´...

BRONZE 2019、2018、2017
日本料理百名店　2023、2021

イノベーティブ日本料理の野口太郎独自の世界観を楽しめます

まずなんと言っても看板料理の「世界一の手羽先」
...

北新地駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
カウンター10席のみで予約困難なお店で初めて訪問しました。
2009年に同店を修行経験なしで開店。2年で、ミシュラン一つ星を獲得し、話題にな...

今まで見たこと聞いたことのない独創的な発想により人並外れた天才肌を持つ料理人〜野口太郎さん、この度親愛なる幹事さんのお力添えにより伺う機会を得ることが出来ました(￣^￣)ゞ

ミシュラン★を取得、...

初の野口太郎さん。
途中から中華っぽい食材も入りながらも、和のお出汁で調理されているという、なんとも創作で美味しいお料理でした。
スイカジュースをシャンパンで割って飲むお口直しや、締めのかき氷、夏...

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No.39

野口太郎　@北新地

【日本料理WEST百名店2023選出店】
【THE TABELOG AWARD2017-2019BRONZE選出店】

かの有名店の貸切会に...