Edomae Unagi Azusa
(江戸前うなぎ あさず)
上品なお味の鰻屋さんです。
2017-01-08
母親の家の、ほん近所の鰻屋さん『あさず』さん。
食べログでも結構評価良いみたいで、前々から一度伺いたいと思っていました。
本日、母親の家に用事が有り、帰り道に嫁さんと初めて訪問がかないました！
お店は間口はさほど広くは無いですが、中はカウンター席、テーブル席、奥には座敷も有り見た目よりゆったりとしています、またとても綺麗な店内です。
私は「鰻重上」嫁さんは「鰻重中」プラス「鰻巻き」を注文。
上と中の違いは鰻の量みたいです。
先ずは「鰻巻き」から。
卵は、ふっくらした出汁巻きです。
鰻はほとんど白焼きに違いくらいの味付けですが、かなかな美味しいです！
「お味が薄かったらかけて下さい」と鰻のタレも出して頂きましたが、全く必要無かったです。
そおこうしている内に、鰻重到着。
鰻は江戸前独特の、フワトロ風の焼きです。
一口たべて『何！この上品なお味～！』
非常に薄口のタレに驚きです！
最初の一口は、物足りない位の感じがしますが、二口、三口とすすむにつれ、鰻本来の味が口の中に広がります。
他店ではなかなか無いお味です。
この薄味のタレも計算された上の事かー！っと、ただただ感心するあまりです。
時間は２時近いのに、予約のお客さんやらで、繁盛している意味がわかりました。
鰻は最近本当に高価になりましたが、このクオリティでこのお値段なら、納得です。
また、再訪問したい一件です！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Edomae Unagi Azusa
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
| 预约・查询 |
06-6678-6556 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
大阪府大阪市住吉区万代6-18-2 |
| 交通方式 |
車で１３号線を堺方面から千躰町の交差点を超え２００ｍ程度 距離住吉东 363 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター7席・テーブル2×2・座敷10名まで） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳8人 座敷は10名まで利用可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 表に灰皿が置いてあります。 |
| 停车场 |
不可能 近隣に有料コインパーキング有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
小さなお子さんもＯＫ。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.8.26 |
| 备注 |
2023-6-24(土) 12:30 晴れ
母の自宅に嫁さんと寄った帰り、お昼ご飯で寄りました。
久しぶりの訪問です！
ちょうどお昼時にて入り口中にも立ち人が
満席みたいです、仕方なく近所のお店に行こうとした時、
先ほどの立ち人がお店からから出てきました✨
どうやら、お持ち帰りのお客さんみたいでした。
早速入店！カウンター席に案内されました。
座敷もテーブル席も満席です！流石に有名店✨
自分は勿論『うな重、特上』嫁さんは『うな重、中』を注文。
繁盛している時間なので多少時間は掛かりましたが、カウンターから炭火で焼かれる工程を見せてもらってると、配膳までアッと謂う間でした。
先ずは鰻から頂きます。
『やっぱり美味しい～～❤』
最近、鰻は高価になり、頻繁に有名店で頂けず、久しぶりの贅沢です！
『あさず』さんのお味の特徴は、タレがしつこく無い！
非常に上品です！
江戸前なので脂も自分達年寄りには丁度よい加減です✨
他のお客さんも、結構年配の常連さんが目立ちます。
嫁さんも『美味いわ～！』って言いながら頂いてます！
鰻大好きな自分は特上頼んだので、鰻が約一匹半位入っており『大満足でした✌️』
『本日は❗❗❗ご馳走でしたm(__)m❗❗❗』