箕面の隠れ家的お店 : Shunju

官方消息

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一流匠人编织的珠玉江户前寿司

Shunju

(旬壽)
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3.5

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.9
  • 气氛4.1
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2021/01访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.9
  • 气氛4.1
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
JPY 6,000~JPY 7,999每人

箕面の隠れ家的お店

心斎橋の和食、美松さんにおられた方がこちらの料理長をされてのオープンと知り、早速お邪魔しました。

北浜にあるよし田さんが箕面にもオープン。
そのお店の割烹店がこちらのお店で、隣同士にあります。
駐車場があるので、助かります。

元々、市内でされていたので、こちら、北摂は寒いです。。とおっしゃってました。

はい。寒いです。

わかりにくい隠れや屋的お店で、中に入ると
素敵な店内。
カウンターもひろく、厨房越しにみえるお庭風も素敵。
いい空間で素敵です。

ランチメニューは、コースのみ 
●割烹+お寿司6貫 6000円〜

●お寿司12貫と一品 6000円〜

割烹職人、寿司職人さんがそれぞれつくられるとの事。
最初は、お寿司と思いましたが

割烹+お寿司を予約しました。

申し訳なく、貸切な日となりました。

車ときき、
熱い緑茶と今治のタオルおしぼりをだして下さるスタート。


●先付
寒じめほうれん草、たこの柔らか煮、バイ貝、蓮根
伊達巻

お正月の名残を感じるお料理。
たこ食べ応えあり満喫。

●椀物
蕪、菜の花の豆乳仕立て
豆乳仕立ての優しさがいい!

●フグの薄造り
自家製ポン酢
薄造りとはいえ、かなりしっかり食べ応えあり
今年お初のフグのお造り♡


●西京焼き鰆
炭火でジワジワ、ふっくら焼かれた鰆。
つかり具合よく、かなりなる身が厚い。

●合鴨のロースト
こちらも、炭火焼でジワジワ、ふっくらな合鴨。
辛子で美味しくいただく。

●椀物
百合根饅頭
海老とそら豆のせ。
こちらがやや固かったのが残念。


そして、こちらからお寿司スタート!

しゃりは、流行りの赤酢ではない感じ。

●鯛
プリッと弾力あり美味しい

●鮪
脂よく美味しい

●?

●いくら
写真撮り忘れ(・_・;浮足だったわたし。
慣れない甘いいくら丼

●目ネギ

●穴子
なかなかおっきい穴子。

計6貫

デザートに
自家製柚子シャーベット

素敵なお店で、いただいた和食割烹。


どれもポーションがおっきく、大食いの私もお腹いっぱい。

年配北摂マダム用には、一工夫いるかもです。


お寿司食べたい!和食割烹食べたい!の意見を叶えたお店でした。

  • Shunju - 先付

    先付

  • Shunju - フグの薄造り

    フグの薄造り

  • Shunju - 蕪と菜の花の豆乳仕立て

    蕪と菜の花の豆乳仕立て

  • Shunju -
  • Shunju - 蓮根と帆立?の天ぷら

    蓮根と帆立?の天ぷら

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju - 鰆の西京焼き

    鰆の西京焼き

  • Shunju -
  • Shunju - 合鴨ロース炭火焼

    合鴨ロース炭火焼

  • Shunju -
  • Shunju - 百合根饅頭

    百合根饅頭

  • Shunju - 鯛

  • Shunju -
  • Shunju - 鮪

  • Shunju -
  • Shunju - 赤出汁

    赤出汁

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju - 目ネギ梅肉添え

    目ネギ梅肉添え

  • Shunju - 穴子

    穴子

  • Shunju - 柚子シャーベット

    柚子シャーベット

  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -
  • Shunju -

餐厅信息

细节

店名
Shunju
类型 寿司、日本料理、海鲜
预约・查询

050-5869-9506

预约可/不可

仅限预订

※ネット及び、直接店舗へのTELにてご予約承ります。
予約制でございますが、当日空席があればご案内も可能ですので、お気軽にお電話くださいませ。
※当店は飲食店の予約代行サービス
「Auto Reserve(オートリザーブ)」からの予約は一切受け付けておりません。

地址

大阪府箕面市今宮4-10-55

交通方式

北大阪急行千里中央站车7分钟阪急北千里站车7分钟

距離箕面萱野 841 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期日

    • 12:00 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    ※水曜日が祝日の場合は翌平日に繰越しとなります
预算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

10月1日よりご飲食代金にサービス料+10%

座位、设备

座位数

8 Seats

( 吧台8席)

最大宴席可容纳人数

8人(坐位)
个人包厢

不可能

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

为您准备了吸烟房间。

停车场

可能的

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单

※请在板前点孩子能吃的料理,随机应变。

服装规定


网站

https://culinary-harmony.com/syunju/

开店日

2020.11.24

电话号码

072-737-5679

备注

请在营业时间内打电话预约。