评论列表 : Nishi Temma Nakamura

年明け早々に伺いました。さすがはミシュラン⭐︎獲得に相応しい、とても優しく丁寧で、美しさに上品さ、繊細さが加わったお料理の数々、大変美味しくいただき大いに気に入りました。女性だけでなさっておられ、他店...

　初めてのご訪問です。取引先の方に素敵なお店があるので、と連れて行っていただきました。ミシュランで星を獲得されていることは知っており、期待値の高いまま来訪しました。

　お店の雰囲気はとても素敵で...

【訪問日】
2020/9/28ディナー
【注文内容】
おまかせコース2
生ビール5

この日は母と西天満の星付き日本料理へ。
3回目の訪問。店内は落ち着いた雰囲気。

今回、印象に残...

西天満にあるこのお店には数年前に一度伺ったことがありますが、しばらくぶりに2人で予約をして訪問しました。カウンターに座りいつも通りビールからにします。先付は車海老と岩ノリに土佐酢のジュレがかかっていま...

雑誌を見て訪問。
女性店主さんと、スタッフもすべて女性でまかなわれておられました！

盛り付けや料理は繊細な印象。
やや量は少なく感じました！

気を衒うことなく王道の日本料理。
カウン...

女性店主がされている西天満中村さんへ。
事前に予約をして13000円のコースをいただく。
この日は我々ともう1組だけだった。

前菜　胡麻豆腐　雲丹
お造り　のどぐろ(紅瞳)、伊勢海老、ヒラ...

西天満の表記のミシュラン和食店を友人と訪問。大阪地方裁判所の裏手あたり佐助の料亭の路地を入ったところに位置する。。
小柄な女性店主の中村明美さんが営むカウンター８席と個室テーブル席のある小体なお店。...

オーナー料理長が女性の方で細部までこだわった料理は写真映えもする上に味も抜群である。
個室も落ち着いた雰囲気で、料理も少しずつタイミング良く出してもらえる。
1日に来店するお客さんの数を決めている...

幸せになれる時間を過ごせます!いつとありがとうございますッ!

今SNS禁止なので画像は載せられませんがお邪魔する度にパワーアップされています。

何回か利用させて頂いていますが、お値段以上の優しいお料理ご馳走様です。

女性の板前さんの和食のお店です。
１月の週末の夜に伺いました。

月替わりのコース。この日頂いた１万５千円のコース内容は

・お椀～白味噌、ミンク鯨のさえずり
・向付～平目、太刀魚、車海老...

『西天満 中村』にて。

女性料理人中村明美さんの店。
2016年11月に開店して、
1年後にはミシュラン一つ星を獲得。
大阪の割烹で修業を積まれたので、
大阪で修業している人達の新しい
...

先輩が何度か通っていて結構おすすめということで
行って参りました。

西天満の路地にあるお店。店内は意外と広い。
落ち着いた空間でカウンター8席。
ええ感じです。

まずは海老芋白味噌仕...

お店は大阪地方裁判所の裏手にあります。予約して伺いました。
カウンター8席のお店です。女性の料理人で女将さんです。もう一人男性が手伝っていました。
カウンターに座ります。瓶ビールをお願いしました。...

先月に続きやって来ました。
2組先着されてました。
今回はBGMも無く静かな店内。
酒は渓（島根県の純米吟醸）丁度いい感じです。
◎胡麻わらび餅と餡？（記憶が？）
◎◎鮪、鱧、？の雲丹挟み...

女性の大将？中村明美さんが昨年11月にオープン。
裁判所、弁護士・等士業の多いエリア、和食店も多いです。
ひときわ目立つ入口（但し近くまで来ないと目立ちません）
内装も最近やたら京都風が多いなか...

淀屋橋から南森町にかけて広がる大阪の西天満エリア。
多くの実力店が集まる中、ある鮨店に向かう際
こちらの凛とした外観にひかれ、良さそうと思い後日訪問。

暖簾をくぐるとアプローチがあり
その...

最寄駅は南森町のようですが、淀屋橋駅から10分くらい歩いて行きました。

開店時間の予約です。

写真は撮ってもいいけどSNSへの投稿はNGとのこと。

お料理は12000円のコース。
...

天満の外れの方にひっそりとあります。
闊歩はいくつか行きましたが初めて女亭主の板前さんに出会いました。

お店も落ち着きがあり料理も味は柔らかく、柚子や大根を器に見立てた見た目も季節を意識してい...