餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Yutaka
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|---|---|
| 类型 | 寿司、日式小酒馆、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5592-3836 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市福島区福島3-5-19 N3フクシマ 4F |
| 交通方式 |
从中之岛站徒步约5分钟 距離中之岛 235 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 吧台9席，单间7人席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 9人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟处 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
仅限包租时儿童可入 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.12.15 |
| 电话号码 |
06-4300-7977 |
漁港から直送される旬の新鮮な魚介、さらにはお値段以上のクオリティ高いお鮨が頂ける、大阪福島区の予約困難店。
こちらは、大人気の"一石三鳥グループ"の鮨業態で、看板のない焼肉屋「和牛焼肉 一石三鳥」の上階にオープン。
入り口は住民がいるかのごとく、店内は半五角形の木目のカウンターで職人の仕事ぶりを目の前で体感出来る贅沢な空間です。
メニューは
・おまかせコース(9800円)
・豊コース(13800円)
・VIPコース(16800円)
の3種類。
今回は、大トロ握り・キンカン手巻き・2種の炉端焼き・しゃぶしゃぶなどの逸品が勢揃いした【豊コース】を頂きました。
以下コース内容↓
■一番出汁と玉子の茶碗蒸し
■造り
メジマグロ炙り 海苔醤油
バカガイ
■(握り)白エビ昆布〆
ねっとり仕上げ、切りたてのシャリの温度帯で海老の甘さが引き立つ
■(握り)ガスエビ
富山や石川で食され、足し早いのであまり出回らないエビ
■雲丹 塩いくら小丼
醤油なし イクラの塩味で雲丹が引き立つ
■(握り)アオリイカ
素人の自分が見ても凄いと思える包丁の入れ具合、ねっとり感も◎
■(握り)アイナメ
通常700㌘〜800㌘、幻と呼ばれるのは1㌔サイズ、今回使用されてるのは1.9㌔級
■(握り)サヨリ昆布〆
■炉端焼き 蛸
蛸のうま煮を炉端でじっくり焼いて、たこ焼きスタイルで。
■(握り)カマス
皮を炙って焼き霜に。
■(握り)サクラマス
鼻にぬける香りが◎
■炉端焼き 根ボッケ
皮が餃子の皮並みにパリパリ、餌を飽食してよく太って脂のりも抜群。
■(握り)長崎県マグロ赤身
■しゃぶしゃぶ
北海道の高級魚「きんき(めんめ)」
■シジミ汁
わんこそばスタイルで蓋を締めるまで注いでくれます。
■(握り)中トロ
赤身の旨味と適度な脂感が好き。
■ネギトロ金柑
■(握り)煮穴子
■最中ジェラート 宇治抹茶
もち米の最中を炭火で炙って 塩ミルクアイスをサンド。
ご馳走様でした。