1番落ち着くお鮨屋さん
2023年5月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.35
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府鮨部門1位
食べログ大阪府総合2位
春のおおがさんも美味しい！
1品のミル貝は毎年頂くけど大好きなやつです
鮪も5月なのでまだまだ脂乗ってて美味しかった
本間のところゆうともっと鮪食べたい笑
ほぼ月1の楽しみ
この日も美味しかった！
ご馳走様でした♂️
この日頂いたメニューはこちら
◆毛蟹の茶碗蒸し
◆明石の鯛
◆蛍烏賊
◆ミル貝といんげん豆
◆伝助穴子 梅肉山葵
◆鱒之介 丼ぶり
◆下田 血合いぎし
◆背トロ
◆スミイカ
◆春子
◆鯵
◆小鰭
◆中トロ
◆大トロ
◆バフンウニ
◆穴子
◆ネギトロ
◆玉子、干瓢、三葉巻
◆べったら漬
◆玉子焼き
◆梅酒で炊いたトマト
#鮨おおが
#鮨
#寿司
#sushi
#予約困難店
#大阪グルメ
#堺グルメ
大阪の鮨といえば【鮨おおが】
2023年4月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.36
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府鮨部門ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング2位
1品目の桜海老の茶碗蒸し
たまらん美味いなぁ
いつもの鯛はやはり美味くて
ミル貝も抜群！
鯛しかりミル貝しかり
魚の仕入れ元さんの力もほんとに強いと思うおおがさん
鮪も別格！
この鮪は本当にそれなりに色んなお店の色んな季節
味わったからこそ分かりますが(多分)
ほんとに美味しい☺️
数年前のおおがさんとは今は違って
年月が経って色んな意味で大人になってるおおがさん
(上からとかそんな偉そうに言ってるつもりは一切ありません！)
お鮨を含むお料理を提供して下さるのが
きっと大阪でずっと1番を走り続けられてる理由なのかなと思います！
流石勉強に伺っていたお店がお店なだけあってすごい！
美味しかった☺️
ご馳走様でした！
この日頂いたメニューはこちら
◆桜海老茶碗蒸し
◆明石の鯛
◆蛍烏賊
◆ミル貝 いんげん豆
◆揚げ物 太刀魚 梅肉山葵
◆スナップエンドウ このこ 葛仕立て
◆舞鶴 トロ
◆背トロ
◆スミイカ
◆春子
◆白海老
◆鯵
◆中トロ
◆寝かした大トロ
◆バフンウニ
◆穴子
◆ネギトロ巻
◆玉子干瓢巻き
◆玉子
◆べったら漬
◆徳島 勝浦 ゆめ苺
圧巻！春の鮨おおが
2023年3月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.35
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府寿司部門1位
食べログ大阪府総合2位
春のおおがさんが始まりました
久しぶりに頂いたイイダコ
ピカイチの美味しさです
なかなか他のお店では頂ける機会が少ないんじゃないかな？
この日は暖かくなってきたし
鮪もだいぶ脂落ち着いてるかなぁ？
と思ったがしかし！！
おおがさんの鮪はやはり違う！
しっかり脂ものってるし、旨みが段違い☺️
全部美味しいんやけど、
鮪だけがその中でもぶっちぎって美味い
個人的には背中のトロがすごい好きなんです！
この日は通常コースの鮪だけじゃ終わりたくなくて
欲望を剥き出しに
鮪全部巻きを追加しました
これぞ至福
この日もとんでもなく美味しかった
ご馳走様でした♂️
とこれを書きながら今宵もおおがさんへ向かうのでした☺️
今日も楽しみです！！
この日頂いたメニューはこちら
◆蛤
◆明石の鯛
◆蛍烏賊
◆イイダコ 木の芽のお味噌
◆焼き物 のどぐろ 梅肉山葵
◆スナップエンドウとこのこ 葛仕立て
◆静岡 下田 背ビレのヒレ下部分
◆背トロ
◆スミイカ
◆かすご
◆山口 赤貝
◆小鰭
◆中トロ
◆大トロ
◆ダイセン 雲丹
◆穴子
◆ネギトロ巻き
◆玉子
◆干瓢巻き
◆べったら漬
◆鮪全部巻き
◆長崎県せとか
繊細なコースが故に鮪がより強調される最強コース
2023年2月
この日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.36
#食べログ2023bronze
#食べログ百名店2022
食べログ大阪府鮨ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング2位
前回伺ったのが1月末だったので
実に2週間ぶり！！笑
予約がなかなか取れないお店にこうして
伺えることが感謝♂️
思えばもう何十回と伺ってますが
日に日に握りも1品も繊細になってて
楽しみ方も変わったなぁってふと思いました
またいつも出してくれる明石の鯛が美味いんです！
焼き物は前回と同じにならないよう
僕達だけのどぐろにわざわざ変えて頂きました
当たり前の様にやってくれるし
高級店だと当たり前という方もいるけど
そうして当たり前であろうこと
(僕は当たり前と思ってない)をしてくれる
些細な気遣いが実はかなり嬉しかったり…
握りはやはり鮪！
ホントに段違いに美味い！！
鮪だけべた褒めやけど、もちろんほかの握りもめちゃ美味しいです！
ただ個人的に鮪が大好きなので
余計に感動してしまうだけです。笑
俗に言う【レベチ】ってやつ
この日も美味しかったです♂️
ご馳走様でした！
この日頂いたメニューはこちら
◆松葉蟹 茶碗蒸し
◆明石 鯛
◆平貝 梅肉山葵
◆トラフグ 裏ごししたトラフグの白子
◆のどぐろの焼き物
◆鯨の囀り、水菜のハリハリ
◆塩釜 背びれヒレ下
◆背トロ
◆スミイカ
◆かすご
◆中トロ
◆大トロ
◆はだての雲丹
◆穴子
◆ネギトロ巻
◆玉
◆紅ほっぺ
#鮨おおが
#大阪グルメ
#予約困難店
#堺グルメ
関西最強の鮪が頂けるお店
2023年1月
この日は1月の食事の〆日
〆日は大阪の堺にある
【鮨おおが】さん
食べログ4.37
#食べログ2023bronze
食べログ大阪府鮨部門ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング1位
もうかれこれ何十回伺ったであろうお鮨屋さん
そしてこの記事を投稿しながらも今宵も向かっています。笑
綺麗な一品からスタートするお鮨屋さんでは珍しいスタイル
繊細な味付けで摘みというよりは懐石でてくる一品
その一品一品も美味しいねんけど
間に出てくる鯛のお造り
これがまた美味い！！
そして握り
おおがさんといえば鮪
あの有名なやま幸さんから最高級の鮪を仕入れられてるだけあって
めちゃくちゃ美味い！！
舌に置くと溶けてなくなってしまうんちゃうかと言わんばかりに
するするっといってしまいます。笑
最近は全部巻きを食べるほど
胃が大きくないので、おおがさんに行って
お腹に余裕がある方は鮪が好きなら
沢山おかわりもおすすめです
この日もご馳走様でした♂️
この日頂いたメニューはこちら
一品
◆松葉ガニ 茶碗蒸し
◆明石の鯛
◆平貝
◆とらふぐの白子
◆鰆の焼き物
◆鯨の囀り、水菜のハリハリ
握り
◆気仙沼 ヒレ下
◆トロ
◆スミイカ
◆かすご
◆小柱
◆小鰭
◆中トロ
◆大トロ
◆はだての雲丹
◆穴子
◆ネギトロ巻
◆玉子焼き
◆かんぴょう巻き
◆べったら漬
◆徳島県 紅ほっぺ
#鮨おおが
#大阪グルメ
#堺グルメ
溶ける鮪
2020.12月
今や毎月通わせて頂いてる定期訪問店
【鮨おおが】さん
ここほど鮪とシャリの相性が良いところはなかなかない
あるお寿司屋さんが言ってた
赤ちゃんの肌みたいな柔らかい溶ける鮪が美味しい鮪
はたまたあるお寿司屋さんは
筋も楽しむからこそ鮪の美味さが分かる
対照的であるがどちらも正解かなと思う
おおがさんの鮪はまさに赤ちゃんの肌のように柔らかい鮪
あー。こうして記事を書いてると食べたくなってきた笑
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2020年10月
1日おきで【鮨おおが】さん
この日は僕の大好きな
【旬彩天つちや】土阪さんと一緒に
いつも2部で行かせて行くんやけど
この日は初の1部で
前々日に頂いてるから一部コース変えてくれた優しい
前回とは魚体の違う鮪やねんけど
またこれも美味しい☺️
有名店の方と一緒にご飯行くと店主としてる会話だけですごい勉強になる
ほんで思うけどおおがさんの春子って美味い！
ない時ちょっと寂しくなるもんね！
現在の次は10月の貸切☺️
楽しみにしとこっと
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美味い鮪の握りといえば
2020年10月
定期訪問の【鮨おおが】さん
投稿の時差とちょうど今が同じくらいなのでつい最近出てきたものと同じやつ！
ってなってしまいそうになるけど
写真見返せば分かるけど、盛り付け方とか全然変えてはるなーって思う
やはり言えるのが美味い！☺️
このレベルの鮪は間違いなく大阪では食べれない
去年の今頃は塩竈やったかなぁ？
格別やったし、美しい！
ご馳走様でした♂️♂️
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好みすぎるお鮨
2020.9月
定期訪問の【鮨おおが】さん
食べログ4.40
食べログ大阪府寿司ランキング1位
食べログ大阪府総合ランキング3位
#食べログ2021silver
#百名店2021
来る度に感動するお鮨☺️
お鮨ってそれぞれの好みがあると思うけど
俺はおおがさんの鮨がめちゃくちゃ好み
なんせ鮪めちゃくちゃ美味い！
でもシーズンに応じて鮪に負けず劣らずのネタ握ってくれる！！
このシーズンは新烏賊、新物のいくらが大好きやなぁ☺️
明石の鯛はホントに鉄板！
これからもずっと通いたいお店です
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新物いくらが美味い！！！
2020.08
【鮨おおが】さん
食べログ 4.41
食べログ2021SILVER受賞
百名店2021
食べログ大阪府総合3位
大阪府寿司1位
定期訪問のおおがさん
1回行った時に頂いたマグロに感動してはや5回目(去年の8月で笑)
相変わらずマグロに感動♂️
でも鮪だけじゃなくて
春子も鯵もめちゃくちゃ美味い！！
このシーズンに頂ける
新物のいくらは抜群に美味です
いつも最高です☺️
ご馳走様でした♂️
#超予約困難店
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2020.2月
昨年のおおがさん
食べログ大阪寿司ランキング1位
2021現在食べログ4.49
ほんまに大好きなお店
超予約困難店を
2ヶ月連続で伺うことが出来ました
この日は
河豚×鮪
いつもホントに感動でしかないお店☺️
マグロはもちろんの事、スミイカ、かすごもめちゃくちゃ美味で大好きです
この日に頂いた内容はこんな感じ
・すっぽんの茶碗蒸し
・鯛
・車海老
・ひおうぎがい
・トラフグの唐揚げ
・トラフグの白子
・ヒレ下
・背トロ
・スミイカ
・かすご
・金目鯛
・淡路の赤貝
・平貝
・こはだ
・中トロ
・大トロ
・うに
・アナゴ
・ネギトロ巻き
ネギトロ巻きはいつも食べたく無くなる。
もう終わりかと寂しくなるから
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2020年 初おおがさん
この日も最高すぎました
石田屋があったのでついつい頼んでしまた☺️
この日のアテも握りも最高
個人的にシャリのかたさ、酸味、大きさ
最強やと思います！
握り一発目で出してくれる
ヒレ下、背トロ
一貫目から驚かせて貰って幸せいっぱいなる
おおがさんといえばやま幸の鮪というだけあって鮪は究極ともいえるレベルの高さですが、
鮪以外も負けず劣らずめちゃくちゃおいしい
要するに総合的に見ても、おおがさんの寿司が大好きってこと
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ooga
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
072-221-1818 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
大阪府堺市堺区大町東1-2-7 |
| 交通方式 |
从南海电铁·堺站徒步10分钟 距離宿院 84 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 在店的旁边。与弥助先生的停车位共用 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
不可能 |
| 开店日 |
2018.6.11 |
★ 2023年6月 #鮨おおが食べログ4.30 #食べログ2024青铜 #予約困難店 大阪排名第一的寿司店 奇迹般地，我今天在正确的时间去了那里，开业后不久就能够参观它。 哈哈 今天的菜单和去年6月的菜单比较接近，这一天，有一个@shohei3434先生/女士，上个月很大，所以我清楚地记得他们这一天买了，上桌了，很好吃！ ☺️ 金枪鱼很好吃，没有模糊，这是一种享受！ 哦不，庆祝周年纪念的水晶 这是我这一天收到的菜单 ◆ 毛蟹 新姜汁 ◆ 明石鲷鱼 ◆ 明石沙丁鱼 ◆ 明石章鱼 ◆ 北海道贻贝 ◆ 磨坊壳 ◆ Densuke 海鳗 Umeniku Yamaaoi ◆ 葛根面 Rensai ◆ 青森三马厩 血配 Gishi ◆ 青森三马厩 Back Toro ◆ Sumika ◆ 金鲷鱼 ◆ 鲭鱼 ◆ 小鳍 ◆ 中型 Toro ◆ 大 Toro ◆ 青森村崎海胆大战 ◆ 海鳗 ◆ 海鳗 ◆ Negitoro 卷 ◆ 蛋干葫芦三叶卷 ◆ Bettara ◆ 烤蛋芯 ◆中等托罗◆西红柿用梅酒煮熟 #大阪グルメ #堺グルメ#寿司#鮨 #sushi #osaka #osakasushi #food #foodie #foodphotography #foodstagram #やま幸 #鮪 #tuna