官方消息
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Nayutaka
(ナユタカ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
日本料理の素材と工夫を取り入れた新しいイタリアン
-
テーブル、カトラリー。えんじ色がシックな雰囲気をつくる
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クジラのコロのコンソメスープ、下仁田ネギ、大根
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寒ブリのブリュレ、キンカン、キャビア、あん肝
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生ハム、カキと洋梨のサラダ
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フォカッチャとバゲット
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タラの白子、カリフラワーのソース
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瀬古がに卵とじ、あんかけ、カブのピューレ
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のどぐろ、イカスミとアワビのリゾット、鰹出汁をかけて
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ハタのポワレ、ウニ、山わさび
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黒毛和牛うちもも肉、トリュフ、芽ネギ、堀川ゴボウ
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（別角度から）黒毛和牛うちもも肉、トリュフ、芽ネギ、堀川ゴボウ
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自家製手打ちパスタ（キタッラ）、カラスミ、フグ白子ソースをお好みで
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マスカルポーネのムース、イチゴのシャーベット
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nayutaka（Nayutaka）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
072-723-6003 |
| 预约可/不可 |
可预订
Instagramから予約可能です。 |
| 地址 |
大阪府箕面市白島2-28-8 シャルム藤芳 1F |
| 交通方式 |
距離箕面萱野 757 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.2.9 |
| 备注 |
ランチは問い合わせでの完全予約制 |
| 餐厅公关 |
2015年2月9日にオープンしました。
ライブ感のある、フルオープンキッチンの店内で、美味しさを追求した結果、オーダー毎にスライスする生ハムは、イタリア製のスライサー、タマニーニを使用しています。そしてディナータイムのパスタもオーダー毎に麺を伸ばし、伸ばしたての美味しさを味わいたのしんでいただけるとおもいます。そして、肉の美味しさを一番感じてもらえるように、全て炭火焼きで提供させていただきます |
クリスマス限定コース。魚と野菜に特に拘りがあり、使い方に独特のセンスがある。
クジラのコロのコンソメスープ、下仁田ネギ、大根
寒ブリのブリュレ、キンカン、キャビア、あん肝
生ハム、カキと洋梨のサラダ
フォカッチャとバゲット
タラの白子、カリフラワーのソース
瀬古がに卵とじ、あんかけ、カブのピューレ
のどぐろ、イカスミとアワビのリゾット、鰹出汁をかけて
ハタのポワレ、ウニ、山わさび
黒毛和牛うちもも肉、トリュフ、芽ネギ、堀川ゴボウ
自家製手打ちパスタ（キタッラ）、カラスミ、フグ白子ソースをお好みで
マスカルポーネのムース、イチゴのシャーベット