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知り合いの方に教えてもらって
初参戦のスッポン
コースと御造りといただきました
・突き出しは
フグの皮の湯引き
（これはスッポンじゃないよ）
・御造り
お寿司屋さんでもあ...
丸元 日本橋
夜は食べず嫌いやった
すっぽんを食べに
生き血はリンゴジュースで割ってもらいました。笑
肝も美味しかったぁ〜
海苔 塩が最高
スープも雑炊も2回お代わり
おなパンでギブ...
コロナ前に訪れてから、ほぼ ５年ぶりに 行きました。
目の前で スッポンをさばいて下さり、血は、赤ワインか、リンゴジュース、2人で どちらもいただき、全く臭みもなく、との味しかしない。
コースで ...
連れていってもらいました(´TωT｀)♡
こんな素敵な栄養食をやっと初めて
食べることができて嬉しい(´TωT｀)
食べものには栄養を求めますww
コラーゲン♡必須アミノ酸♡
おまか...
風邪という言い訳の雑炊シリーズです(^^;;
知る人ぞ知る日本橋のリーズナブルなスッポン屋さん。
今日は一人でコッソリ行きました！（笑）
毎度奢っていたら大変ですからね(^^;;
...
大阪千日前食べ歩き外食グルメ。丸元で鱧&すっぽん鍋!! 2階の座敷テーブルに案内された～♪ : 大阪グルメタクシードライバー
今日は会社のエライさんに誘われて千日前にある丸元に行ってみた。すっぽんが有名なお店やね。メッチャ久しぶりに来た。前はテキ屋さんに連れてきてもらったような・・・。
総勢8名で鱧とスッポン。いやあ・...
这篇评价来自博客？
【総評】
日本橋駅(大阪)から徒歩数分。千日前の喧騒ど真ん中の細い路地沿いにあるスッポン料理屋です。
料理はスッポンを丸々使ったコース仕立て。生き血・お造り・スープと一通り楽しめます(^_^)
...
今日もハラミン送別会。
ハラミンが東京で頑張って仕事が出来るように、出来るだけ、大阪のハラミンが行きたいお店に行っておきたいよね。
でも、ハラミンの行きたいは、多分、6～7000あるから、コン...
不味いフグをお昼に食したものの、夜は丸元でスッポンのコースを頂きました。
突き出しにネギトロ。
カウンター奥で板さんたちがスッポンをさばきながら、こちらに料理を提供してくれます。
スッポンの生き...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maru gen（Maru gen）
|
|---|---|
| 类型 | 鳖、寿司 |
| 预约・查询 |
06-6211-2298 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区千日前1-9-9 |
| 交通方式 |
地下鉄千日前線・なんば駅から 徒歩5分 距離日本桥 236 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
丸ごとコラーゲンでプリプリ素肌を。
創業51年の老舗すっぽん専門店。食べた翌日は肌のつやが格段に違う! と評判の名物・すっぽん鍋のコースはスッポンの血に皮と腸のお造りとスッポンの肝と卵、鍋、雑炊がセットになった充実のラインアップ。ショウガの香りが食欲をそそる昆布とカツオでとっただしにすっぽんを丸々一匹、そこに白菜、白ネギ、豆腐ととにかく具だくさん。特に甲羅部分に潜むプルプルのゼラチン質は、コラーゲンたっぷりかつ凝縮したうまみで奪い合 |
先日お客様に連れて行って頂きました
千日前
「すっぽん料理 丸元」
コースでお料理頂きました
☆すっぽんの血(リンゴジュース割り)
☆前菜
☆すっぽんのエンペラーポン酢
☆肝、...