餐厅信息
细节
| 店名 |
Umami（Umami）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
大阪府吹田市内本町2-7-1 |
| 交通方式 |
距離吹田 622 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2021.12.8 |
吹田駅そばにある麺Lab 美味身。
6席ほどのこじんまりとした店で、フレンチで腕を磨かれた店主が独学で編み出した
濃厚ホタテラーメンが評判です。
濃厚ホタテのumami塩そばDX 1,250円。
これは旨いね！
エスプーマされたホタテの旨みが凝縮したスープに、こんがりと焼きあげられた鶏ももコンフィ。
他に豚レアチャーシュー鶏チャーシュー、コリコリつくね、味玉等と豪華な具材。
コシのある麺は平打ち麺で熱々。
しっかりホタテを堪能できる美味しいラーメンでした。
〆にはホタテの塩辛がトッピングされた十五穀米のご飯に残ったスープをかけて食べます。
ホタテ汁かけごはんが楽しめました。
ワンオペの店主が全てやりくりしているので、提供まで時間がかかります。
またテーブルを拭いてほしい。や、お金はこのトレイに。など色々書いてあります。
店主はコワモテだけど対応は丁寧で愛想良かったです。
日曜日の11時半ちょうどに訪問。
先客3名の４番手でしたが提供まで20分ほどかかりました。