官方消息
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店家特色
料理
【名代河滨烧】 外皮酥脆!里面非常柔软。请品尝
料理
【下料】 即使是穿串工匠，卷1串也要花2分半。
料理
【考究秘传制法】 经过6天的准备、发酵、烤制。
料理
川烧和串烧都可以外带！
套餐
- 人数
- 1～30名
- 人数
- 1～30名
评价
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评价 2,729案件关注者 1,691人被娇嫩的鸡皮所吸引!在京桥品尝博多的“鸡皮”《禁烟》
鸡皮烤鸡肉串店位于 JR 京桥南侧。 博多特产"鸡皮"脆嫩多汁，美味可口■■■店■■■在东西线的南侧，但很容易找到，因为就在检票口旁边。 柜台前有 10 个座位，还有几张桌子。 楼...了解更多信息。
2024/01 访问
1次
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评价 1,186案件关注者 2,572人次、博多に行ったらコレ食べたかったんです! 何と京橋駅前で頂けるなんて…...
博多には出張で年に1度は行っておりましたが コロナの影響ですっかり無くなってしまいました。 次、行ったら食べたい! と思っていた物のひとつが カリカリに焼かれた”か...了解更多信息。
2022/04 访问
1次
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评价 1,288案件关注者 331人
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Kawaya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-5258 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市城東区新喜多1-1-2 |
| 交通方式 |
JR京桥站南口步行30秒 距離京桥 267 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し代：3０0円 |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats （ 2楼:租赁需要商谈） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 因为2020年4月1日开始实施被动吸烟对策相关法律 (修正健康增进法) ，所以全席禁烟。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.3.5 |
| 电话号码 |
06-6180-8835 |
閉じる
料理【名代河滨烧】 外皮酥脆!里面非常柔软。请品尝
可以品尝到，只使用鸡皮颈部周围的部位，外皮酥脆香气四溢，内里柔软且渗透到整个串中的绝妙酱汁。到烤好为止需要6天时间的秘传制法，只能在“博多川屋”品尝到。充满活力的店内，顾客“10支!20支!”的点餐呼声此起彼伏，柜台上堆积如山的“名代河滨烧”眨眼间就没了。
料理【下料】 即使是穿串工匠，卷1串也要花2分半。
“川屋”的川烧，因为每天一根一根精心制作，所以一天能做的量是有限的。烤鸡皮使用的是脖子周围的皮，经过一片一片仔细地去除成为臭味根源的多余脂肪和血合等的预处理。
料理【考究秘传制法】 经过6天的准备、发酵、烤制。
“博多香屋”讲究的制作方法，到烤制完成为止需要花费6天时间是其特征。(下料→预烤→佐料汁→预烤→发酵) 工序花6天时间制作。秘传的酱汁也是更换第一次的酱汁和第四次的酱汁，让腌制好的酱汁渗入到里面。因此外焦里嫩的口感!一定会喝啤酒♪
料理川烧和串烧都可以外带！
川烧和串烧开始外卖了！
博多川屋京桥店JR京桥站前步行10秒!
塔卡烤鸡串，但是...博多流的河滨烧外面香脆，里面有劲道柔软。反复进行烤制和发酵6天，去除多余脂肪的川烧是实现了绝妙的酱汁加减的一道菜，这是不计效率和利润的最好的一道菜。这样的川烧像明太子一样推广开来，想让更多的客人品尝的今天也提供“川烧”。
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