评论列表 : Panya Bakudou

12時半訪問。待ちなし。


クロワッサン
チョコレートバブカ
を注文。


クロワッサンは苦め。そんなにおいしくないかな。
チョコレートバブカはブリオッシュ生地の中にトロトロのチョ...

『イチジクとくるみ』のパンを買いました。
見た目はよく焼けていますが、買った日は
触ると柔らかくて、噛むとモチモチ、食感抜群！

翌日は少し硬くなりましたが、中はしっとり
でトーストせずに、...

小麦の風味豊かな、むっちり食感の生地が美味しいと聞き
人気店パンや麦道（ばくどう）さんへ。

国産小麦など素材にこだわり、長時間発酵・長時間熟成で
丁寧に作られたパンが揃うお店です。

お...

食パンを求めて、店探し。
日曜日の夕刻。

日曜日も営業しているパン屋。
で、見つけました。

『パンや麦道』さん

夕刻16:30の店内。
すでに食パン以外は売り切れ。

目的...

ヘーゼルナッツとくるみパンです。

ナッツクリームが入ってて、パンももちもちで美味しい○
ただ、豆嫌いな私なので、中に豆がゴロゴロ入っててすごかった、、
砕くのではなく、丸々ごろっと入ってます...

平日、10:00ごろ。
すいていた。

＝＝＝

公園の近くにある、かわいらしいパン屋さん。
ショーケースに並んでいて、お店の人がパンを取ってくれるスタイル。

＝＝＝

◆食パン...

阪神百貨店さんのパンワールドで出店されており、いくつか購入したらかなりヒットだったので、実店舗にも訪問しました(^o^)
阪神百貨店さんで購入したものもあります。

「ヘーゼルナッツとキャラメル...

食べログで表彰される名店は確かにおいしい
でも、そうやって食べ歩きを続けていると
「これは過小評価されているんじゃないか」
と感じる下剋上的な店を発見できるようになる
麦道（ばくどう）もそうい...

南堀江の閑静な住宅街にひっそり佇む、白い暖簾が目印のパン屋さん「パンや麦道」。

 

国産小麦の素材を活かす長時間熟成にこだわるお店です。

 

店内は、対面販売。

 
...

いい意味で派手さはなくて
街のパン屋さんな雰囲気なのに

陳列されてるパンは
どれもこれもすんばらしく好み♥︎

とにかく加水率が半端なくて
もちもちむぎゅむぎゅ。
このもっちんも...

訪問日時：12:23　平日
待ち時間：なし
備　　考：

以前から気になっていたこちらのお店に初めて訪問しました。

●焼きカレーパン
スパイシーな辛口カレーですが、キーマ肉とパン生地の...

OsakaMetro千日前線長堀鶴見緑地線西長堀駅から徒歩7分ほど　

国産小麦と長時間熟成に拘ったパン屋さん。

こちらは、トレイとトングを使って、自分で取るのではなく、ガラスのショーケース...

明太フランスパン、私の中でベスト更新したかもってくらいタイプでした(灬º 艸º灬)フランスパンのいい食感と明太子がパンにしみてる感じがGood！

他にも惣菜パンは色々あったのでまた買いに行ってみよう〜

カンパーニュ生地やもっちり生地など、生地メインのパンが多め。

・カンパーニュ生地のウインナーパン
沖縄のブランドのポークを使ったというウインナーはパリッとジューシー。
カンパーニュ生地はライ...

初めてのパン屋さん
数メートル先からドキドキ、ワクワク⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝


お店に入ると正面にパンが並んだショーケース
店員さんに取ってもらう対面式です
お客さんがいなかったのでゆ...

少し前に、読者さまより、美味しいメロンパンがあるパン屋さんを教えてもらったので、行ってまいりました。

『パンや麦道』

大阪メトロ、西長堀駅から歩いて3分の場所にあります。

訪れた日は...

激戦区・・・百名店ひしめく堀江周辺　
強豪P&B、ドイツパンのキルシュブリューテ・・・
ひっそり自然派パン屋さん・・・

「パンや 麦道」さんに凸

スタッフのインスタが面白い・・・
＠...

ベーコンエピ、チーズパン、クリームパンを購入。
クリームパンがすごく美味しかった◎
種類が豊富で楽しい！店員さんに取ってもらうタイプなので、次にお客さんが来ると焦ってゆっくり選べなかった。

★ハニーバターの甘い誘惑…だったかな？ ￥340くらい

『蜂蜜入りの生地にくるみ？とアーモンドをごろごろ練り込み、バターを包みました…』的な商品案内でした。

パンの底がバターの油脂で...