官方消息
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Shinsaibashi Gokujou Nabe De Tsukuru Ike Omaru Ebi No Ha-Bu Mushi Kai To Ebi Soshite Kani
(心斎橋 極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し 貝と海老そして蟹)- 上一篇评价
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美味しそうだと思ったら
是非保存してやってください(*‘∀‘)
@taiki_taiyaki
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・本日の投稿はこちら
店名『貝と海老そして蟹』
営業時間
17:00〜最終入店22：30
定休日：不定休
11月の休みは7.10.11.25.26.30
お問い合わせ
☎ 050-5868-7017
予算：4000～5000円
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今回は
私がインスタを初めてまだ１か月
くらいの時からフォローをして
くださってた方とご一緒！
@u.masashi
オマール海老が
看板メニューのお店です
活きたオマールを
食べる直前に調理するからこそ
プリプリ食感が出せるんだそうです
原価率はなんと驚異の70％
儲ける気あるんかーい！ｗ
こんな店は是非流行ってほしい
メニューの値段は
ピンからキリまでなので
一人あたりどのくらいかは
その人次第って感じですかね
でも
一つ一つの料理が
結構食べ応えがあるので
美味しいものを２、３品
頼むくらいでも丁度良いかも
私達は
・オマール海老
・エビフライ
・蟹身のアヒージョ
をいただきました
どれも美味しかったなぁ！
感想は写真に書き込んでるので
よかったら見てやってください(*´з`)
美味しい食事を
ありがとうございました！
皆さんも是非ではまた！
（最後までご視聴
ありがとうございました！
明日も見てね✋ @taiki_taiyaki ）
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@kaiebikani
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinsaibashi Gokujou Nabe De Tsukuru Ike Omaru Ebi No Ha-Bu Mushi Kai To Ebi Soshite Kani
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、咖喱、拉面 |
| 预约・查询 |
050-5868-7017 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル 1F |
| 交通方式 |
地铁心斋桥站徒步5分钟/各线难波站徒步5分钟 距離大阪难波 396 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4810224296213 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
一饮制 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 吧台6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,可观赏运动比赛,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.2.1 |
| 电话号码 |
06-6213-3881 |
| 备注 |
订单多的时候，有时料理会花费时间。如果您时间不多的话请告知我们。 |
以前お伺いさせてもらったこちらのお店を再訪。
前回オマール海老を一尾丸々食べて感動したんですよね。
前回はアラカルトで注文していただきましたが、今回はコースを注文。
料理ごとにワインをペアリングしてくれるという何ともお洒落なコース
・貝と海老そして蟹特製ポテトサラダ
旨味が凝縮された一品。ポテト感はあまりなく、海鮮の旨味が前面に出てきます。
シャンパンと合わせてくれました。一品目から最高です。
・広島産ムール貝の酒蒸し
スープのような料理で、ムール貝はもちろん、出汁がたくさん出たエキスが美味しい。
・刺身3種(活けアワビ、天使の海老、ホタテ貝)盛り合わせ
アワビや海老を刺身で食べられるとは！これは驚きΣ(・ω・ノ)ﾉです。
一人前の量が結構ボリューミーで大満足の一皿です。白ワインと合わせるとGood！
醤油や塩にもこだわりを感じます。
・海老ホタテ貝牡蠣の贅沢ミックスアヒージョ
前回もアラカルトで注文させてもらった料理で、お気に入りです。
コース料理では、バケットの上に具材が乗せられた状態で登場しました。
これまた美味しい。
・ごろごろシーフードマリネのご馳走サラダ仕立て
コースの途中でサラダが出てきました。
ところがどっこい。海鮮が入っていてとても贅沢な一皿でした。
・カニクリームマカロニグラタン
一口サイズの大きさなのが丁度良い。蟹の旨味がギュッと詰まったグラタンです。
温かい料理は胃袋をつかまれますね。
・極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し
一匹丸々鍋で蒸し上げた一品。原価が50％とお店に書いてました。笑
コースの金額の半分以上はこのオマール海老といっても過言ではないです！
トリュフ塩で食べるのが美味しすぎます。
・シーフード薬膳カレー「肝宝(かんぽう)カレー」
出汁カレー？って言えばいいのかな。ドロッと系ではなく、さらっと系のカレー
どこかほっこりするような味付けで、〆にもってこいです。美味しかったなぁ。
・長野県小布施のアイスクリーム専門店エルバートのアイス
アイスを数種類から選ばせてくれます。隅々までこだわりを感じます。
・Decafe Coffee・ek-chuah(エクチュア)のチョコレート
有名なチョコレート屋さんのチョコを最後に一口いただくことができます。
最後の最後まで最高のコース料理でした。
ペアリングで色んなワインを飲むことができるのが個人的に大満足でした。
料理の量は結構多めです！お腹を空かせて行ったら最高かと思います。
本当におすすめなので是非行ってみて下さい！ではまた。