餐厅信息
细节
| 店名 |
リニューアルUNIQUE（UNIQUE）
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|---|---|
| 类型 | 法式、创新高级料理 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区伏見町2-2-3 伏見ビル 1F |
| 交通方式 |
从大阪市营地铁堺筋线北滨站北滨站徒步3分钟从大阪市营地铁御堂筋线淀屋桥站淀屋桥站徒步7分钟从京阪本线北滨站北滨站徒步5分钟 距離北滨 328 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 桌子14席/吧台6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 有最多6位的半包间 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
儿童菜单请咨询工作人员。禁止带入食物和玩具。非常抱歉，来回走动的孩子和发出大声音的孩子请勿入内。因为也有其他的客人在，所以请您考虑一下到外面去。 |
| 服装规定 |
没有特别的要求，但是请不要穿极端的轻装(短裤、凉鞋等)。请一定要打扮得漂漂亮亮的。 |
| 开店日 |
2008.11.17 |
| 备注 |
包场时请向工作人员咨询预算、人数等。也承接送餐、料理教室，请咨询。 |
| 餐厅公关 |
采用肉、鱼、蔬菜等精选食材制成的令人难以抗拒的法国料理！ ！
这是一道温和的法国料理，尽可能少地使用盐、黄油和奶油，并充分利用原料本身的品质。我们小心翼翼地去除炖菜和其他配料中多余的脂肪，以创造出清爽、味道浓郁且不会对胃造成太大负担的菜肴。我们对食材很讲究，从渔港直送的新鲜鱼、时令蔬菜和水果、严选的肉类，在时间慢慢流逝的空间里，您可以享受视觉上和美味上的菜肴。我想请你尝尝！ |
UNIQUE
バターやクリームを抑えた見た目も美しいフレンチ
あっさりしてるかと思えば
きちんと濃厚なソースでしっかりした味つけ
メインはビュルゴー家産シャラン鴨のローストか山形産牛頰肉の赤ワイン煮込み、どちらかのチョイス
あたしは牛頰肉の赤ワイン煮込みをチョイスしてしまったが、お連れの方の鴨も少しいただきました
シャラン鴨の中でも二大巨頭のビュルゴー家の鴨は最高に美味しかったです
肉質は柔らかく鴨の旨味もしっかり
火入れも良く皮もパリっとして香ばしい
鴨はいつも選ばないけど、この銘柄の鴨のときは絶対チョイスしようと心に誓いましたw
もちろん牛頰肉も最高の美味しさ
仕込みに１週間以上かかるという
とても柔らかく、歯がなくても、口の中でとろける肉質
やはりこちらも選択しといて、良かった
つまりメイン選べないということですなw
●定番の可愛い前菜の4種
からはじまり、
●鮪中トロのタルタル
梶谷農園のハーブが素敵
タルタルとか最高やん
丼で食べれる
●赤玉ねぎのグラタン
玉ねぎの中身をくり抜き、炒めてまた中につめてグラタンに変身
玉ねぎが甘くて美味しい〜
●フォアグラハンバーガー
これはテイクアウトでとても人気だったという一品
ミニサイズで可愛いバーガー
フォアグラとハンバーグの肉汁がパンにしみこんで旨すぎる
あと10個追加したかった
●魚料理
あまり説明きいてなかった
失念
海ぶどうと雲丹とイカの存在は確認
海老のアメリケーヌソースみたいなんがかかってました
中山シェフ〜この魚何でした〜？ww
すんまてん
●おくちなおしのグラニテ
をはさんでメイン
●牛頰肉の赤ワイン煮込み
or
●ビュルゴー家産シャラン鴨のロースト
デザートは西尾恵美さんが担当
●ココナッツとマンゴーのなんか
●ホワイトチョコと柑橘とムースのなんか
●チョコフォンダンショコラ、チョコアイス、チョコのパリパリ
説明下手で、すんまてん
とりあえずデザートまでしっかり美味しい
ご馳走様でした