餐厅信息
细节
| 店名 |
Umami（Umami）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府吹田市内本町2-7-1 |
| 交通方式 |
距離吹田 622 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.12.8 |
5月初日GW中の13:30 先客2名。
店外のホワイトボードに人数書いてたら、
中からインターフォンで呼ばれるみたい。
15分ほどで入店。
いかつい店主さんのワンオペですね。
店内のホワイトボードみる限り、
ちょい呑みとかも出来る感じぽい。
至る所にルールや食べ方の張り紙。
かなりこだわりの強い人なのが分かりますね。
・濃厚ホタテのumami塩そば ¥830
・鶏胸肉のumamiチャーシュー丼 ¥300
最初に前菜プレートが出てきます。
なるほど、アテっぽいのはこれの単品メニューね。
チャーシューとかは自分で最後乗せる。
チャーシュー丼は忘れられてした。笑
言ったらすごく丁寧に対応してくれて、
むしろ好感度上がりますよね。
玉ねぎ？が結構辛くて刺激的。
チャーシューはしっとり旨いんだけど、
これ好き嫌い分かれそうなくらい辛いな‥
僕はあまり好みではないかなー。
ラーメンは貝出汁？って疑問になるくらい
貝はほぼ感じず、鶏のエスプーマでした。
鶏エスプーマって領域でもぶち抜けず。
店のこだわりとか説明の多さが逆に
裏目に出てしまった感あるかな、と。
そんだけこだわりあるなら、うおおお！って
ならんと厳しいと思いました！